Бургер In-N-Out оголошує про плани подавати м'ясо без антибіотиків

Зміст

• Огляд для

In-N-Out Burger — те, що дехто може назвати Shake Shack на західному узбережжі — збирається внести деякі зміни в своє меню. Групи активістів просять In-N-Out (який може похвалитися використанням свіжих ніколи не заморожених інгредієнтів у своїх 300 місцях по Каліфорнії, Неваді, Арізоні, Юті, Техасу та Орегону) припинити вживання м’яса тварин, яких годують звичайною дієтою антибіотики.

Громадські групи інтересів, такі як Освітній фонд CALPIRG, Друзі Землі та Центр безпеки харчових продуктів, розпочали свою кампанію проти In-N-Out через занепокоєння, що надмірне вживання антибіотиків сприяє збільшенню кількості небезпечних для життя інфекцій людини від антибіотиків- стійкі бактерії, або "супербактерії", повідомляє Reuters. (Що все ще може звучати футуристично, але у всьому світі стійкість до протимікробних препаратів становить серйозну загрозу негайно, за даними Всесвітньої організації охорони здоров’я.)

"Наша компанія прагне до яловичини, яка не вирощується за допомогою антибіотиків, важливих для людської медицини, і ми попросили наших постачальників прискорити їх прогрес у створенні альтернатив антибіотиків",-сказав Кейт Бразо, віце-президент з якості In-N-Out. Заява надіслана Reuters. Однак компанія не повідомила терміни зміни.

Це відбувається після того, як інші ресторани та виробники продуктів харчування обіцяють зробити свою їжу без антибіотиків; Chipotle, Panera Bread та Shake Shack вже подають м’ясо, вирощене без застосування антибіотиків. А рік тому компанія McDonalds оголосила, що до 2017 року поступово припинить використання людських антибіотиків у своїй курці. Незабаром після цього наслідувала компанія Tyson Foods (найбільший виробник птиці в країні).

Ви можете подумати: чи припиняє використання антибіотиків наше м’ясо менш безпечним? Антибіотики використовуються у тваринництві для лікування, профілактики або боротьби з хворобами, а також для сприяння зростанню, - сказала Доун Джексон Блатнер, консультант з харчування в Чикаго. Форма. Надмірне використання їх у тварин може сприяти тому, що як тварини, так і люди стають більш стійкими до антибіотиків, тобто ліки будуть менш ефективними, коли ми хворіємо.

Ми сподіваємося, що In-N-Out стрибає на поїзді без наркотиків і швидко (тому що ми справді не хочемо, щоб ще одна причина відчувати, що ми повинні протистояти цьому гамбургеру). Але не думайте, що вся відповідальність лежить у руках корпорацій: ви можете зробити все можливе, щоб уповільнити «супербактерії», використовуючи антибіотики лише в разі крайньої необхідності та за призначенням лікаря, приймаючи ваш повний рецепт (навіть якщо ви починаєте Почуватися краще) і ніколи не ділитися залишками рецептів з іншими, згідно з ВООЗ.

Огляд для