Нейтропенічна дієта

Зміст

• Що таке нейтропенічна дієта?
• Правила безпеки
• Їжа, яку потрібно їсти
• Їжа, яку слід уникати
• Наукові висновки щодо нейтропенічної дієти
• Прогноз

Що таке нейтропенічна дієта?

Протягом багатьох років люди здійснювали нейтропенічну дієту, щоб допомогти їм зменшити споживання бактерій з продуктів. Незважаючи на те, що ще потрібно провести додаткові дослідження для підтримки використання нейтропенічної дієти, ваш лікар може все-таки рекомендувати її, виходячи з ваших індивідуальних потреб і цілей у галузі охорони здоров'я.

Ця дієта була запропонована людям, хворим на рак, оскільки вони більш схильні до розвитку бактеріальних інфекцій. Його також рекомендують людям з ослабленою імунною системою, зокрема людям з нейтропенією, організми яких виробляють недостатню кількість лейкоцитів (нейтрофілів).

Нейтрофіли - це клітини крові, які допомагають захистити ваш організм від інфекції. У менших кількостях ваша імунна система слабшає, і ваш організм менше здатний захищатися від бактерій, вірусів та інфекцій, включаючи:

• лихоманка
• пневмонія
• синусові інфекції
• біль у горлі
• виразки рота

Правила безпеки

Перш ніж розпочати нейтропенічну дієту, обговоріть зі своїм лікарем зміни в харчуванні та потреби в здоров’ї, щоб запобігти втручанню в будь-які плани лікування. Окрім того, є кілька загальних порад, які можна поєднати з нейтропенічною дієтою для безпечного поводження з їжею та для запобігання захворювань.

Деякі з цих рекомендацій включають:

• Мийте руки до і після поводження з їжею. Також вимийте всі поверхні та посуд.
• Уникайте сирих продуктів, зокрема м'яса та неварених яєць. Готуйте все м'ясо ретельно.
• Уникайте салатних батончиків.
• Ретельно вимийте свіжі фрукти та овочі перед їжею або шкіркою. Варені фрукти та овочі добре їсти.
• Уникайте непастеризованих молочних продуктів.
• Уникайте води, якщо вона не була відфільтрована або кип'ячена не менше однієї хвилини. Вода у пляшках є прекрасною, якщо вона позначена як дистильована, фільтрувана або використовувала зворотний осмос.

Їжа, яку потрібно їсти

Деякі продукти, які вам дозволено їсти на нейтропенічній дієті, включають:

• Молочна. Всі пастеризовані молоко та молочні продукти, включаючи сир, йогурт, морозиво та сметану.
• Крохмалі. Всі хлібці, варені макаронні вироби, чіпси, французький тост, млинці, крупи, варена солодка картопля, квасоля, кукурудза, горох, цільні зерна та картопля фрі.
• Овочі. Всі варені або заморожені овочі.
• Фрукти. Всі консервовані та заморожені фруктові та фруктові соки. Ретельно вимиті та очищені від шкірки фрукти з товстою шкіркою, такі як банани, апельсини та грейпфрут.
• Білок. Ретельно зварене (добре готове) м’ясо та консерви. Яйця, зварені в твердому вигляді, або варені замінники яєць.
• Напої Вся водопровідна, бутильована або дистильована вода. Консерви або бутильовані напої, окремо консервовані газовані напої та розчинний чай або кава.

Їжа, яку слід уникати

Деякі продукти, які слід виключити, дотримуючись нейтропенічної дієти:

• Молочна. Непастеризоване молоко. Непастеризований йогурт або йогурт, приготовлений з живих або активних культур. М'які сири (Брі, фета, гострий чеддар), сири з цвіллю (горгонзола, синій сир), сири в віці, сир з сирими овочами та сири в мексиканському стилі, такі як касо.
• Сирі крохмалі. Хліб із сирими горіхами, сирі макарони, сирий овес та сирі зерна.
• Овочі. Сирі овочі, салати, сирі трави та спеції, свіжа квашена капуста.
• Фрукти. Немиті сирі фрукти, непастеризовані фруктові соки та сухофрукти.
• Білок. Сире або неварене м'ясо, подають м'ясо, суші, холодне м'ясо і неварені яйця з нежить.
• Напої Сонячний чай, холодний чай, яєчний чай з сирими яйцями, сидром із свіжого яблука та домашнім лимонадом.

Наукові висновки щодо нейтропенічної дієти

Виходячи з сучасних висновків, недостатньо досліджень, щоб довести нейтропенічну дієту як ефективний спосіб запобігання зараженню. Ні Національна всеосяжна ракова мережа (NCCN), ні Онкологічне медсестринське суспільство проти ракових хіміотерапій не включають нейтропенічну дієту як рекомендацію.

Одне дослідження 2006 року вивчало рівень зараження між двома планами профілактичної дієти. Групі з 19 пацієнтів з дитячою хіміотерапією або були поставлені на нейтропенічну дієту або на затверджені FDA рекомендації щодо безпеки харчових продуктів. Результати цього дослідження були непереконливими, не виявляючи статистично значущих відмінностей між двома тестовими групами. Частота зараження між тими, хто перебуває на нейтропенічній дієті, та дієтою, затвердженою FDA, була однаковою.

Також немає опублікованих рекомендацій щодо використання цієї дієти. Перш ніж рекомендувати цю дієту як метод лікування, необхідно провести більше досліджень, щоб вивчити її ефективність.

Прогноз

Нейтропенічна дієта включає зміни в харчуванні, щоб запобігти вживанню шкідливих бактерій в їжу та напої. Ця дієта призначена спеціально для людей з нейтропенією, але також є реалізованою дієтою для хворих на рак та ослаблену імунну систему.

Хоча деякі заклади включають цю дієту в плани лікування, необхідно провести більше досліджень, щоб продемонструвати її ефективність. Традиційні методи лікування не слід ігнорувати. Перш ніж брати участь у новій дієті, обговоріть зі своїм лікарем варіанти та ризики.