Я дотримувався дієти без приготування їжі протягом тижня, і це було набагато складніше, ніж я очікував

Зміст

• Огляд для

Деякі дні ви повністю виснажені. Інші, ви ходите безперервно годинами. Якою б не була причина, ми всі були там: ви заходите у свій будинок, і останнє, що вам хочеться зробити, це приготувати цілу страву. На щастя для вас, вся справа без приготування їжі є річ. Рецепти без приготування обіцяють заощадити купу часу на кухні, а вживання більшої кількості сирих продуктів (зокрема фруктів та овочів) може зменшити ризик певних захворювань.

Позначте мій самовизначений виклик без приготування їжі, під час якого я цілий тиждень проходив без приготування їжі. І ні, це не означає щовечора їсти на винос – це означає їсти сирі, переважно необроблені продукти. Чи був би я задоволений життям без сотейника? Ось що я дізнався.

1. Салати можуть бути смачними (але також нудно).

Відмова від відповідальності: я люблю салати. Мовляв, дуже люблю їх. Я б сказав, що чотири з п’яти будніх днів я їм на обід. Однак вечеря - це зовсім інша історія. Особливо, коли ваш вечерній салат, з яким ми всі можемо погодитися, зазвичай є більшою порцією, ніж обідній салат, не містить будь-яких варених білків.

Після того, як я з’їв перші кілька салатів на обід (я їв їх щовечора цього випробування), я був одразу незадоволений. Незважаючи на те, що я завантажив їх масою улюблених червоних і зелених перців, схожих на овочі, помідорів, очищеного едамаму від лушпиння для отримання білків, моркви та огірків-мені хотілося більше. Мені швидко стало нудно, незважаючи на те, що я пробував різні комбінації, додавав фрукти та одягав один по-різному.

Щовечора за 10 хвилин після вечері я тягнувся до сирих горіхів кешью, гадаючи, що ще я можу з’їсти сирими в моїй квартирі. Після того, як свідомо не намагалися завантажити сирі закуски в продуктовому магазині, відповідь на цей запит була такою нада. Результат: Більшість ночей я лягав спати голодним. Вторинний результат: я відчував себе досить струнким протягом тижня, коли прокидався вранці.

2. Сніданки без кулінарії важкі.

Подумайте про те, що ви зазвичай їсте на сніданок, і я майже гарантую вам, що дев’ять разів із 10 це приготовано. Мої варіанти переходу, такі як яйця, гранола та вівсянка, були вичерпані. Це означало, що я вирішив вирішити цей виклик. Я зрозумів, що більшість ранок складатимуться з смузі та фруктів. Це було до тих пір, поки я не вирішив поекспериментувати з вівсом на ніч (спробуйте цей рецепт для вівсяного вівсяного тіста з тістечка для брауні).

Дозвольте мені розповісти вам дещо про овес на ніч: багато людей мають свою думку щодо них. Опублікувавши історію в Instagram про те, що мій перший овечий овес за ніч зазнав невдачі (він був водянистим і після першого укусу я вважав його неїстівним), я отримав 22-так, 22-ДМ із пропозиціями та порадами щодо рецептів, як їх покращити. Мій переможний рецепт використовував половину кількості рідини, яку я вжив у перший день, ситну дозу PB2 і нарізаний банан. На смак він нагадував десерт. Десерт на сніданок! І це було цілком соціально прийнятним! Переможець, переможець. По правді кажучи, навчитися правильно готувати овес за ніч - це, мабуть, найбільша перемога у всьому цьому експерименті.

3. "Захопити їжу" важко, коли її неможливо приготувати.

Четвертої ночі мого тижня без кулінарії ми з хлопцем зустрілися біля його квартири і вирішили піти поїсти. Ми зайшли до місцевого продуктового магазину, і я швидко зрозумів, наскільки обмежені мої можливості. У всіх підготовлених предметах всередині були якісь варені продукти, починаючи від підсмаженого мигдалю і закінчуючи куркою на грилі.Навіть у шведському столі були обмежені варіанти сирої їжі, і я вийшов із магазину з черговим сумним салатом, а він прогулювався з усіма приготованими овочами, про які я мріяв приблизно через дві години.

4. Підготовка їжі займає менше часу, коли ви нічого не готуєте.

На мій тиждень без приготування їжі я просто нарізала овочі для всіх цих салатів, змішувала на ніч овес і кидала банани в морозильну камеру для смузі. Протягом 20 хвилин у моїх холодильниках були контейнери, наповнені різними овочами, що полегшувало збирати салат після довгого дня замість того, щоб починати все з нуля. (Див. також: Основний посібник із приготування їжі для початківців)

Я б зробив це знову?

Чесно кажучи: увесь час, коли я жив цим кулінарним життям, я був досить хитрим. Хоча я додавав у свої салати рослинні джерела білка, такі як горіхи та насіння, я прагнув більшого. Я дізнався, що для того, щоб відчути 100, мені потрібно більше речовини, ніж я отримував від такого типу дієти-принаймні, як я це виконував під час цього експерименту. Як людина, яка часто тренується, я прагнув більше палива.

Позитивно: я зрозумів, що зазвичай я з’їдаю тонну солодощів протягом дня, багато з яких обробляються та готуються, і відмовляючись від них на тиждень, я відчував себе чудово. Незважаючи на те, що протягом тижня відчував себе струнким і менш роздутим, ніж зазвичай, я б все одно сказав, що постійне відчуття голоду "НАГАДЖИ МЕНЕ" знищило цю користь.

Слід також згадати, що це змушувало мене відчувати себе дуже обмеженим при складанні планів. Я ненавидів бути тією людиною, з якою інші повинні пристосуватися. Досить приємна людина, що йде з потоком, я не міг просто так іди з цим. Чи будуть там салати? Якщо це веганське, чудово, але чи є сирі веганські варіанти? Питань було багато. Я відчував себе пригніченим у соціальному плані. І це було грубо.

Чи включатиму я більше цього способу життя без кухаря у свій спосіб життя повного приготування? Напевно. У морі недоліків, які я отримував протягом тижня, я був вражений жінками, які вигукнули мене, щоб сказати мені, що вони почувалися астрономічно краще після того, як тижнями сиділи за один раз. Я повністю готовий спробувати більше рецептів, які не готують. Але скажемо лише, що поки мій розум відкритий, я не скоро розлучаюся з цим сотейником.

Огляд для