Чи можу я бути алергічним до оливок або оливкової олії?

Зміст

• Огляд
• Алергія на оливки
• Симптоми алергії на оливкову олію
• Коли звернутися до лікаря
• Діагностика та лікування
• Винос

Огляд

Оливки - це тип деревних плодів. Вони є прекрасним джерелом здорових жирів, вітамінів, мінералів та антиоксидантів.

Було встановлено, що оливки є хорошим джерелом вітамінів E, K, D та A. Чорні оливки містять багато заліза, тоді як і зелені, і чорні оливки є джерелом міді та кальцію.

Деякі інші переваги включають:

• підтримка здоров’я серця
• бореться із запаленням
• зменшення росту поганих бактерій в організмі
• захист від остеопорозу та раку

Більшість оливок не їдять свіжими через їх гіркоти. Вони зазвичай отверждаются і ферментуються або пресуються в оливкову олію. Жир оливок добувають для отримання оливкової олії екстра-діви, яка відома як відмінна олія для приготування їжі. Оливкова олія також має багато документально підтверджених переваг для шкіри.

Алергія на оливкові фрукти та оливкову олію рідкісна, але може зустрічатися. Насправді ваш організм може розвинути алергію на будь-яку їжу.

За останні десятиліття харчова алергія зросла, і діти з харчовою алергією мають більшу ймовірність виникнення астми, екземи та інших видів алергії.

Харчова алергія - це негативна реакція на їжу імунної системи організму.Організм створює антитіла до імуноглобуліну Е (IgE) у відповідь на їжу. Якщо ви їсте їжу, вона зв’язується з антитілом IgE. Хімічні речовини, такі як гістамін, виділяються і виникає алергічна реакція.

Алергія на оливки

Алергія на оливкові фрукти зустрічається, але це рідко.

Найпоширеніша алергія, пов’язана з оливками, - це алергія на сезонний пилок. У тих, хто живе в місцях, де вирощують оливкові дерева, може розвинутися сезонна респіраторна алергія на оливковий пилок. Хоча алергія на пилок є найпоширенішою алергічною реакцією, також зафіксовані випадки контактного дерматиту та харчової алергії.

Це може бути тому, що є 12 повідомлених алергенів, пов'язаних з пилком, тоді як лише один алерген, пов'язаний з плодом.

Оливковий фрукт швидше викликає алергічну реакцію, ніж оливкова олія, оскільки оливкова олія містить менше білків. Однак алергія на олію також може розвинутися. Серйозні алергічні реакції на оливковий плід зустрічаються рідко, а шкірні реакції - нечасті, але вони задокументовані.

Симптоми алергії на оливкову олію

Існує багато симптомів, які можуть бути наслідком алергічної реакції на їжу. Більшість симптомів харчової алергії з’являються протягом приблизно години.

Ви можете відчути шкірні реакції, шлунково-кишкові ефекти або респіраторні симптоми. Найбільш поширені симптоми харчової алергії є респіраторними і включають:

• набряк порожнини синуса
• підвищений тиск голови
• післяпологова крапелька
• чхання
• затори
• синусові головні болі
• астма
• надмірний кашель
• хрипи

Не рідко виникає подразнення шкіри. Симптоми включають:

• почервоніння
• сверблячий
• поколювання
• набряк
• вулики
• висип
• екзема

Шлунково-кишкові симптоми включають біль у шлунку, діарею, нудоту та блювоту. У важких випадках може призвести анафілаксія.

Зателефонуйте на номер 911 і зверніться за невідкладною медичною допомогою, якщо виникнуть проблеми

• набряк горла
• падіння артеріального тиску
• шок
• втрата свідомості

Хоча оливкова олія може бути дуже корисним маслом для здоров'я шкіри, доступні інші здорові альтернативи:

• Арганова олія з високим вмістом вітаміну Е, антиоксидантів та незамінних жирних кислот. Це непростий зволожуючий крем, що покращує еластичність шкіри.
  
• Масло насіння шипшини - це антивікове масло, яке містить вітаміни Е, С, D та бета-каротин. Це живить, захищає та зволожує шкіру.
  
• Масло марули може зменшити подразнення і запалення, а також гідрат. Він має антимікробні властивості, що робить його чудовим для шкіри, схильної до вугрів.

Існують також альтернативи оливковій олії при приготуванні:

• Кокосова олія - ​​це насичений жир, який містить лауринову кислоту, яка може підвищувати рівень "хорошого" холестерину.
  
• Льняна олія є чудовим джерелом розчинних волокон і є прекрасним варіантом для заправки салатів. Він не жаростійкий, тому його не слід використовувати для приготування їжі чи випічки.
  
• Масло авокадо містить олеїнову кислоту і відрізняється високим вмістом антиоксидантів. Масло авокадо також може допомогти знизити артеріальний тиск. Він може нагріватися до високих температур і добре підходить для приготування грилю, пасерування, смаження та випічки, а також для використання в маринадах, соусах та соусах.

Коли звернутися до лікаря

Якщо ви підозрюєте, що у вас є алергія на оливки або оливкову олію, уникайте вживання оливкових продуктів і поговоріть з лікарем. Якщо у вас спостерігається сильна алергічна реакція, наприклад, утруднене дихання або анафілаксія, важливо звернутися за швидкою медичною допомогою.

Діагностика та лікування

Поширений спосіб визначити, чи є у вас алергія на оливки або будь-яка інша харчова алергія - це тест на шкіру. Найкращий спосіб уникнути алергічної реакції на оливковий фрукт або оливкову олію - уникати споживання речовини повністю.

Винос

Хоча алергія на оливковий фрукт або оливкова олія рідкісна, це можливо. Ви більше схильні до алергічної реакції на пилок оливкового дерева, ніж на сам плід.

Якщо у вас є харчова алергія на оливки, краще уникати фруктів. Ті, хто особливо чутливий до оливок, можуть також мати алергію на оливкову олію. Замінники оливкової олії є.