Цей рецепт млинців з вівсяних пластівців вимагає лише кількох основних продуктів

Зміст

• Рецепт веганського вівсяного млинця
• Інгредієнти
• Напрямки
• Огляд для

Мжичка липкого кленового сиропу. Розтоплюється вершкове масло. Жменя солодких шоколадних чіпсів. Ці прості, але потужні інгредієнти перетворюють середньостатистичний рецепт млинців на сніданок, на який ви дійсно захочете встати з ліжка. Але те, що вони додають у смак, їм не вистачає корисних для вас якостей.

Ось тут і приходить овес. У цьому рецепті вівсяних млинців половина борошна, що використовується в традиційному клярі, замінена цільнозерновим вівсом, який підсилює поживні речовини без шкоди для ваших смакових рецепторів. Порція вівсянки містить 4 грами клітковини і 5 грамів білка, тоді як така ж кількість збагаченого, вибіленого універсального пшеничного борошна містить лише 1 грам клітковини і 4 грами білка, за даними Департаменту Сполучених Штатів. сільського господарства (USDA). Більш того, овес містить бета-глюкан, тип розчинної клітковини, який, як виявилося, допомагає уповільнити травлення, підвищити насичення і придушити апетит. Переклад: Ваш шлунок не буде бурчати протягом другого сніданку через годину після приготування цього рецепту млинців з вівсянки. (Те ж саме стосується цих рецептів білкових млинців.)

Поряд з короткостроковою користю овес з часом може мати позитивний вплив на здоров’я. Мета-аналіз 14 контрольованих досліджень та двох спостережних досліджень щодо людей з діабетом 2 типу показав, що вживання вівса значно знижує рівень цукру в крові натщесерце та рівень А1С, тобто середній рівень цукру в крові за останні три місяці. Це досить велика справа, тому що, коли у людини високий рівень A1C, у нього більша ймовірність виникнення ускладнень цукрового діабету, таких як пошкодження нервів, хвороби серця та інсульт. Крім того, було виявлено, що бета-глюкан у вівсі знижує ризик ішемічної хвороби серця та знижує рівень холестерину в крові. (За темою: 15 неймовірно смачних продуктів, які знижують холестерин)

Вишня (або, в даному випадку, малина) на вершині цього рецепта вівсяних млинців полягає в тому, що для нього потрібні лише інгредієнти, стійкі до зберігання. Завдяки лляному насінню (яке діє як сполучна речовина) та молоку без молока, що не охолоджується, молоки можна збивати навіть тоді, коли у вас закінчилися яйця або просто не вдасться потрапити до продуктового магазину за свіжим галон 2 відсотки. Тож розпаліть сітку і почніть робити партію, тому що, TBH, у вас справді немає виправдання ні до.

Рецепт веганського вівсяного млинця

Робить: 2 порції (6 млинців)

Час підготовки: 15 хвилин

Час приготування: 10 хвилин

Інгредієнти

• 1 столова ложка насіння льону
• 3 столові ложки води
• 1/2 склянки пророщеного вівса
• 1/2 склянки борошна без глютену (з ксантановою камедью в ньому або використовуйте звичайне пшеничне борошно)
• 1 ст.л. розпушувача
• 1/4 чайної ложки солі
• 1 склянка мигдального молока
• 1 столова ложка кленового сиропу
• 1 столова ложка олії авокадо (або будь -якої олії нейтрального смаку)
• Олія для смаження

Напрямки

1. Змішайте мелене насіння льону з 3 столовими ложками води і відставте. Суміш за 5 хвилин повинна перетворитися на гель.
2. Збийте овес в кухонному комбайні або блендері до однорідності, потім змішайте з борошном, розпушувачем і сіллю.
3. Додайте до суміші льону мигдальне молоко, кленовий сироп та олію авокадо і перемішайте до однорідності.
4. Змішайте вологі та сухі інгредієнти лише до з’єднання.
5. Нагрійте трохи олії у великій сковороді на середньому вогні. Ложку тіста вилийте в каструлю. Готуйте 2-3 хвилини або поки не почнуть утворюватися маленькі бульбашки.
6. Переверніть і готуйте 2 хвилини з іншого боку.
7. Подавайте з фруктами, кленовим сиропом або чим завгодно!

Цей рецепт був перевиданий з дозволу від Вибір Чіа.

Огляд для