Вітамін D: для чого він потрібен, скільки його вживати та основні джерела

Зміст

• Для чого потрібен вітамін D?
• Джерела вітаміну D
• Щоденна кількість вітаміну D
• Дефіцит вітаміну D
• Надлишок вітаміну D

Вітамін D - це жиророзчинний вітамін, який природним чином виробляється в організмі під впливом шкіри на сонячне світло, і його також можна отримати у більших кількостях через споживання деяких продуктів тваринного походження, таких як риба, жовток та молоко, для приклад. приклад.

Цей вітамін виконує важливі функції в організмі, головним чином, регулюючи концентрацію кальцію та фосфору в організмі, сприяючи всмоктуванню цих мінералів у кишечнику та регулюючи клітини, які руйнуються та утворюють кістки, підтримуючи їх рівень у крові.

Дефіцит вітаміну D може спричинити зміни кісток, такі як остеомаляція чи остеопороз у дорослих та рахіт у дітей. Крім того, деякі наукові дослідження пов’язують дефіцит цього вітаміну з підвищеним ризиком розвитку деяких видів раку, цукрового діабету та гіпертонії.

Для чого потрібен вітамін D?

Вітамін D необхідний для кількох процесів в організмі, і тому важливо, щоб його концентрація в крові була на достатньому рівні. Основними функціями вітаміну D є:

• Зміцнення кісток і зубів, оскільки це збільшує всмоктування кальцію та фосфору в кишечнику та полегшує надходження цих мінералів у кістки, які є важливими для їх утворення;
• Профілактика діабету, оскільки він діє на підтримку здоров’я підшлункової залози, яка є органом, відповідальним за вироблення інсуліну, гормону, який регулює рівень глюкози в крові;
• Поліпшення імунної системи, попередження бактеріальних та вірусних інфекцій;
• Знижується запалення тіла, оскільки це зменшує вироблення запальних речовин і допомагає боротися з аутоімунними захворюваннями, такими як псоріаз, ревматоїдний артрит та вовчак, і в цьому випадку необхідне застосування добавок згідно з медичними порадами;
• Профілактика захворювань як розсіяний склероз та деякі типи раку, такі як молочна залоза, передміхурова залоза, колоректальна та ниркова, оскільки він бере участь у контролі загибелі клітин та зменшує утворення та проліферацію злоякісних клітин;
• Поліпшення здоров’я серцево-судинної системи, оскільки він діє, знижуючи артеріальний тиск та ризик гіпертонії та інших серцево-судинних захворювань;
• Зміцнення м’язів, оскільки вітамін D бере участь у процесі формування м’язів і пов’язаний із більшою силою м’язів та спритністю

Крім того, завдяки своїй антиоксидантній силі, він також здатний запобігати передчасному старінню, оскільки запобігає пошкодженню клітин, спричиненим вільними радикалами.

Джерела вітаміну D

Основним джерелом вітаміну D є його вироблення в шкірі під впливом сонячних променів. Тому, щоб виробляти достатню кількість вітаміну D, люди зі світлою шкірою повинні залишатися на сонці принаймні 15 хвилин на день, тоді як темношкірі люди повинні залишатися на сонячному світлі принаймні 1 годину. Ідеально, щоб виставка проходила між 10:00 та 12:00 або між 15:00 та 16:00 30, оскільки на той час вона не така інтенсивна.

Окрім перебування на сонці, вітамін D можна отримувати з дієтичних джерел, таких як риб’ячий жир, морепродукти, молоко та молочні продукти.

Перегляньте наступне відео та подивіться, які продукти багаті вітаміном D:

Щоденна кількість вітаміну D

Необхідна кількість вітаміну D на день варіюється залежно від віку та стадії життя, як зазначено в наступній таблиці:

Вживання їжі, багатої на вітамін D, недостатньо для задоволення щоденних потреб цього вітаміну, а тому важливо, щоб людина щодня перебувала під сонячним світлом, щоб підтримувати адекватну продукцію цього вітаміну в організмі, а якщо і недостатньо , як і у випадку з людьми, які живуть у холодних країнах, або у випадку з людьми, які мають зміни в процесі поглинання жиру, лікар для вказівки на прийом добавок з вітаміном D. Докладніше про добавки з вітаміном D.

Дефіцит вітаміну D

Симптомами та ознаками дефіциту вітаміну D в організмі є зменшена кількість кальцію та фосфору в крові, біль і слабкість у м’язах, ослаблення кісток, остеопороз у людей похилого віку, рахіт у дітей та остеомаляція у дорослих. Знати, як розпізнати ознаки дефіциту вітаміну D.

Всмоктування та вироблення вітаміну D можуть бути порушені через деякі захворювання, такі як ниркова недостатність, вовчак, хвороба Крона та целіакія. Дефіцит вітаміну D в організмі можна визначити за допомогою аналізу крові, який називається 25 (OH) D, і це відбувається, коли виявляються рівні нижче 30 нг / мл.

Надлишок вітаміну D

Наслідками надлишку вітаміну D в організмі є ослаблення кісток і підвищення рівня кальцію в крові, що може призвести до розвитку каменів у нирках та серцевої аритмії.

Основними симптомами надлишку вітаміну D є відсутність апетиту, нудота, блювота, посилене сечовипускання, слабкість, високий кров'яний тиск, спрага, свербіж шкіри та нервозність. Однак надлишок вітаміну D виникає лише через надмірне вживання добавок з вітаміном D.