Переваги та ризики арахісу для людей з діабетом

Зміст

• Користь арахісу для людей з діабетом 2 типу
• Арахіс допомагає контролювати рівень цукру в крові
• Арахіс може знизити ризик серцево-судинних захворювань
• Арахіс може допомогти у контролі ваги
• Арахіс може знизити загальний ризик діабету
• Ризики арахісу для людей з діабетом 2 типу
• Омега 6 жирні кислоти
• Сіль і цукор
• Алергія
• Калорії
• Як їсти арахіс
• Альтернативи
• Винос

Про арахіс

Арахіс упакований різноманітними поживними властивостями, які можуть принести користь людям із діабетом 2 типу. Вживання арахісу та арахісових продуктів може допомогти:

• сприяють схудненню
• знизити ризик серцево-судинних захворювань
• контролювати рівень цукру в крові
• в першу чергу запобігти розвитку діабету у людей

Однак арахіс також несе деякі потенційні ризики. Якщо у вас діабет 2 типу, читайте далі, щоб дізнатись більше про ризики та переваги вживання арахісу.

Користь арахісу для людей з діабетом 2 типу

Додавання арахісу та арахісового масла у свій раціон може бути корисним, особливо якщо у вас діабет 2 типу. Хоча технічно це не горіхи, арахіс надає багато тих самих переваг для здоров’я, що і деревні горіхи, такі як волоські, мигдаль та пекан. Арахіс також дешевший за більшість інших горіхів, що чудово, якщо ви хочете заощадити гроші, але все-таки хочете отримати харчові винагороди.

Арахіс допомагає контролювати рівень цукру в крові

Якщо у вас діабет, потрібно враховувати вміст глікемії в їжі, яку ви їсте. Вміст глікемії заснований на тому, як швидко ваш організм перетворює вуглеводи в глюкозу або цукор у крові. Глікемічний індекс (ГІ) - це 100-бальна шкала, яка визначає продукти, наскільки швидко вони викликають підвищення рівня цукру в крові. Їжі, яка спричиняє швидке підвищення рівня цукру в крові, надається вища цінність. Вода, яка не впливає на рівень цукру в крові, має значення GI 0. Арахіс має значення GI 13, що робить їх їжею з низьким GI.

Згідно зі статтею в British Journal of Nutrition, вживання арахісу або арахісового масла вранці може допомогти контролювати рівень цукру в крові протягом дня. Арахіс також може допомогти зменшити сплеск інсуліну у продуктах з вищим шлунково-кишковим трактом, коли їх поєднують. Однією з причин того, що арахіс може допомогти контролювати рівень цукру в крові, є те, що він містить велику кількість магнію. Одна порція арахісу (близько 28 арахісу) містить 12 відсотків рекомендованої щоденної кількості магнію. А магній, згідно з доповіддю Journal of Internal Medicine, допомагає підтримувати рівень цукру в крові.

Арахіс може знизити ризик серцево-судинних захворювань

Дослідження журналу Американського коледжу з питань харчування показує, що вживання арахісу може знизити ризик серцево-судинних захворювань, що є частим ускладненням діабету. Додавання горіхів у свій раціон може також допомогти знизити високий кров'яний тиск - ще одне поширене ускладнення діабету. Дізнайтеся більше про гіпертонію у хворих на діабет.

Арахіс може допомогти у контролі ваги

Арахіс може допомогти вам почуватися ситішим і мати менше тяги до голоду, що може допомогти вам підтримувати здорову вагу та краще контролювати рівень глюкози в крові.

Арахіс може знизити загальний ризик діабету

Вживання арахісу або арахісового масла може знизити ризик розвитку діабету 2 типу, згідно з дослідженням з. Арахіс містить багато ненасичених жирів та інших поживних речовин, які допомагають вашому організму регулювати інсулін.

Ризики арахісу для людей з діабетом 2 типу

Незважаючи на всі переваги, які арахіс може забезпечити для лікування діабету 2 типу, радимо бути обережними. Ось деякі проблеми з арахісовим харчуванням, на які слід звернути увагу.

Омега 6 жирні кислоти

Арахіс містить більше жирних кислот омега-6, ніж інші горіхи. Є занадто багато омега-6 може бути пов’язано з посиленням запалення, яке може посилити симптоми діабету та ризик ожиріння. Отже, обов’язково дотримуйтесь хорошого балансу жирів омега-3 та омега-6 у своєму раціоні.

Сіль і цукор

Арахісові продукти часто містять додану сіль і цукор, які ви хочете обмежити, якщо у вас діабет. Арахісове масло, зокрема, може включати доданий жир, олію та цукор. Вибір натурального арахісового масла з кількома інгредієнтами, крім арахісу, якщо вони є, є вашим найкращим варіантом.

Алергія

Мабуть, найбільший ризик арахісу полягає в тому, що він може викликати серйозну алергічну реакцію у деяких людей. Навчіться розпізнавати симптоми, щоб ви могли допомогти собі чи коханій людині, якщо це трапиться.

Калорії

Незважаючи на те, що арахіс має багато переваг для хворих на цукровий діабет 2 типу, він відносно калорійний і його слід їсти в помірних кількостях. За даними, половина склянки сирого арахісу містить понад 400 калорій. Щоб зменшити споживання калорій, спробуйте їсти арахіс замість рафінованих зернових продуктів та червоного та обробленого м’яса.

Як їсти арахіс

Найкращий спосіб їсти арахіс у чистому вигляді, без зайвої солі та цукру.

Стаття Британського журналу харчування показує, що вживання арахісового масла на сніданок може знизити апетит і контролювати рівень цукру в крові протягом дня.

Альтернативи

Якщо у вас алергія на арахіс або ви просто не любите його, є й інші варіанти, які мають багато однакових переваг:

• Інші горіхи. Деревні горіхи, такі як волоські та мигдаль, мають подібні профілі поживних речовин, як арахіс, і корисні для лікування діабету 2 типу.
• Насіння. Коли мова заходить про альтернативи арахісового масла, подумайте про насіння! Наприклад, масло насіння соняшнику є чудовим джерелом білка і містить приблизно вдвічі більше магнію, ніж арахісове масло.

Винос

Більше 16 мільйонів людей у ​​США страждають на діабет 2 типу, що може спричинити такі ускладнення, як серцево-судинні захворювання, сліпота та ниркова недостатність. Ваша дієта є важливою складовою профілактики та лікування цієї хвороби.

Дослідження показали багато переваг включення арахісу та арахісових продуктів у свій раціон.

Арахіс приносить багато таких самих переваг для здоров'я, як і горіхи, і є менш дешевою альтернативою.

Арахіс потрібно їсти в міру і в чистому вигляді.