Топ 7 користі хурми для здоров’я та харчування

Зміст

• 1. Завантажений поживними речовинами
• 2. Відмінне джерело потужних антиоксидантів
• 3. Може бути корисним для здоров’я серця
• 4. Може допомогти зменшити запалення
• 5. Багатий клітковиною
• 6. Підтримка здорового зору
• 7. Смачно та легко додати у свій раціон
• Суть

Ми включаємо товари, які ми вважаємо корисними для наших читачів. Якщо ви купуєте за посиланнями на цій сторінці, ми можемо заробити невелику комісію. Ось наш процес.

Родом з Китаю, дерева хурми вирощували тисячі років завдяки своїм смачним плодам та красивій деревині.

Їх фрукти оранжевого кольору, які називаються хурмою, відомі своїм солодким медоподібним смаком.

Хоча існують сотні типів, сорти Хачія та Фую є одними з найпопулярніших.

Хурма у формі серця Hachiya терпка, це означає, що в ній дуже багато рослинних хімічних речовин, які називаються дубильними речовинами, які надають незрілим плодам сухий гіркий смак.

Цей вид хурми повинен бути повністю дозрілим перед їжею.

Хурма Fuyu також містить дубильні речовини, але їх вважають нев’яжучими. На відміну від хурми Hachiya, хрусткий, томатний сорт Fuyu можна насолоджуватися навіть тоді, коли він не дозрів повністю.

Хурму можна їсти у свіжому, сушеному або вареному вигляді, і вона зазвичай використовується у всьому світі в холодцях, напоях, пирогах, каррі та пудингах.

Хурма не тільки смачна, вона містить багато корисних речовин, які можуть принести користь вашому здоров’ю кількома способами.

Ось 7 переваг хурми, включаючи те, як включити їх у свій раціон.

1. Завантажений поживними речовинами

Хоча хурма невеликого розміру, упакована вражаючою кількістю поживних речовин.

Насправді одна хурма (168 грам) містить (1):

• Калорії: 118
• Вуглеводи: 31 грам
• Білок: 1 грам
• Жир: 0,3 грам
• Клітковина: 6 грам
• Вітамін А: 55% від RDI
• Вітамін С: 22% від RDI
• Вітамін Е: 6% від RDI
• Вітамін К: 5% від RDI
• Вітамін В6 (піридоксин): 8% від RDI
• Калій: 8% від RDI
• Мідь: 9% від RDI
• Марганець: 30% від RDI

Хурма також є хорошим джерелом тіаміну (В1), рибофлавіну (В2), фолатів, магнію та фосфору.

Ці різнокольорові фрукти мають низьку калорійність і завантажені клітковиною, завдяки чому вони сприятливі для схуднення.

Лише одна хурма містить більше половини рекомендованого споживання вітаміну А, жиророзчинного вітаміну, що має вирішальне значення для імунної функції, зору та розвитку плода (2).

Окрім вітамінів та мінералів, хурма містить широкий спектр рослинних сполук, включаючи дубильні речовини, флавоноїди та каротиноїди, що може позитивно вплинути на ваше здоров'я ().

У листі плодів хурми також багато вітаміну С, дубильних речовин і клітковини, а також загальний інгредієнт лікувальних чаїв ().

У хурмі багато важливих вітамінів і мінералів, включаючи вітаміни А, С і В, калій та марганець. Вони також містять корисні рослинні сполуки, такі як дубильні речовини та флавоноїди.

2. Відмінне джерело потужних антиоксидантів

Хурма містить корисні рослинні сполуки, що мають антиоксидантні якості.

Антиоксиданти допомагають запобігти або уповільнити пошкодження клітин, протидіючи окислювальному стресу - процесу, який ініціюють нестабільні молекули, звані вільними радикалами.

Окислювальний стрес пов’язаний з деякими хронічними захворюваннями, включаючи хвороби серця, діабет, рак та неврологічні захворювання, такі як хвороба Альцгеймера ().

На щастя, споживання продуктів, багатих антиоксидантами, таких як хурма, може допомогти боротися з окислювальним стресом і може зменшити ризик деяких хронічних захворювань.

Дієти з високим вмістом флавоноїдів, які є потужними антиоксидантами, що містяться у високій концентрації в шкірі та м’якоті хурми, пов’язані із зниженням частоти захворювань серця, віковим занепадом психіки та раком легенів ().

Хурма також багата каротиноїдними антиоксидантами, такими як бета-каротин, пігмент, що міститься у багатьох яскраво забарвлених фруктах та овочах.

Дослідження пов’язують дієти з високим вмістом бета-каротину з меншим ризиком серцевих захворювань, раку легенів, раку прямої кишки та метаболічних захворювань ().

Крім того, дослідження, проведене у понад 37 000 людей, показало, що люди з високим споживанням дієти бета-каротину мали значно знижений ризик розвитку діабету 2 типу (

Хурма є чудовим джерелом потужних антиоксидантів, таких як каротиноїди та флавоноїди. Дієти, багаті цими сполуками, пов’язані зі зниженням ризику деяких захворювань, включаючи хвороби серця та діабет.

3. Може бути корисним для здоров’я серця

Хвороби серця є основною причиною смерті у всьому світі та негативно впливають на життя мільйонів людей ().

На щастя, більшість видів серцевих захворювань можна запобігти, зменшивши фактори ризику, такі як нездорова дієта.

Потужне поєднання поживних речовин, що містяться в хурмі, робить їх чудовим вибором для зміцнення здоров’я серця.

Хурма містить флавоноїдні антиоксиданти, включаючи кверцетин та кемпферол.

У ряді досліджень споживання дієти з високим вмістом флавоноїдів було пов’язано зі зниженням ризику серцевих захворювань.

Наприклад, у дослідженні понад 98 000 людей виявлено, що у тих, хто має найвищий рівень споживання флавоноїдів, на 18% менше смертей від серцево-судинних захворювань, порівняно з тими, що мають найменший рівень споживання ().

Дієти з високим вмістом продуктів, багатих на флавоноїди, можуть підтримати здоров’я серця, знижуючи артеріальний тиск, зменшуючи “поганий” холестерин ЛПНЩ та зменшуючи запалення ().

Більше того, дубильні речовини, які надають незрілій хурмі гіркуватий рот, можуть знизити артеріальний тиск.

Багато досліджень на тваринах показали, що дубильна та галова кислоти, які містяться в хурмі, ефективно знижують високий кров'яний тиск, головний фактор ризику серцевих захворювань (,,).

Хурма містить флавоноїдні антиоксиданти та дубильні речовини, які приносять користь здоров’ю серця, знижуючи артеріальний тиск, знижуючи запалення та знижуючи рівень холестерину.

4. Може допомогти зменшити запалення

Такі захворювання, як хвороби серця, артрит, діабет, рак та ожиріння, пов’язані з хронічним запаленням.

На щастя, вибір продуктів з високим вмістом протизапальних сполук може допомогти зменшити запалення та знизити ризик захворювання.

Хурма є чудовим джерелом потужного антиоксиданту вітаміну С. Насправді одна хурма містить 20% рекомендованого щоденного споживання.

Вітамін С допомагає захистити клітини від пошкоджень, спричинених вільними радикалами, та протидіє запаленню в організмі.

Вітамін С зменшує пошкодження вільними радикалами, віддаючи електрон цим нестабільним молекулам, тим самим нейтралізуючи їх та запобігаючи подальшій шкоді.

С-реактивний білок та інтерлейкін-6 - це речовини, що виробляються організмом у відповідь на запалення.

Восьмитижневе дослідження у 64 людей із ожирінням виявило, що доповнення 500 мг вітаміну С двічі на день значно знижує рівень С-реактивного білка та інтерлейкіну-6 ().

Крім того, великі дослідження пов'язують більш високе споживання вітаміну С з дієтою із зниженим ризиком запальних захворювань, таких як хвороби серця, рак передміхурової залози та діабет (,,).

Хурма також містить каротиноїди, флавоноїди та вітамін Е, які є потужними антиоксидантами, які борються із запаленнями в організмі (,,).

Хурма багата потужним антиоксидантом вітаміном С, який сприяє зниженню запалення, частої причини багатьох захворювань.

5. Багатий клітковиною

Надмірна кількість холестерину, особливо “поганого” холестерину ЛПНЩ, може збільшити ризик серцевих захворювань, інсульту та інфаркту.

Їжа з високим вмістом розчинної клітковини, така як фрукти та овочі, може допомогти знизити високий рівень холестерину, допомагаючи організму виводити зайву кількість.

Хурма - це плід з високим вмістом клітковини, який, як було показано, знижує рівень холестерину ЛПНЩ.

Одне дослідження показало, що дорослі, які споживали батончики печива, що містять волокну хурми тричі на день протягом 12 тижнів, зазнали значного зниження рівня холестерину ЛПНЩ порівняно з тими, хто їв батончики, що не містять хурми клітковини ().

Клітковина також важлива для регулярного спорожнення кишечника і може допомогти знизити високий рівень цукру в крові.

Розчинна їжа, багата клітковиною, така як хурма, уповільнює перетравлення вуглеводів та засвоєння цукру, що допомагає запобігти стрибкам цукру в крові.

Дослідження на 117 хворих на цукровий діабет показало, що збільшення споживання розчинних харчових волокон призвело до значного поліпшення рівня цукру в крові ().

Крім того, клітковина допомагає підживлювати “хороші” бактерії в кишечнику, що може позитивно вплинути на ваш травний та загальний стан здоров’я ().

Продукти, багаті клітковиною, такі як хурма, можуть допомогти знизити рівень холестерину, знизити рівень цукру в крові та зберегти вашу травну систему здоровою.

6. Підтримка здорового зору

Хурма забезпечує багато вітаміну А та антиоксидантів, які є критично важливими для здоров’я очей.

Насправді одна хурма забезпечує 55% рекомендованого споживання вітаміну А.

Вітамін А підтримує роботу оболонок кон’юнктиви та рогівки. Більше того, це важливий компонент родопсину, білка, необхідного для нормального зору ().

Також хурма містить лютеїн та зеаксантин, які є каротиноїдними антиоксидантами, що сприяють здоровому зору.

Ці речовини містяться у високому рівні в сітківці, світлочутливому шарі тканини в задній частині ока.

Дієта, багата лютеїном та зеаксантином, може зменшити ризик деяких очних захворювань, включаючи вікову дегенерацію жовтої плями, хворобу, яка впливає на сітківку ока і може спричинити втрату зору ().

Насправді дослідження, проведене понад 100 000 людей, показало, що ті, хто споживає найбільшу кількість лютеїну та зеаксантину, мають на 40% менший ризик розвитку вікової дегенерації жовтої плями, ніж ті, хто споживає найменшу кількість ().

У хурмі багато вітаміну А, лютеїну та зеаксантину - усіх поживних речовин, які підтримують здоровий зір.

7. Смачно та легко додати у свій раціон

Хурму можна додавати в різноманітні страви, щоб забезпечити додатковий підсилення харчування.

Ці фрукти можна смакувати свіжими як просту закуску або використовувати у смачних рецептах. Насправді вони чудово поєднуються як із солодкою, так і із солоною їжею.

Ось кілька способів додати хурму у свій раціон:

• Наріжте хурму на салат для ароматного додавання.
• Залийте свій ранковий йогурт або вівсяну кашу свіжою або приготовленою хурмою, щоб вилився природний солодкість.
• Смажте хурму в духовці і полийте медом для смачного і корисного десерту.
• Змішайте висушену або свіжу хурму з кексами, хлібом або сумішшю для торта.
• Поєднуйте з ягодами та цитрусовими фруктами для смачного фруктового салату.
• Смажте хурму і подайте разом із запеченим Брі для смачної закуски.
• Запечіть хурму з куркою або м’ясом для унікального смакового поєднання.
• Киньте заморожену хурму у свій улюблений рецепт смузі для отримання додаткових поживних речовин.
• Наріжте хурму і висушіть у духовці, щоб зробити натуральні фруктові смужки.

Ви можете купити сушену хурму в Інтернеті.

Суть

Хурма - це солодкі, універсальні фрукти, повні вітамінів, мінералів, клітковини та корисних рослинних сполук.

Більше того, вони можуть сприяти здоров’ю серця, зменшувати запалення, підтримувати здоровий зір та підтримувати здорову травну систему.

Крім того, вони смачні і добре поєднуються з багатьма продуктами.

З усіма перевагами, які може запропонувати хурма, додавання цих смачних фруктів до вашого раціону має бути непростим завданням.