Ці 7 продуктів можуть допомогти полегшити сезонні симптоми алергії

Зміст

• 1. Імбир
• 2. Пилок бджіл
• 3. Цитрусові
• 4. Куркума
• 5. Помідори
• 6. Лосось та інша жирна риба
• 7. Цибуля
• Останнє слово

Коли ви думаєте про їжу та алергію, ви можете подумати про те, щоб певні продукти не входили у свій раціон, щоб уникнути небажаної реакції. Але зв’язок між сезонною алергією та продуктами харчування обмежується кількома групами продуктів, відомих як їжа з перехресною реакцією. Реакції на перехресно реагуючу їжу можуть відчувати ті, хто страждає сезонною алергією на березу, амброзію або полин.

Окрім цих груп продуктів, сезонна алергія, яку також називають сінною лихоманкою або алергічним ринітом, виникає лише в певні періоди року - зазвичай навесні або влітку. Вони розвиваються, коли імунна система надмірно реагує на алергени, такі як пилок рослин, що призводить до великих заторів, чхання та свербежу.

Хоча лікування зазвичай включає ліки, що продаються без рецепта, зміна способу життя також може допомогти полегшити ваші весняні негаразди. Додавання певних продуктів до дієти може насправді допомогти полегшити такі симптоми, як капання носа та сльозотеча. Від зменшення запалення до підвищення імунної системи існує ряд дієтичних варіантів, які можуть допомогти пом’якшити страждання від сезонної алергії.

Ось список продуктів, які потрібно спробувати.

1. Імбир

Багато неприємних симптомів алергії виникають із запальних проблем, таких як набряки та подразнення в носових проходах, очах та горлі. Імбир може допомогти зменшити ці симптоми природним шляхом.

Протягом тисячоліть імбир використовується як природний засіб для лікування багатьох проблем зі здоров’ям, таких як нудота та біль у суглобах. Він також містив антиоксидантні, протизапальні фітохімічні сполуки. Зараз експерти вивчають, як ці сполуки можуть бути корисними для боротьби із сезонною алергією. В, імбир пригнічував вироблення прозапальних білків у крові мишей, що призводило до зменшення симптомів алергії.

Здається, немає різниці в протизапальній здатності свіжого імбиру порівняно з сушеним. Додайте будь-який сорт, щоб змішати картоплю фрі, каррі, хлібобулочні вироби, або спробуйте приготувати імбирний чай.

2. Пилок бджіл

Пилок бджіл - це не просто їжа для бджіл - вона їстівна і для людей! Ця суміш ферментів, нектару, меду, квіткового пилку та воску часто продається як лікувальний засіб від сінної лихоманки.

показує, що пилок бджіл може мати протизапальну, протигрибкову та протимікробну властивості в організмі. Пилок бджіл гальмував активацію тучних клітин - вирішальний крок у запобіганні алергічним реакціям.

Який вид бджолиного пилку найкращий, і як ви його їсте? "Існує кілька доказів, що підтверджують споживання місцевої бджолиної пилку, щоб допомогти створити стійкість вашого організму до пилку, на який у вас алергія", - говорить Стефані Ванн Зелфден, зареєстрований дієтолог, який допомагає клієнтам впоратися з алергією. "Важливо, щоб мед був місцевим, щоб у бджолиному пилку містилася та сама місцева пилок, на яку у вашого організму є алергія". По можливості шукайте бджолиний пилок на ринку місцевого фермера.

Пилок бджіл поставляється невеликими гранулами, зі смаком, який деякі описують як гіркий або горіховий. Творчі способи його вживання включають посипання йогурту або крупи або змішування в смузі.

3. Цитрусові

Хоча це стара історія дружин, що вітамін С запобігає звичайна застуда, це може допомогти скоротити тривалість застуди, а також запропонувати переваги алергікам. Вживання їжі з високим вмістом вітаміну С виявило подразнення верхніх дихальних шляхів, спричинене пилком квітучих рослин.

Тож під час сезону алергії сміливо завантажуйте цитрусові з високим вмістом вітаміну С, такі як апельсини, грейпфрути, лимони, лайми, солодкий перець та ягоди.

4. Куркума

Куркума відома як протизапальна електростанція з поважної причини. Його діюча речовина, куркумін, пов’язана зі зменшенням симптомів багатьох захворювань, що спричинені запаленням, і може допомогти мінімізувати набряк та подразнення, спричинені алергічним ринітом.

Незважаючи на те, що вплив куркуми на сезонну алергію недостатньо вивчений у людей, дослідження на тваринах є перспективними. Один показав, що лікування мишей куркумою.

Куркуму можна приймати в таблетках, настоянках або чаях - або, звичайно, вживати в їжу. Незалежно від того, чи берете ви куркуму як добавку, чи використовуєте її у своїй кулінарії, обов’язково виберіть у своєму рецепті продукт із чорним перцем або піперином або пару куркуми з чорним перцем. Чорний перець збільшує біодоступність куркуміну до 2000 відсотків.

5. Помідори

Хоча цитрусові, як правило, приносять всю славу, коли мова заходить про вітамін С, помідори є ще одним чудовим джерелом цієї необхідної поживної речовини. Один помідор середнього розміру містить близько 26 відсотків рекомендованої добової норми вітаміну С.

Крім того, помідори містять лікопін, ще одну антиоксидантну сполуку, яка допомагає вгамувати запалення. Лікопін легше засвоюється в організмі, коли його готують, тому вибирайте консервовані або варені помідори для додаткового підвищення.

6. Лосось та інша жирна риба

Чи могла риба на день утримати чхання? Є деякі докази того, що омега-3 жирні кислоти риби можуть підсилити вашу стійкість до алергії і навіть поліпшити астму.

Виявлено, що чим більше у крові людей ейкозапентаенової (ЕРА) жирних кислот, тим менший ризик алергічної чутливості або сінної лихоманки.

Інший показ показав, що жирні кислоти сприяли зменшенню звуження дихальних шляхів, що виникає при астмі, та деяких випадках сезонної алергії. Ці переваги, ймовірно, походять від протизапальних властивостей омега-3.

Американська кардіологічна асоціація рекомендує дорослим отримувати 8 унцій риби на тиждень, особливо “жирну” рибу з низьким рівнем ртуті, таку як лосось, скумбрія, сардини та тунець. Щоб збільшити шанси на полегшення алергії, прагніть досягти або перевищити цю мету.

7. Цибуля

Цибуля є чудовим природним джерелом кверцетину, біофлавоноїду, який ви, можливо, бачили, продається самостійно як харчова добавка.

Деякі припускають, що кверцетин діє як природний антигістамінний препарат, зменшуючи симптоми сезонної алергії. Оскільки цибуля також містить ряд інших протизапальних та антиоксидантних сполук, ви не можете помилитися, включивши їх у свій раціон під час сезону алергії. (Ви можете просто захотіти після цього освіжити дихання.)

Сира червона цибуля має найвищу концентрацію кверцетину, а потім біла цибуля та лук. Приготування їжі зменшує вміст кверцетину в цибулі, тому для максимального впливу їжте цибулю в сирому вигляді. Ви можете спробувати їх у салатах, в діпах (наприклад, гуакамоле) або у вигляді начинки для сендвічів. Цибуля - це також багата пребіотиками їжа, яка живить здорові кишкові бактерії та надалі підтримує імунітет та здоров’я.

Останнє слово

Цвітіння та цвітіння весни може бути прекрасною справою. Ці продукти не призначені замінити будь-яке лікування сезонної алергії, але вони можуть допомогти як частині вашого загального способу життя. Внесення дієтичних добавок вище може дозволити вам зменшити запалення та алергічну реакцію, щоб насолодитися сезоном, а не чхати собі шлях через нього.

Сара Гароне, NDTR, є дієтологом, позаштатним письменником з питань охорони здоров'я та блогером з питань харчування. Вона живе зі своїм чоловіком та трьома дітьми в Месі, штат Арізона. Знайдіть, як вона ділиться простою інформацією про здоров’я та харчування та (переважно) корисними рецептами в „Любовному листі до їжі”.