Дієта SIBO 101: Що слід і чого не слід їсти

Зміст

• Харчування та СІБО
• Навігація до дієти SIBO
• Їжа, яку слід уникати
• Їжа, яку потрібно їсти
• Наукова підтримка дієти SIBO
• Прогноз

Харчування та СІБО

Заростання бактерій в тонкому кишечнику (SIBO) виникає, коли бактерії, які зазвичай ростуть в одній частині вашого травного тракту, як у товстій кишці, ростуть у вашому тонкому кишечнику.

Якщо не лікувати, SIBO може викликати біль, діарею та неправильне харчування (через втрату основних поживних речовин в організмі). Правильне харчування може зменшити ці шкідливі бактерії.

Включення дієти SIBO під час лікування антибіотиками також може допомогти пришвидшити одужання та усунути незручні симптоми.

Навігація до дієти SIBO

Дієта SIBO - це поступова елімінаційна дієта, яка покликана зменшити запалення в травному тракті та бактеріальний ріст у вашому тонкому кишечнику.

У деяких випадках усунення лише цукрів може полегшити симптоми. Лікарі часто пропонують включити дієту з низьким вмістом FODMAP, це важко засвоювані вуглеводи, які ферментуються кишковими бактеріями в товстій кишці.

Коли вуглеводи не можуть руйнуватися, вони сидять у вашій кишці і можуть викликати такі симптоми, як діарея та здуття живота. Крім того, якщо відбувається бактеріальний ріст, бактерії тонкого кишечника починають бродити вуглеводи занадто рано, викликаючи багато симптомів.

Їжа, яку слід уникати

Дієта з низьким вмістом FODMAP клінічно доведена для лікування синдрому роздратованого кишечника (СРК) та супутніх симптомів. Часто ті, хто страждає на СРК, також страждають від СІБО. Елімінація або зменшення їжі з високим вмістом цих вуглеводів може покращити ваше травлення.

Виключаючи FODMAP з своєї дієти SIBO, зосередьтесь на основних категоріях, зокрема:

• фруктоза, прості цукру, які зазвичай містяться у фруктах та деяких овочах, меді та нектарі агави
• лактоза, молекула цукру в молочних продуктах
• фруктани, цукрові сполуки, що містяться в глютенових продуктах, фруктах, деяких овочах та пребіотиках
• галактани, сполука, яка міститься в деяких бобових
• поліоли, цукровий спирт, який часто використовують як підсолоджувач

Їжа, яку ви можете розглянути, як виключити зі свого раціону харчування, що включає більшу кількість FODMAP, включає:

• кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози
• нектар агави
• мед
• соди та безалкогольних напоїв
• часник
• цибуля
• спаржа
• кабачковий кабачок
• цвітна капуста
• артишоки
• квасоля
• яблука
• сухофрукти
• ковбаса
• ароматизований йогурт
• морозиво
• підсолоджені крупи
• ячмінь
• жито
• зерна
• горох

Їжа, яку потрібно їсти

Хоча список продуктів, яких слід уникати, може бути обмежувальним, все ж є ряд продуктів, які ви можете насолоджуватися, перебуваючи на цій тимчасовій дієті. Дієта SIBO повинна зосереджуватися на продуктах з високим вмістом клітковини та низькому вмісті цукру.

Деякі продукти містять невеликі кількості FODMAP в невеликих порціях, але їх слід обмежувати, оскільки більші порції збільшують FODMAP. Деякі з прийнятних продуктів для низької дієти FODMAP включають:

• м'ясо
• риба
• яйця
• сухарі, безглютенові
• вівсянка
• несолодкі крупи (виготовлені з низьких зерен FODMAP)
• спагетті і літні кабачки
• брокколі (тільки головки, менше 3/4 склянки)
• листя зелені
• морква
• локшина з рису або без глютену
• оливки
• арахіс
• картоплі
• гарбуз
• квіноа
• насіння
• деякі фрукти (чорниця, виноград, апельсини, полуниця)

Щоб допомогти вам спланувати страви та зробити правильний вибір їжі, подумайте про використання додатка FODMAP, наприклад, створеного університетом Monash (провідними дослідниками) або Fast FODMAP.

Наукова підтримка дієти SIBO

Антибіотики є основним методом лікування симптомів SIBO. Однак дослідження показують, що зміни в харчуванні, такі як обмеження цукру та лактози, також можуть допомогти зменшити бактеріальний ріст.

Дієту SIBO можна застосовувати в поєднанні з антибіотиками та пробіотиками. Дослідження 2010 року показало, що включення в свій раціон пробіотичних добавок та продуктів, багатих на пробіотики, допомагає зменшити симптоми SIBO.

Перебуваючи на дієті SIBO, пиття більше води зменшить біль і полегшить травлення.

Перш ніж внести якісь зміни у свій раціон харчування або застосувати нове лікування, обговоріть ризики зі своїм лікарем або дієтологом.

Прогноз

Дієта SIBO - це тимчасова елімінаційна дієта, яка включає продукти з низьким вмістом FODMAP для зменшення бактеріального зростання. Зазвичай триває від 2 до 6 тижнів.

Хоча розглядаються як ефективний метод лікування, дієта SIBO лікує симптоми, але може не лікувати основну причину. Традиційні методи лікування не слід ігнорувати. Перш ніж включити будь-які зміни в дієту до плану лікування, обговоріть свої варіанти з лікарем.

Важливо повернути FODMAP в свій раціон, коли ваші симптоми полегшаться. Це запобіжить втрату здорових бактерій.

Якщо ваші симптоми починають погіршуватися після застосування дієти SIBO або дієти з низьким вмістом FODMAP, негайно зверніться до лікаря.