Вуглевод для схуднення, який захищає ваше серце

Зміст

• Огляд для

КАЛОРІЇ, ПРИМІТКА: Не тільки цільнозернові продукти зберігають відчуття ситості довше, ніж деякі їх білі аналоги, вони також можуть допомогти запобігти серцевому нападу. Коли люди, які дотримуються дієти, їли чотири-п’ять порцій цільнозернової їжі щодня, вони знижували рівень С-реактивного білка (СРБ), що є показником запалення, на 38 відсотків у порівнянні з тими, хто їв тільки очищені зерна, показало дослідження, опубліковане в журналі. Американський Журналоф клінічне харчування. "CRP виробляється організмом у відповідь на травму або хворобу",-каже Пенні Кріс-Етертон, доктор філософії, професор харчування в Університеті штату Пенсільванія. «Постійно високі рівні можуть сприяти зміцненню ваших артерій і підвищити ризик інсульту або серцевого нападу».

Хоча обидві групи скинули кілограми протягом 12-тижневого дослідження, суб’єкти, які споживали цільні зерна, втратили значно більший відсоток жиру в середній частині (черевне ожиріння є ще одним фактором ризику серцевих проблем). Дослідники кажуть, що антиоксиданти в цільному зерні можуть допомогти знизити рівень СРБ зменшуючи пошкодження клітин, тканин та органів. Вони рекомендують отримувати свої порції з продуктів з високим вмістом клітковини, таких як коричневий рис, готові до вживання зернові, а також з цільнозернового хліба та макаронів.

Огляд для