Сурсоп (Гравіола): Користь та використання для здоров’я

Зміст

• Що таке Soursop?
• Він багатий на антиоксиданти
• Це може допомогти вбити клітини раку
• Це може допомогти боротися з бактеріями
• Це може зменшити запалення
• Це може допомогти стабілізувати рівень цукру в крові
• Як їсти Soursop
• Суть

Сурсоп - це фрукт, який популярний своїм вишуканим ароматом та вражаючою користю для здоров’я.

Він також має дуже багато поживних речовин і забезпечує велику кількість клітковини та вітаміну С за дуже мало калорій.

У цій статті буде розглянуто деякі переваги соусу для здоров'я та те, як ви можете включити його у свій раціон.

Що таке Soursop?

Сурсоп, також відомий як гравіола, є плодом Annona muricata, тип дерева, корінне в тропічних регіонах Америки ().

Цей колючий зелений плід має кремову структуру і сильний аромат, який часто порівнюють з ананасом або полуницею.

Зазвичай сурсоп їдять сирим, розрізаючи фрукти навпіл і зачерпуючи м’якоть. Плоди варіюються за розміром і можуть бути досить великими, тому, можливо, найкраще розділити їх на кілька порцій.

Типова порція цього фрукта має низьку калорійність, але при цьому багата кількома поживними речовинами, такими як клітковина і вітамін С. У 100-грамовій порції сирого соусу міститься (2):

• Калорії: 66
• Білок: 1 грам
• Вуглеводи: 16,8 грам
• Клітковина: 3,3 грама
• Вітамін С: 34% від RDI
• Калій: 8% від RDI
• Магній: 5% від RDI
• Тіамін: 5% від RDI

Сурсоп також містить невелику кількість ніацину, рибофлавіну, фолієвої кислоти та заліза.

Цікаво, що багато частин плодів використовуються в лікувальних цілях, включаючи листя, плоди та стебла. Він також використовується в кулінарії і навіть може наноситися на шкіру.

Дослідження також виявили різноманітні переваги для здоров’я для запіканки за останні роки.

Деякі дослідження в пробірках та на тваринах навіть виявили, що це може допомогти у всьому - від купірування запалення до уповільнення росту раку.

Короткий зміст: Сурсоп - це вид фруктів, який використовується в медицині та кулінарії. Він низькокалорійний, але багатий клітковиною і вітаміном С. Деякі дослідження показали, що він також може мати користь для здоров’я.

Він багатий на антиоксиданти

Багато повідомлень про користь соусу завдяки високому вмісту антиоксидантів.

Антиоксиданти - це сполуки, які допомагають нейтралізувати шкідливі сполуки, звані вільними радикалами, які можуть спричинити пошкодження клітин.

Деякі дослідження показують, що антиоксиданти можуть зіграти певну роль у зниженні ризику ряду захворювань, включаючи хвороби серця, рак та діабет (,,).

В одному з досліджень пробірки було вивчено антиоксидантні властивості соусу і виявлено, що він здатний ефективно захищати від пошкоджень, заподіяних вільними радикалами ().

Інше дослідження в пробірці вимірювало антиоксиданти в екстракті соусу і показало, що це допомагає запобігти пошкодженню клітин. Він також містив кілька рослинних сполук, які діють як антиоксиданти, включаючи лютеолін, кверцетин та танжеретин ().

Потрібні додаткові дослідження, щоб визначити, наскільки корисними для людини можуть бути антиоксиданти, що містяться в соусі.

Короткий зміст: Дослідження в пробірках показують, що сорсоп багатий антиоксидантами, що може допомогти запобігти пошкодженню клітин і може знизити ризик хронічних захворювань.

Це може допомогти вбити клітини раку

Хоча в даний час більшість досліджень обмежуються дослідженнями в пробірках, деякі дослідження виявили, що сорсоп потенційно може допомогти усунути ракові клітини.

Одне дослідження у пробірці обробляло клітини раку молочної залози екстрактом соуса. Цікаво, що він зміг зменшити розмір пухлини, знищити ракові клітини та посилити активність імунної системи ().

Інше дослідження у пробірці розглядало вплив екстракту соусу на клітини лейкемії, який, як було встановлено, зупиняє ріст і формування ракових клітин ().

Однак майте на увазі, що це дослідження у пробірці, які розглядають сильну дозу екстракту соусу. Подальші дослідження потребують вивчення того, як вживання фруктів може вплинути на рак у людей.

Короткий зміст: Деякі дослідження в пробірках показують, що сорсоп може допомогти зменшити ріст ракових клітин. Потрібні додаткові дослідження, щоб оцінити вплив на людину.

Це може допомогти боротися з бактеріями

На додаток до своїх антиоксидантних властивостей, деякі дослідження показують, що соус може також містити потужні антибактеріальні властивості.

В одному дослідженні в пробірці екстракти соусу з різною концентрацією використовувались на різних типах бактерій, які, як відомо, викликають захворювання порожнини рота.

Soursop зміг ефективно знищити різні типи бактерій, включаючи штами, які викликають гінгівіт, карієс та дріжджові інфекції ().

Ще одне дослідження в пробірці показало, що екстракт соусу діє проти бактерій, відповідальних за холеру та Стафілокок інфекції ().

Незважаючи на ці багатообіцяючі результати, важливо пам’ятати, що це дослідження у пробірках із використанням висококонцентрованого екстракту. Це набагато більше, ніж сума, яку ви зазвичай отримуєте під час дієти.

Потрібні подальші дослідження, щоб оцінити потенційний антибактеріальний ефект цього фрукта на людину.

Короткий зміст: Дослідження в пробірках показують, що сорсоп має антибактеріальні властивості і може бути ефективним проти деяких штамів бактерій, відповідальних за захворювання, хоча потрібні додаткові дослідження.

Це може зменшити запалення

Деякі дослідження на тваринах показали, що соус і його компоненти можуть допомогти в боротьбі із запаленням.

Запалення - це нормальна імунна реакція на травму, але все більше доказів показує, що хронічне запалення може сприяти захворюванню ().

В одному дослідженні щурів обробляли екстрактом соусу, який, як було встановлено, зменшує набряк і полегшує запалення ().

В іншому дослідженні були подібні висновки, які показали, що екстракт соусу зменшив набряк у мишей до 37% ().

Хоча в даний час дослідження обмежені дослідженнями на тваринах, це може бути особливо корисним при лікуванні запальних розладів, таких як артрит.

Насправді, в одному дослідженні на тваринах було встановлено, що екстракт соусу знижує рівень деяких маркерів запалення, що беруть участь у артриті (15).

Однак для оцінки протизапальних властивостей цього фрукта потрібні додаткові дослідження.

Короткий зміст: Дослідження на тваринах показують, що екстракт соусу може зменшити запалення і може бути корисним при лікуванні деяких запальних розладів.

Це може допомогти стабілізувати рівень цукру в крові

В деяких дослідженнях на тваринах було показано, що Soursop допомагає регулювати рівень цукру в крові.

В одному дослідженні хворим на цукровий діабет щурам вводили екстракт соусу на два тижні. У тих, хто отримував екстракт, рівень цукру в крові був у п’ять разів нижчим, ніж група, яка не отримувала лікування ().

Інше дослідження показало, що введення екстракту соусу сортам діабетичним щурам знижувало рівень цукру в крові до 75% ().

Однак у цих дослідженнях на тваринах використовується концентрована кількість екстракту соусу, що перевищує кількість, яку ви можете отримати під час дієти.

Незважаючи на те, що потрібні додаткові дослідження на людях, ці результати свідчать про те, що сорсоп може бути корисним для хворих на цукровий діабет у поєднанні зі здоровим харчуванням та активним способом життя.

Короткий зміст: Деякі дослідження на тваринах показали, що екстракт соусу може значно знизити рівень цукру в крові.

Як їсти Soursop

Від соків до морозива та сорбету, соус є популярним інгредієнтом, який можна знайти у всій Південній Америці, і його можна насолоджувати різними способами.

М’якоть можна додавати в смузі, робити з неї чаї або навіть використовувати для підсолоджування хлібобулочних виробів.

Однак, оскільки він має сильний, від природи солодкий смак, соус найчастіше смакують у сирому вигляді.

Вибираючи фрукти, виберіть м’який або дайте йому дозріти кілька днів перед їжею. Потім просто розріжте його уздовж, вийміть м’якоть з кірки і насолоджуйтесь.

Майте на увазі, що слід уникати насіння соусу, оскільки було показано, що вони містять анонацин, нейротоксин, який може сприяти розвитку хвороби Паркінсона ().

Короткий зміст: Soursop можна використовувати в соках, смузі, чаях або десертах. Його також можна насолоджувати сирим, але насіння слід видалити перед їжею.

Суть

Дослідження у пробірці та на тваринах з використанням екстракту закваски виявили кілька перспективних результатів щодо потенційної користі цього фрукта для здоров’я.

Однак важливо пам’ятати, що ці дослідження вивчають ефекти концентрованої дози екстракту соусу, набагато більшої, ніж кількість, яку ви отримали б за одну порцію.

Однак соус смачний, універсальний і може бути корисним доповненням до вашого раціону.

У поєднанні зі збалансованим харчуванням та здоровим способом життя цей фрукт може мати деякі вражаючі переваги для вашого здоров’я.