Чи гарний вам спагетті-сквош? Факти харчування та інше

Зміст

• Наповнений вітамінами та мінералами
• Багатий антиоксидантами
• Може сприяти зміцненню травного здоров’я
• Підтримує втрату ваги
• Універсальний та смачний
• Легко готується
• Може бути не для всіх
• Суть

Кабачки із спагетті - це яскравий зимовий овоч, яким насолоджуються горіховим смаком та вражаючим профілем поживних речовин.

Кабачки для спагетті, тісно пов’язані з гарбузом, кабачками та кабачками, бувають різних розмірів, форм та кольорів - від білого до темно-оранжевого.

Він не тільки низькокалорійний та завантажений поживними речовинами, але й пов’язаний із низкою корисних для здоров’я речовин.

У цій статті розглядається харчування, користь та потенційні мінуси кабачків із спагетті та пропонуються поради щодо того, як додати його у свій раціон.

Наповнений вітамінами та мінералами

Кабачки для спагетті - це їжа, насичена поживними речовинами, це означає, що вона низькокалорійна, але містить багато ключових вітамінів та мінералів.

Зокрема, кабачки для спагетті є хорошим джерелом клітковини, вітаміну С, марганцю та вітаміну В6.

Одна чашка (155 грам) варених кабачків із спагетті забезпечує такі поживні речовини ():

• Калорії: 42
• Вуглеводи: 10 грам
• Клітковина: 2,2 грама
• Білок: 1 грам
• Жир: 0,5 грам
• Вітамін С: 9% від довідкового щоденного споживання (RDI)
• Марганець: 8% від RDI
• Вітамін В6: 8% від RDI
• Пантотенова кислота: 6% від RDI
• Ніацин: 6% від RDI
• Калій: 5% від RDI

Кабачки для спагетті також містять невелику кількість тіаміну, магнію, фолієвої кислоти, кальцію та заліза.

Кабачки для спагетті мають низьку калорійність, але багато клітковини, вітаміну С, марганцю та вітаміну В6.

Багатий антиоксидантами

Антиоксиданти - потужні сполуки, які можуть допомогти боротися із вільними радикалами, таким чином запобігаючи окисному стресу та зменшуючи пошкодження клітин.

Дослідження показують, що антиоксиданти можуть допомогти запобігти хронічним захворюванням, таким як хвороби серця, діабет та рак ().

Такі зимові кабачки, як спагетті, завантажені антиоксидантами.

Зокрема, зимові кабачки містять велику кількість бета-каротину - потужного рослинного пігменту, який може захистити ваші клітини та ДНК від пошкодження (, 4).

У кабачках із спагетті також багато вітаміну С, який удвічі є антиоксидантом і, як було показано, відіграє значну роль у профілактиці захворювань (,).

Кабачки із спагетті містять багато бета-каротину та вітаміну С - двох антиоксидантів, які можуть стримувати утворення вільних радикалів та зменшити ризик хронічних захворювань.

Може сприяти зміцненню травного здоров’я

Кабачки для спагетті - відмінне джерело клітковини. В одній чашці (155 грам) порційних упаковок 2,2 грама - 9% від вашої щоденної потреби в клітковині ().

Клітковина повільно рухається по травній системі, додаючи велику кількість стільця, що сприяє регулярності та полегшує запор ().

Підвищення споживання клітковини може принести користь декільком аспектам здоров'я органів травлення.

Насправді дослідження показують, що дієта з високим вмістом клітковини може бути корисною для лікування таких станів, як дивертикуліт, виразка кишечника, геморой та гастроезофагеальна рефлюксна хвороба (ГЕРХ) ().

Додавання до раціону лише однієї-двох порцій кабачків із спагетті разом з різноманітними іншими продуктами, багатими клітковиною, може підвищити регулярність і забезпечити безперебійну роботу травної системи.

Кабачки із спагетті містять багато клітковини, яка може сприяти регулярності та допомагати лікувати такі проблеми з травленням, як дивертикуліт, виразка кишечника, геморой та ГЕРХ.

Підтримує втрату ваги

Кабачки для спагетті мають низьку калорійність, але багато клітковини, що робить його здоровим варіантом повноцінного харчування для схуднення.

Клітковина підтримує схуднення, уповільнюючи спорожнення шлунку та стабілізуючи рівень цукру в крові, щоб зменшити голод та апетит (,).

До того ж, маючи лише 42 калорії на чашку (155 грам), використання кабачків із спагетті як низькокалорійної альтернативи у таких рецептах, як запіканки, запіканки, лазанья або страви з макаронних виробів, може сприяти зниженню ваги.

Одна чашка (155 грам) варених кабачків із спагетті містить лише 28% калорій у одній чашці (242 грами) варених спагетті ().

Кабачки для спагетті мають низьку калорійність і багато клітковини, що робить його чудовим доповненням до дієти для схуднення.

Універсальний та смачний

Кабачки для спагетті - це зимовий овоч з м’яким смаком і жилавою текстурою, який добре працює у багатьох рецептах.

Його можна легко запекти, відварити, приготувати на пару або навіть у мікрохвильовій печі для смачної та поживної їжі.

Зокрема, це популярний замінник макаронних виробів, оскільки він може зменшити кількість вуглеводів і калорій у вашій їжі, дозволяючи іншим смакам у вашому рецепті блищати.

Використовуйте кабачок із спагетті замість локшини і поєднуйте його з такими інгредієнтами, як фрикадельки, соус маринара, часник або пармезан.

Ви також можете спробувати набити його для виготовлення катерів для кабачків із спагетті або використовувати його в оладки, запіканках або хеш-коричневих.

Кабачки для спагетті - універсальний інгредієнт. Ви можете запікати, смажити або готувати в мікрохвильовій печі для використання у різних рецептах.

Легко готується

Кабачки зі спагетті прості у приготуванні і чудово замінюють локшину у ваших улюблених макаронних стравах з низьким вмістом вуглеводів.

Для початку розріжте гарбуз навпіл уздовж і вичерпайте насіння ложкою.

Далі полийте кожну половинку трохи оливкової олії, приправте сіллю і покладіть поруч на деко декорованою стороною вниз.

Смажте патисони в духовці при температурі 200 ° C (400 ° F) протягом приблизно 40-50 хвилин або до готовності виделки.

Після того, як ваш кабачок повністю звариться, за допомогою виделки вишкребте пасма, схожі на спагетті.

Нарешті, завершіть свій вибір приправ, соусів і начинок - таких як часник, пармезан, соус маринара, фрикадельки або овочі - і насолоджуйтесь смачною та поживною їжею.

Приготуйте кабачки для спагетті, обсмаживши патисони, вишкрібавши пасма та додавши улюблені начинки.

Може бути не для всіх

Незважаючи на те, що кабачки з спагетті дуже поживні, потрібно пам’ятати кілька речей, перш ніж додавати їх у свій раціон.

Деякі люди можуть мати алергію на зимові овочі, такі як кабачки зі спагетті, що може спричинити симптоми харчової алергії, такі як кропив'янка, свербіж, набряк та проблеми з травленням ().

Якщо після їжі кабачків із спагетті з’являються ці або будь-які інші несприятливі симптоми, негайно припиніть споживання та проконсультуйтеся з лікарем.

Більше того, кабачки для спагетті дуже низькокалорійні.

Хоча це може бути дуже корисно для тих, хто хоче скинути зайву вагу, важливо уникати надмірного скорочення калорій, оскільки суворе обмеження калорій може зменшити швидкість метаболізму в організмі (,).

Щоб максимізувати потенційні переваги кабачків для спагетті, вибирайте здорові начинки та поєднуйте їх з іншими корисними продуктами, такими як овочі, трави, спеції, жири, корисні для серця, і нежирні білки.

Кабачки із спагетті можуть викликати харчову алергію і є дуже низькокалорійними. Для найкращих результатів поєднуйте його з іншими корисними продуктами та начинками.

Суть

Кабачки для спагетті - це зимовий овоч, багатий вітамінами, мінералами та антиоксидантами.

Завдяки низькій калорійності та високому вмісту клітковини, це може сприяти втраті ваги та здоров’ю органів травлення.

Спробуйте смажений кабачок із спагетті як низьковуглеводну альтернативу макаронам у поєднанні з овочами, білком, цільним зерном та корисними жирами.