Напрочуд корисні страви до Великодня та Пасхи

Зміст

• Огляд для

Святкові страви пов’язані з традиціями, а деякі з найбільш звичайних страв, які подають під час Великодня та Пасхи, надають досить значний вплив на здоров’я. Ось п’ять причин відчути себе трохи чеснотними в цьому сезоні:

Яйця

Яйця погано загортаються, на які вони справді не заслуговують. Так, жовток - це місце, де знаходиться весь холестерин, але десятки досліджень підтверджують, що насичені та транс -жири є справжніми причинами серцевих захворювань, а не холестерину - яйця з низьким вмістом насичених жирів і не містять трансжирів. На додаток до високоякісного білка, у жовтку також містяться вітамін D (пов'язаний з низкою переваг для здоров'я, включаючи контроль ваги) та холін. Достатня кількість холіну пов’язана зі здоров’ям мозку, контролем м’язів, пам’яттю та зменшенням запалення – відомим тригером старіння та захворювань – і здоров’ям серця.

Картопля

Какао заслужили репутацію не що інше, як відгодовування калорій, але насправді це одна з найздоровіших продуктів на планеті. Окрім клітковини, антиоксидантів, вітаміну С і вітамінів групи В, при приготуванні та охолодженні терки також насичені стійким крохмалем, унікальним видом вуглеводів, який природним чином сприяє спалюванню жиру у вашому тілі. Як і клітковина, ви не можете перетравлювати або поглинати стійкий крохмаль, і коли він потрапляє в ваш товстий кишечник, він ферментується, що змушує ваше тіло спалювати жир замість вуглеводів.

Хрін

Ця приправа з ударом відкриває пазухи, щоб підтримати дихання. Також було показано, що він підвищує імунітет і прискорює обмін речовин. Досить великі переваги для великої кількості смаку та нульової цінової норми калорій.

Петрушка

Багато людей сприймають петрушку як не що інше, як декоративний гарнір, але насправді це поживна сила. Ця середземноморська трава багата вітамінами А і С, що підтримують імунітет, а також потужними речовинами, що борються зі старінням і раком. У дослідженнях на тваринах одне з летючих масел петрушки зупиняло ріст пухлин легенів і було показано, що нейтралізує канцерогенні речовини, такі як ті, що містяться в сигаретному димі.

Вино

Червоне вино в наші дні стали вважати здоровою їжею, але не скидайте з рахунків біле. Нещодавнє іспанське дослідження розглядало вплив кожного типу (6,8 унцій на день) протягом 4 тижнів у невеликій групі жінок, які не палять, і обидва різновиди підвищували рівень «хорошого» холестерину ЛПВЩ і знижували запалення, два ключі до підтримки вашого серця. і здоровий.

Синтія Сасс - зареєстрований дієтолог зі ступенем магістра в галузі науки харчування та охорони здоров'я. Часто бачиться на національному телебаченні, вона є редактором SHAPE та консультантом з питань харчування у "Нью -Йорк Рейнджерс" і "Тампа -Бей -Рейс". Її останній бестселер New York Times - "Сінч"! Перемагайте тягу, скидайте фунти та втрачайте дюйми.

Огляд для