Моя вегетаріанська дієта шкодила моєму здоров’ю. Ця дієта повернула мене назад.

Минуло майже рік, як я назвав це припиненням моєї багаторічної веганської дієти.

Після того, як спочатку я відчував себе їжею на рослинній основі, через два роки він почав серйозно впливати на моє здоров'я та самопочуття.

Хворобливі мігрені, надзвичайно низька енергія, божевільні їзди на гірках і погане травлення - лише деякі з довгих переліків проблем, які я розвинув після багаторічного веганства.

Я був так налаштований на те, щоб зробити веганську дієту для свого тіла, хоча я знав, що щось не так.

Лише в серпні 2017 року я не поїхав до лікаря, нарешті відпустив свою улюблену дієту на рослинній основі. Результати, які я отримав від лікаря, настільки засмутили, що я не міг їх ігнорувати. Мені бракувало незліченної кількості вітамінів і мінералів.

Я знав, що мені робити.

Я вийшов з кабінету лікаря, пішов прямо на ринок цілої їжі, купив собі шматок дикого лову лосося і повернувся додому, щоб його приготувати.

Я місяцями жадав риби та всіх видів морепродуктів. Звичайно, придбати та підготувати рибу було важко після її вилучення з процесу настільки довго.

Однак, коли я взяв перші кілька укусів лосося, я інстинктивно зрозумів, що прийняв правильне рішення. Моє тіло кричало «ТАК! Нарешті, ти даєш мені те, що мені потрібно! "

Я відчував почуття повноти, якого не відчував роками. Не тільки фізично, але й психічно та емоційно.

Останнє, що я хочу зробити після відмежування від веганства, - це стрибок прямо на інший лейбл. Однак для опису моєї нинішньої дієти - флексітаріст перевіряє всі поля.

Я б назвав себе як людину, яка їсть дієту, орієнтовану на рослини, але, в свою чергу, включає тваринні білки за потребою.

Було так багато аспектів веганської дієти, що я любив. Я настільки вдячний, що дізнався стільки через веганство.

Я любив їсти багато рослин (я завжди був шанувальником фруктів і овочів). Я також виявив так багато різних видів овочів, про які я ніколи не знав, що мені подобаються - і освоїв їх, роблячи смак абсолютно смачним.

Що ще важливіше, я дізнався, що людина може вижити - можливо, не процвітати довго в моєму випадку - на рослинах, не потребуючи їсти м'ясо з кожним прийомом їжі або навіть щодня.

Багато людей зосереджуються на тому, скільки білка з’їдають, але так само, як і щодо цього якість білка. До веганства я ніколи не думав двічі про м'ясо, яке вживав.

Звідки взялися ці тварини? Що вони їли? Чи були вони в ув'язненні чи вільно блукали у своїх природних місцях проживання?

Усі ці питання стали для мене надзвичайно важливими, коли я знову почав їсти тваринний білок. Я зробив першочерговим завданням придбати високоякісний корм з травою, вирощений на пасовищах, органічний, дикорослий, стійкий білок.

Краще для мене і краще для тварин та навколишнього середовища. Це, безумовно, зміна гри.

Основу мого раціону в наші дні складають багато в чому овочі - і багато авокадо, якщо я чесно кажу. Я також дозволяю собі гнучкість їсти яйця, м'ясо чи рибу, коли я хочу їх.

Зараз такий спосіб харчування діє для мене дуже добре. Я відчуваю себе набагато врівноваженішим. Я отримую переваги, вживаючи в їжу багато рослин, а також годую себе високоякісним тваринним білком.

Деякі з найбільш вражаючих змін, які я зазнав після їжі таким чином, - це більш чітка шкіра, кращий сон, збалансований гормони, збалансований цукор в крові, менше жиру, краще травлення та більше енергії.

Якщо є щось, що я навчився з цього досвіду, це те, що наші тіла постійно змінюються, і ми не можемо боятися слухати та пристосовуватися.

Якщо вам цікаво спробувати флекситарну дієту, ознайомтеся з цим докладним посібником для початківців!

Олександра Ешбек, яка базується в Нью-Йорку, є творцем вмісту за популярним Instagram-акаунтом @veggininthecity. Вона любить створювати смачні та корисні страви та ділитися ними зі своєю громадою. Олексій захоплено займається йогою і уважністю.