B-12: Факт про схуднення чи вигадка?

Зміст

• Де ми беремо B-12?
• Фактори ризику
• Введення більше B-12 у свій раціон
• Добавки
• Дієта
• Винос

В-12 і втрата ваги

Нещодавно вітамін B-12 пов’язують із втратою ваги та підвищенням енергії, але чи справді ці твердження? Багато лікарів та дієтологів схиляються до ні.

Вітамін B-12 відіграє важливу роль у ряді основних функцій організму, включаючи синтез ДНК та утворення еритроцитів. Це також допомагає організму перетворювати жири та білки в енергію та сприяє розщепленню вуглеводів.

Дефіцит В-12 може призвести до кількох захворювань, особливо до мегалобластної анемії, яка спричинена низьким рівнем еритроцитів. Найпоширенішим симптомом мегалобластної анемії є втома. Цю форму анемії, а також інші проблеми зі здоров’ям, пов’язані з дефіцитом В-12, можна легко вилікувати за допомогою ін’єкцій вітаміну.

Твердження, що B-12 може підвищити енергію та сприяє зниженню ваги, походять з неправильного припущення, що його вплив на людей з мегалобластною анемією буде однаковим у людей з нормальним рівнем вітаміну B-12.

Де ми беремо B-12?

Більшість людей отримують вітамін B-12 з їжею. Вітамін присутній в природі в деяких продуктах на основі тваринних білків, таких як:

• молюсків
• м'ясо та птиця
• яйця
• молоко та інші молочні продукти

Вегетаріанські джерела B-12 включають:

• деякі рослинні молока, укріплені В-12
• харчові дріжджі (приправи)
• збагачені злаки

Фактори ризику

Оскільки більшість джерел В-12 походять із тваринних джерел, дефіцит є поширеним явищем серед вегетаріанців та веганів. Якщо ви не їсте м’яса, риби або яєць, може бути рекомендована їжа міцних продуктів або прийом добавок.

Інші групи людей, яким загрожує дефіцит В-12, включають:

• старші дорослі
• ВІЛ-позитивні люди
• люди, які перенесли операції на шлунково-кишковому тракті
• люди з певними розладами травлення, зокрема хворобою Крона та целіакією
• люди, які приймають інгібітори протонної помпи або інші редуктори кислоти шлунку

Целіакія - це аутоімунний розлад, який викликає непереносимість глютену. Літні люди - або ті, хто переніс операцію на шлунку - зазвичай мають нижчий рівень шлункової кислоти. Це може призвести до зменшення всмоктування B-12 з тваринного білка та збагачених продуктів.

Для цих людей B-12, який міститься в добавках, може бути кращим варіантом, якщо він доступний у сублінгвальній або ін’єкційній формі. Ці форми не вимагають такої ж травної дії для всмоктування B-12, як форма, доступна у цільних продуктах харчування або збагачених продуктах. Крім того, люди, які приймають препарат для лікування діабету метформін, мають більш високий ризик дефіциту В-12.

Введення більше B-12 у свій раціон

Добавки

Існує багато способів для людей, яким загрожує дефіцит В-12, додати більше вітаміну у свій раціон. Як і майже будь-який вітамін та мінерал на ринку, добавки B-12 доступні у формі таблеток у супермаркетах та аптеках. B-12 також присутній у вітамінних B-комплексних добавках, які поєднують усі вісім вітамінів групи B в одній дозі.

Ви можете отримати більші дози B-12 через ін’єкцію, що є способом, яким засоби для схуднення часто вводять добавку. Ця форма не залежить від травного тракту для всмоктування.

Лікарі зазвичай пропонують ін’єкції доз B-12, що перевищують середні, людям з діагнозом мегалобластна анемія та інші проблеми зі здоров’ям, пов’язані з дефіцитом B-12. Цей тип ін’єкції часто вимагає призначення лікаря.

Дієта

Їжа, де B-12 відсутній природним чином, наприклад, каші для сніданку, також може бути збагачена вітаміном. Укріплені продукти можуть бути корисними людям, яким загрожує дефіцит, наприклад веганам, через низьке споживання їжі.

Ті, у кого є фізіологічні зміни - такі як знижений рівень кислоти в шлунку та / або порушення функції травної системи - все ще не можуть запобігти дефіциту В-12, вживаючи збагачені продукти. Перевірте харчову інформацію на етикетках харчових продуктів, щоб переконатися, що вона збагачена.

Національний інститут охорони здоров’я (NIH) рекомендує 2,4 мікрограма (мкг) вітаміну B-12 на день для тих, хто старше 14 років. Це рекомендоване щоденне споживання може також збільшитися для тих, у кого знижена абсорбція. Немає різниці в рекомендованому споживанні для чоловіків та жінок. Вагітність збільшує рекомендовану дозу для жінок як під час вагітності, так і після того, як мати вирішить годувати дитину грудьми.

Винос

Як скаже вам будь-який лікар або дієтолог, чарівних засобів для схуднення не існує. Тим, хто бажає прийняти здоровий спосіб життя або скинути кілограми, слід бути обережними щодо добавок, які, як стверджують, допомагають вам схуднути без належних змін способу життя, які можуть вплинути на ваш раціон та фізичні вправи.

На щастя, не повідомляється про ризики прийому великих доз вітаміну B-12, тому тим, хто пробував ін’єкції для схуднення, не потрібно турбуватися.

Однак також немає жодних доказів, що підтверджують твердження, що вітамін B-12 допоможе вам схуднути у тих, хто не має дефіциту. Для тих, у кого діагностований дефіцит, лікування В-12 може покращити рівень енергії, що, в свою чергу, може збільшити активність та сприяти контролю ваги.