Схуднення: Чинч! Рецепти здорового обіду

Зміст

• Огляд для

Рецепт здорового обіду №1: червоний перець, фарширований сиром і квіноа

Розігрійте духовку до 350. Помістіть ¼ склянки кіноа і 1/2 склянки води в невелику каструлю і доведіть до кипіння. Доведіть до кипіння, накрийте кришкою і варіть, поки вся вода не вбереться, приблизно 5 хвилин. Відкладіть і тримайте під кришкою.

Поки кіноа готується, гострим ножем зріжте верхівку з 1 великого червоного болгарського перцю і видаліть насіння і оболонки; тримати перець цілим. Відкласти.

Розігрійте середню сковороду на середньо-сильній; додайте 1 столову ложку оливкової олії екстра-незайманої. Додати ¼ склянки подрібненої червоної цибулі і обсмажити до прозорості, приблизно 2 хвилини. Додайте ¼ чайної ложки подрібненого часнику, ¼ склянки подрібненої моркви, ¼ склянки дитячого шпинату, ¼ склянки нарізаних білих ґудзиків та ½ чайної ложки італійської трави без солі та пасеруйте, поки овочі не стануть м’якими, приблизно 4 хвилини.

Перекладіть обсмажені овочі в миску. Змішайте зварену кіноа і обережно додайте ¼ склянки дрібно нарізаного чеддера.

Заповніть сумішшю перець. Помістіть у форму для запікання і випікайте без кришки 15 хвилин або поки злегка не обгоріть перець. Подавати теплим або кімнатної температури.

Рецепт здорового обіду №2: Салат з копченої гауди та цибулі на грилі

Обсмажте 1/2 склянки нарізаної цибулі в 1 столовій ложці оливкової олії, поки цибуля не стане прозорим; відкласти. Змішайте 1 1/2 склянки салату ромен з 1 столовою ложкою бальзамічного оцту та 1 чайною ложкою лимонного соку. Зверху листя салату з цибулею та 1 унцією копченої гауди, нарізаної кубиками. Подавайте з 1 порцією натуральних цільнозернових крекерів (розмір порції перевірте на упаковці).

Рецепт здорового обіду №3: паста з тунцем і пекан

Обсмажте 1 склянку подрібненої зеленої квасолі, 1∕3 склянки нарізаної цибулі, 1∕3 склянки нарізаних грибів, 1∕3 склянки подрібненої моркви, 1/2 чайної ложки подрібненого часнику і 1/2 чайної ложки суміші італійських трав без солі в 1/ 4 склянки овочевого бульйону з низьким вмістом натрію.

Як тільки овочі стануть м’якими, киньте 1/2 склянки вареного цільнозернового пенне і 3 унції запакованого водою тунця. Перекласти суміш у невелику форму для запікання; посипати рівномірно 2 столовими ложками дрібно нарізаних горіхів пекан і запікати при 400 при температурі 10-12 хвилин.

Рецепт здорового обіду №4: лаваш з курки-песто

Наріжте кубиками 3 унції вареної курячої грудки без кісток і шкіри та помістіть 1 столовою ложкою песто з базиліком. В іншу миску киньте 4 великі листя салату ромен, потерті, з 1 нарізаним кубиками середнім помідором сливи, 1/2 склянки дрібно нарізаного огірка та 1 столовою ложкою бальзамічного оцту.

Натріть внутрішню частину 1/2 цільнозернового лаваша 1 зубчиком смаженого часнику. Нафаршируйте курку, а потім овочі, у лаваш, подаючи будь -яке переповнення овочів збоку.

Здоровий обід №5: Хлібний обід Panera

Замовте 1/2 класичного салату в кафе з невеликим чорним квасолевим супом і скибочкою цільнозернового багета

.

Огляд для