Непереносимість лактози

Лактоза - це тип цукру, що міститься в молоці та інших молочних продуктах. Фермент, який називається лактаза, необхідний організму для засвоєння лактози.

Непереносимість лактози розвивається, коли тонкий кишечник не виробляє достатньо цього ферменту.

Тіла немовлят виробляють фермент лактази, щоб вони могли перетравлювати молоко, включаючи грудне молоко.

• Немовлята, народжені занадто рано (недоношеними), іноді мають непереносимість лактози.
• Діти, які народилися у доношені терміни, часто не виявляють ознак проблеми до досягнення ними 3 років.

Непереносимість лактози дуже поширена у дорослих. Це рідко буває небезпечним. Близько 30 мільйонів дорослих американців мають певний ступінь непереносимості лактози до 20 років.

• У білих людей непереносимість лактози часто розвивається у дітей старше 5 років. Це вік, коли наш організм може перестати виробляти лактазу.
• У афроамериканців проблема може виникнути вже у віці 2 років.
• Захворювання дуже поширене серед дорослих із азіатською, африканською та індіанською спадщиною.
• Він рідше зустрічається у людей на півночі чи західній Європі, але все ж може траплятися.

Хвороба, яка зачіпає або травмує тонкий кишечник, може спричинити вироблення меншої кількості ферменту лактази. Лікування цих хвороб може покращити симптоми непереносимості лактози. Вони можуть включати:

• Хірургія тонкої кишки
• Інфекції в тонкому кишечнику (це найчастіше спостерігається у дітей)
• Хвороби, які пошкоджують тонкий кишечник, такі як целіакія або хвороба Крона
• Будь-яке захворювання, яке викликає діарею

Діти можуть народитися з генетичним дефектом і не здатні виробляти жоден із ферментів лактази.

Симптоми часто виникають через 30 хвилин до 2 годин після прийому молочних продуктів. Симптоми можуть бути гіршими, коли ви вживаєте велику кількість.

Симптоми включають:

• Здуття живота
• Спазми в животі
• Діарея
• Газ (метеоризм)
• Нудота

Інші проблеми з кишечником, такі як синдром подразненого кишечника, можуть викликати ті ж симптоми, що і непереносимість лактози.

Тести для діагностики непереносимості лактози включають:

• Лактозо-водневий дихальний тест
• Тест на толерантність до лактози
• РН стільця

Іншим методом може бути виклик пацієнта з 25-50 грамами лактози у воді. Потім симптоми оцінюються за допомогою анкети.

Також іноді пробують 1–2-тижневу пробу повністю безлактозної дієти.

Скорочення споживання молочних продуктів, що містять лактозу, з вашого раціону найчастіше полегшує симптоми. Також перегляньте етикетки продуктів харчування на наявність прихованих джерел лактози в немолочних продуктах (включаючи деякі сорти пива) та уникайте їх.

Більшість людей з низьким рівнем лактази можуть випивати до півсклянки молока одночасно (від 2 до 4 унцій або від 60 до 120 мілілітрів), не маючи симптомів. Більші порції (більше 8 унцій або 240 мл) можуть викликати проблеми у людей з дефіцитом.

До молочних продуктів, які легше засвоюються, належать:

• Пахта та сири (ці продукти містять менше лактози, ніж молоко)
• Кисломолочні продукти, такі як йогурт
• Козяче молоко
• Витримані тверді сири
• Молоко та молочні продукти без лактози
• Коров’яче молоко, оброблене лактазою, для дітей старшого віку та дорослих
• Соєві суміші для немовлят молодше 2 років
• Соєве або рисове молоко для малюків

Ви можете додавати ферменти лактази в звичайне молоко. Ви також можете приймати ці ферменти у вигляді капсул або жувальних таблеток. Є також безліч безлактозних молочних продуктів.

Відсутність у раціоні молока та інших молочних продуктів може призвести до дефіциту кальцію, вітаміну D, рибофлавіну та білка. Щодня вам потрібно від 1000 до 1500 мг кальцію залежно від вашого віку та статі. Деякі речі, які ви можете зробити, щоб отримати більше кальцію у своєму раціоні:

• Вживайте препарати кальцію з вітаміном D. Поговоріть зі своїм лікарем про те, які вибрати.
• Вживайте їжу, що містить більше кальцію (наприклад, листову зелень, устриці, сардини, консервований лосось, креветки та брокколі).
• Пийте апельсиновий сік з додаванням кальцію.

Найчастіше симптоми зникають, коли ви виключаєте зі свого раціону молоко, інші молочні продукти та інші джерела лактози. Без змін дієти немовлята або діти можуть мати проблеми зі зростанням.

Якщо непереносимість лактози була спричинена тимчасовою діарейною хворобою, рівень ферменту лактази нормалізується протягом декількох тижнів.

Зателефонуйте своєму провайдеру, якщо:

• У вас є дитина молодше 2 або 3 років, яка має симптоми непереносимості лактози.
• Ваша дитина повільно росте або не набирає вагу.
• Ви або ваша дитина має симптоми непереносимості лактози, і вам потрібна інформація про замінники їжі.
• Ваші симптоми погіршуються або не покращуються при лікуванні.
• У вас з’являються нові симптоми.

Невідомий спосіб запобігти непереносимості лактози. Попередити симптоми можна, уникаючи їжі з лактозою.

Дефіцит лактази; Непереносимість молока; Дефіцит дисахаридази; Непереносимість молочних продуктів; Діарея - непереносимість лактози; Здуття живота - непереносимість лактози

• Діарея - що запитати у лікаря - дитини
• Діарея - що запитати у свого медичного працівника - дорослого

• Органи травної системи

Höegenauer C, Hammer HF. Порушення травлення та порушення всмоктування. У: Фельдман М, Фрідман Л.С., Брандт Л.Ж., ред. Шлунково-кишкова та печінкова хвороби Шлейзенгера та Фордтрана. 11-е видання Філадельфія, Пенсільванія: Elsevier; 2021: глава 104.

Веб-сайт Національного інституту діабету та травних та ниркових захворювань. Визначення та факти щодо непереносимості лактози. www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/lactose-intolerance/definition-facts. Оновлено в лютому 2018. Доступ 28 травня 2020 року.

Семрад CE. Підхід до пацієнта з діареєю та мальабсорбцією. В: Goldman L, Schafer AI, eds. Медицина Гольдмана-Сесіла. 26-е видання Філадельфія, Пенсільванія: Elsevier; 2020: глава 131.