Рибофлавін

Рибофлавін - це тип вітаміну групи В. Він розчинний у воді, а значить, не зберігається в організмі. Водорозчинні вітаміни розчиняються у воді. Залишки вітаміну залишають організм через сечу. Організм зберігає невеликий запас цих вітамінів. Їх доводиться брати регулярно, щоб підтримувати резерв.

Рибофлавін (вітамін В2) працює з іншими вітамінами групи В. Це важливо для росту тіла. Це допомагає у виробленні еритроцитів. Це також сприяє вивільненню енергії з білків.

Наступні продукти забезпечують рибофлавін у раціоні:

• Молочні продукти
• Яйця
• Зелені листові овочі
• Нежирне м’ясо
• Органічне м’ясо, таке як печінка та нирки
• Бобові культури
• Молоко
• Горіхи

Хліб та крупи часто збагачені рибофлавіном. Укріплений засіб означає, що вітамін був доданий в їжу.

Рибофлавін руйнується під впливом світла. Їжу з рибофлавіном не слід зберігати в прозорих ємностях, що піддаються дії світла.

Нестача рибофлавіну не є поширеною в Сполучених Штатах, оскільки цього вітаміну вдосталь у харчуванні. Симптоми важкого дефіциту включають:

• Анемія
• Виразки в роті або губі
• Шкірні скарги
• Біль у горлі
• Набряк слизових оболонок

Оскільки рибофлавін - це водорозчинний вітамін, залишки залишків виходять з організму через сечу. Невідоме отруєння рибофлавіном.

Рекомендації щодо рибофлавіну, а також інших поживних речовин наводяться у довідковому споживанні їжі (DRI), розробленому Радою з питань харчування та харчування в Інституті медицини. DRI - це термін для набору контрольних споживання, який використовується для планування та оцінки споживання поживних речовин здоровими людьми. Ці значення, які залежать від віку та статі, включають:

Рекомендований раціон харчування (RDA): Середньодобовий рівень споживання, достатній для задоволення потреб у поживних речовинах майже всіх (від 97% до 98%) здорових людей. RDA - це рівень споживання, що базується на даних наукових досліджень.

Адекватне споживання (AI): Цей рівень встановлюється, коли для розробки АРР недостатньо наукових досліджень. Він встановлений на рівні, який, як вважають, забезпечує достатнє харчування.

RDA для рибофлавіну:

Немовлята

• Від 0 до 6 місяців: 0,3 * міліграмів на день (мг / день)
• Від 7 до 12 місяців: 0,4 * мг / день

* Адекватне споживання (ШІ)

Діти

• Від 1 до 3 років: 0,5 мг / добу
• Від 4 до 8 років: 0,6 мг / добу
• Від 9 до 13 років: 0,9 мг / добу

Підлітки та дорослі

• Чоловіки віком від 14 років: 1,3 мг / добу
• Жінки віком від 14 до 18 років: 1,0 мг / добу
• Жінки віком від 19 років і старше: 1,1 мг / добу
• Вагітність: 1,4 мг / добу
• Лактація: 1,6 мг / добу

Найкращий спосіб отримати добову потребу в основних вітамінах - це збалансоване харчування, яке містить різноманітну їжу.

Вітамін В2

• Користь вітаміну В2
• Джерело вітаміну В2

Мейсон Дж. Вітаміни, мікроелементи та інші мікроелементи. В: Goldman L, Schafer AI, eds. Медицина Гольдмана-Сесіла. 25-е ​​видання Філадельфія, Пенсільванія: Elsevier Saunders; 2016: глава 218.

Maqbool A, Parks EP, Shaikhkhalil A, Panganiban J, Mitchell JA, Stallings VA. Харчові потреби. У: Kliegman RM, St.Geme JW, Blum NJ, Shah SS, Tasker RC, Wilson KM, eds. Нельсон Підручник з педіатрії. 21-е видання Філадельфія, Пенсільванія: Elsevier; 2020: глава 55.

Salwen MJ. Вітаміни та мікроелементи. В: McPherson RA, Pincus MR, eds. Клінічна діагностика та управління Генрі лабораторними методами. 23-е вид. Сент-Луїс, Міссурі: Elsevier; 2017: глава 26.