Дієта при високому кров’яному тиску (гіпертонія): що їсти і чого уникати

Зміст

• Продукти, що знижують тиск
• Скільки солі дозволено вживати на день?
• Скільки кави рекомендується?
• Їжі, якої слід уникати

Їжа є однією з найважливіших складових у лікуванні високого кров'яного тиску, саме тому щоденний догляд, наприклад, зменшення кількості споживаної солі, уникання смаженої та обробленої їжі вбудованого та консервованого типу через з високим вмістом солі, і віддайте перевагу натуральній їжі, такі як овочі та свіжі фрукти.

Крім того, людям, які страждають від високого кров’яного тиску, слід збільшити споживання води, випиваючи від 2 до 2,5 літрів на день, а також збільшувати регулярні фізичні навантаження, такі як ходьба або біг, принаймні 3 рази на тиждень.

Продукти, що знижують тиск

Найбільш підходящими продуктами для зниження високого кров'яного тиску є:

1. Всі свіжі фрукти;
2. Сир без солі;
3. Оливкова олія;
4. Кокосова вода;
5. Зернові та цільні продукти;
6. Буряковий сік;
7. Яйця;
8. Сирі та варені овочі;
9. Біле м’ясо, таке як курка, індичка та риба без шкіри;
10. Несолені каштани та арахіс;
11. Легкі йогурти.

Також важливо включати в раціон сечогінні продукти, наприклад, кавун, ананас, огірок та петрушку, крім збільшення споживання води, оскільки це допомагає усунути затримку рідини через сечу та регулювати кров’яний тиск.

Дізнайтеся про інші сечогінні продукти, які допомагають контролювати тиск.

Скільки солі дозволено вживати на день?

Всесвітня організація охорони здоров’я рекомендує 1-3 грами солі на день, щоб запобігти підвищенню артеріального тиску. Сіль складається з хлору та натрію, останній відповідає за підвищення артеріального тиску.

Більшість харчових продуктів містять натрій, особливо індустріальні продукти харчування, важливо стежити за ними та читати етикетки продуктів, щоденна рекомендація натрію становить від 1500 до 2300 мг на день.

Щоб замінити сіль, можна використовувати різноманітні спеції та ароматичні трави, щоб додати смак харчовим продуктам, таким як орегано, розмарин, петрушка та кінза.

Скільки кави рекомендується?

Деякі дослідження показують, що кофеїн може підвищувати артеріальний тиск протягом короткого часу після вживання, незалежно від того, чи є у людини високий кров'яний тиск.

Потрібні додаткові дослідження щодо його довгострокового впливу, однак деякі дослідження показують, що помірне вживання 3 чашок кави на день приносить користь здоров’ю та запобігає серцево-судинним захворюванням, аритміям та діабету.

Їжі, якої слід уникати

Продукти, які не слід вживати у разі високого кров'яного тиску, це:

• Смажена їжа загалом;
• Сири типу пармезану, проволону, швейцарського;
• Шинка, болонья, салямі;
• Їжа з високим вмістом жиру. Уважно подивіться на етикетки продуктів;
• Представлені вкладені та консервовані продукти, такі як копчена ковбаса;
• Консервовані як тунець або сардини;
• Цукерки;
• Попередньо приготовлені або мариновані овочі та овочі;
• Сухофрукти, такі як арахіс і горіхи кеш'ю;
• Соуси, такі як кетчуп, майонез, гірчиця;
• Вустерширський або соєвий соус;
• Готові до приготування кубики приправи;
• М'ясо, таке як гамбургер, бекон, м'ясо, ковбаса, яловичина в'ялене;
• Діти, паштети, сардини, анчоуси, солона тріска;
• Соління, оливки, спаржа, консервовані пальмові серця;
• Алкогольні напої, безалкогольні напої, енергетики, штучні соки.

Ці продукти багаті жиром або натрієм, сприяючи накопиченню жирових відкладень всередині артерій, що перешкоджає проходженню крові і, як наслідок, підвищує тиск, і тому їх слід уникати щодня.

Щодо алкогольних напоїв, деякі дослідження вказують на те, що прийом невеликої склянки червоного вина щодня приносить користь для обміну речовин та серцево-судинної системи, оскільки воно багате флавоноїдами, поліфенолами та антиоксидантами, які є речовинами, що захищають серце.