Їжа при запорах: що їсти і чого уникати

Зміст

• Продукти, що борються із запорами
• Їжі, якої слід уникати
• Скільки води і клітковини слід вживати
• Параметр меню запору

Продукти, які допомагають боротися із запорами, - це ті, що містять клітковину, такі як цільні зерна, неочищені фрукти та сирі овочі. На додаток до клітковини, вода також важлива при лікуванні запорів, оскільки вона допомагає утворювати каловий болюс і полегшує проходження калу по кишечнику.

Запор зазвичай викликаний надмірним споживанням цукру, жирів та оброблених продуктів, але це також може бути наслідком недостатньої фізичної активності та тривалого вживання таких ліків, як проносні та антидепресанти.

Продукти, що борються із запорами

Основними продуктами, які допомагають боротися із запорами, є:

• Овочі, особливо сирі та листові овочі, такі як капуста, салат або капуста;
• Плоди з шкіркою, оскільки кора багата волокнами;
• Цільного зерна як пшениця, овес та рис;
• Квасоля чорний, білий, коричневий, сочевиця та нут;
• Висівки та зародки пшениці, вівса;
• Сухі фрукти, як родзинки;
• Насіння такі як лляне насіння, чіа, гарбуз і кунжут;
• Пробіотики, як йогурти, кефір, комбуча та квашена капуста, наприклад, оскільки вони допомагають регулювати мікробіоти кишечника.

Сирі та цільні продукти містять більше клітковини, ніж приготовані та рафіновані продукти, а отже покращують кишковий транзит. Крім того, вживання великої кількості води також допомагає боротися із запорами, оскільки вода зволожує волокна, полегшуючи проходження стільця через кишечник. Подивіться кількість клітковини в їжі.

Їжі, якої слід уникати

Продукти, що викликають запор і яких слід уникати, є:

• Їжа з високим вмістом цукру, такі як безалкогольні напої, тістечка, солодощі, наповнене печиво та шоколад;
• Їжа з високим вмістом жиру, такі як смажена їжа, паніровані та заморожені заморожені продукти;
• Фаст-фуд і заморожені продукти, такі як лазанья або піца;
• Незбиране молоко та молочні продукти, оскільки вони багаті жирами;
• Оброблене м’ясотакі як ковбаса, бекон, ковбаса та шинка.

Деякі фрукти, наприклад, зелені банани та гуава, наприклад, можуть погіршити запор. Крім того, відсутність фізичної активності та часте вживання проносних, антидепресантів або печії також можуть сприяти запору.

Перегляньте більше порад щодо годування для боротьби із запорами у наступному відео:

Скільки води і клітковини слід вживати

Клітковини - це речовини рослинного походження, які не засвоюються ферментами шлунково-кишкового тракту, що спричиняє збільшення кількості рідини в калі товстої кишки, мікробіоти кишечника, ваги та частоти, з якою кал проходить через товсту кишку. . Рекомендована кількість клітковини для дорослих повинна становити від 25 до 38 грамів на день і від 19 до 25 грамів для дітей.

Вода та рідини відповідають за зволоження волокон з кишечника на рівні кишечника, пом’якшення стільця та полегшення його виведення. Крім того, він також зволожує весь кишковий тракт, роблячи стілець легше транзитним, поки його не викинуть.

Загалом вказується, що на день споживається 2 літри води, однак ідеальна кількість води варіюється залежно від ваги людини - 35 мл / кг / день. Таким чином, людина вагою 70 кг повинен споживати 35 мл / кг х 70 кг = 2450 мл води на день.

Параметр меню запору

Наступна таблиця вказує приклад триденного меню для боротьби із запорами:

Кількості, зазначені в меню, варіюються залежно від віку, статі та фізичної активності, крім того, що людина має супутнє захворювання чи ні. З цієї причини найкраще звернутися за порадою до дієтолога, щоб можна було провести повну оцінку та скласти план харчування відповідно до ваших потреб.

Підтримуючи збалансовану дієту та адекватне споживання води, нормально, коли кишечник починає добре функціонувати через 7-10 днів дієти. Крім того, важливо пам’ятати, що часті фізичні навантаження також допомагають регулювати кишковий транзит.