Продукти, багаті серином

Зміст

• Для чого потрібна Серіна?
• Список продуктів, багатих на серину

Продукти, багаті серином, це, в основному, яйця та риба, наприклад, тому що вони багаті білком, але це незамінна амінокислота, яка синтезується організмом, якщо не надходить їжа.

Незважаючи на це, деякі люди не здатні виробляти цю амінокислоту і тому мають рідкісне метаболічне захворювання, яке називається дефіцитом серину. Лікування захворювання проводиться доповненням серином, а іноді також іншою амінокислотою, званою гліцином, яку призначає лікар. Якщо це захворювання не лікувати, воно може спричинити такі симптоми, як затримка фізичного розвитку, судоми та катаракта.

Для чого потрібна Серіна?

Серин служить для підвищення захисних сил організму, сприяє нормальному функціонуванню нервової системи, бере участь у перетворенні жирів і зростанні м’язів. Також важливо для утворення інших амінокислот, таких як амінокислота гліцин, щоб дізнатися більше про цю амінокислоту див .: Продукти, багаті гліцином.

Список продуктів, багатих на серину

Основними продуктами, багатими серином, є молоко, сир, йогурт, м’ясо, риба та яйця. На додаток до цих продуктів, іншими продуктами, які також містять серин, можуть бути:

• Фундук, кешью, бразильські горіхи, пекан, мигдаль, арахіс;
• Квасоля, кукурудза;
• Ячмінь, жито;
• Буряк, баклажани, картопля, гриби, гарбуз, червона цибуля, часник.

Занепокоєння щодо прийому продуктів, багатих серином, не є великим, оскільки ця амінокислота виробляється організмом, і, як правило, навіть якщо їжа, багата на серин, не потрапляє в організм, організм виробляє, щоб забезпечити потреби організму, якщо такі є.