Чи допоможе вживання яблук, якщо у вас кислотний рефлюкс?

Зміст

• Які переваги вживання яблук?
• Плюси
  
• Що говорить дослідження
• Ризики та попередження
• Мінуси
  
• Інші методи лікування кислотним рефлюксом
• Що ви можете зробити зараз
• Приготування їжі: яблука весь день

Яблука та кислотний рефлюкс

Яблуко на день може утримати лікаря, але чи утримує він і рефлюкс кислоти? Яблука є хорошим джерелом кальцію, магнію та калію. Вважається, що ці підщелачуючі мінерали можуть допомогти полегшити симптоми кислотного рефлюксу.

Кислотний рефлюкс виникає, коли шлункова кислота піднімається в стравохід. Деякі кажуть, що вживання яблука після їжі або перед сном може допомогти нейтралізувати цю кислоту, створюючи лужне середовище в шлунку. Вважається, що солодкі яблука працюють краще, ніж кислі сорти.

Які переваги вживання яблук?

Плюси

1. Пектин, який міститься в яблуках, зменшує ризик серцево-судинних захворювань.
2. Яблука також містять антиоксиданти, які можуть зменшити ризик розвитку раку.
3. Урсолова кислота, яка міститься в шкірках яблук, може допомогти втраті жиру та збільшенню росту м’язів.

Яблука містять велику кількість розчинної клітковини, відомої як пектин. Пектин може запобігти накопиченню холестерину в артеріальних стінках. Це може зменшити ризик серцево-судинних захворювань.

Пектин також може:

• допомагають виводити шкідливі токсини з організму
• зменшити або запобігти жовчнокам’яній хворобі
• затримувати всмоктування глюкози у людей, хворих на діабет

Антиоксидантні флавоноїди, що містяться в яблуках, можуть обмежити або запобігти окисленню, спричиненому вільними радикалами. Це може запобігти майбутньому пошкодженню клітин.

Яблука також містять поліфеноли, які є антиоксидантними біохімічними речовинами. Показано, що поліфеноли знижують ризик раку та серцевих захворювань.

Урсолова кислота, що міститься в шкірках яблук, також відома своїми цілющими властивостями. Кажуть, що він відіграє роль у втраті жиру та збереженні м’язів. Урсолова кислота ще не вивчалася у людей, хоча дослідження на тваринах є перспективними.

Що говорить дослідження

Хоча багато людей повідомляють про успіх лікування кислотного рефлюксу яблуками, наукових доказів, що підтверджують ці твердження, немає. Більшість людей можуть їсти червоні яблука, не відчуваючи жодних побічних ефектів, тому додавання їх у свій щоденний раціон не шкодить. Типовий розмір порції - одне середнє яблуко або приблизно одна чашка подрібнених яблук.

Ризики та попередження

Мінуси

1. Зелені яблука більш кислі. Це може спричинити посилення симптомів кислотного рефлюксу.
2. Звичайні шкірки яблук можуть містити незначну кількість пестицидів.
3. Яблучні продукти, такі як яблучний пюре або яблучний сік, не матимуть таких же підщелачуючих ефектів, як свіжі яблука.

Хоча яблука, як правило, безпечно їсти, певні типи яблук можуть викликати симптоми у людей з кислотним рефлюксом. Червоні яблука, як правило, не викликають посилення симптомів. Зелені яблука є більш кислими, що може негативно позначитися на деяких.

На звичайних шкірках яблук можуть бути залишки пестицидів. Вживання шкірки яблук з мінімальними залишками не повинно викликати негативних побічних ефектів. Якщо ви намагаєтеся зменшити вплив пестицидів, вам слід придбати органічні яблука.

Свіжі яблука рекомендується використовувати в оброблених формах, таких як сік, яблучний пюре або інші яблучні продукти. Свіжі яблука, як правило, мають більший вміст клітковини, більше антиоксидантів і менше впливають на рівень цукру в крові.

Інші методи лікування кислотним рефлюксом

Багато випадків кислотного рефлюксу можна лікувати зі зміною способу життя. Це включає:

• уникати їжі, яка викликає печію
• носіння більш вільного одягу
• втрачати вагу
• піднімаючи голову вашого ліжка
• їсти менші страви
• не лежачи після їжі

Якщо зміни способу життя не дають результатів, можливо, ви захочете спробувати безрецептурні ліки. Це включає:

• антациди, такі як Maalox і Tums
• Блокатори Н2-рецепторів, такі як фамотидин (Пепцид)
• інгібітори протонної помпи (ІПП), такі як лансопразол (Prevacid) та омепразол (Prilosec)

Незважаючи на свою ефективність лікування печії, ІПП отримали поганий результат. Їх звинувачують у побічних ефектах, таких як переломи та дефіцит магнію. Вважається, що вони також збільшують ризик розвитку діареї, спричиненої Clostridium difficile бактерії.

Якщо безрецептурні засоби не принесуть полегшення протягом декількох тижнів, вам слід зателефонувати своєму лікарю. Вони можуть призначити блокатори рецепторів H2-рецепторів або ІПП.

Якщо ліки, що відпускаються за рецептом, не працюють, лікар може порекомендувати хірургічне втручання для зміцнення нижньої частини стравоходу. Зазвичай це робиться лише в крайньому випадку після випробування всіх інших варіантів.

Що ви можете зробити зараз

Хоча безрецептурні та рецептурні ліки можуть полегшити ваші симптоми, вони також можуть мати негативні побічні ефекти. Як результат, багато людей шукають природних засобів для лікування кислотного рефлюксу.

Якщо ви вважаєте, що яблука можуть вам допомогти, спробуйте. Навіть якщо яблука не полегшують ваших симптомів, вони все одно сприяють здоровому харчуванню. Не забувайте:

• вибирайте органічні, якщо це можливо, щоб зменшити вплив пестицидів
• очистити шкіру від звичайних яблук, щоб видалити сліди пестицидів
• уникайте зелених яблук, оскільки вони більш кислі

Вам слід поговорити зі своїм лікарем, якщо симптоми не зникають. Разом ви можете розробити план лікування, який найкраще підходить саме вам.

Приготування їжі: яблука весь день