5 основних переваг вівса для здоров’я

Зміст

• 1. Знижує шкідливий холестерин
• 2. Контролює рівень цукру в крові
• 3. Допомагає схуднути
• 4. Запобігає раку кишечника
• 5. Знижує високий кров’яний тиск
• Харчова інформація та спосіб використання
• Рецепт вівсяних пластівців

Овес є однією з найбільш здорових злакових культур, оскільки, крім того, що не містить глютену, він є важливим джерелом різних вітамінів, мінералів, клітковини та антиоксидантів, необхідних для здорового життя, що робить його суперпродуктом.

Окрім того, що овес є надзвичайно здоровим, його можна включати майже в усі типи дієт, навіть у випадках діабету, оскільки він допомагає контролювати рівень цукру в крові. Це також допомагає знизити рівень холестерину, захищає серце і навіть підвищує імунну систему.

1. Знижує шкідливий холестерин

Овес багатий на конкретний тип клітковини, відомий як бета-глюкан, який знижує рівень холестерину в крові, а також знижує ризик серйозних серцево-судинних захворювань, таких як інфаркт або інсульт.

Щоб отримати цю користь, рекомендується з’їдати щонайменше 3 грами бета-глюкану на день, що еквівалентно приблизно 150 грамам вівса.

2. Контролює рівень цукру в крові

Овес багатий клітковиною, особливо бета-глюканового типу, здатний запобігати різким стрибкам рівня цукру в крові. Таким чином, початок дня з миски вівсяних пластівців, наприклад, є чудовим способом контролювати діабет і навіть запобігати його виникненню у випадку з діабетиками.

3. Допомагає схуднути

Овес є чудовим союзником для дієт для схуднення, оскільки їхні клітковини стимулюють вироблення гормону в кишечнику, який посилює відчуття ситості, запобігаючи появі голоду так часто.

Таким чином, вживання вівса протягом дня є хорошою стратегією зменшення споживання калорій, полегшуючи втрату ваги.

4. Запобігає раку кишечника

Вівсяні волокна допомагають кишечнику функціонувати, запобігаючи запорам і накопиченню токсинів, які можуть призвести до раку. Крім того, овес все ще містить фітинову кислоту, речовину, яка допомагає захистити клітини кишечника від мутації, яка може спричинити пухлини.

5. Знижує високий кров’яний тиск

Овес дуже багатий антиоксидантами, особливо певним видом, відомим як авентрамід, який збільшує вироблення оксиду азоту в організмі. Цей оксид азоту допомагає судинам розслабитися, полегшуючи кровообіг і знижуючи артеріальний тиск.

Харчова інформація та спосіб використання

У наступній таблиці наведено поживний склад у 100 г прокату вівса.

Овес можна вживати у вигляді пластівців, борошна або граноли, а можна додавати при приготуванні печива, супів, бульйонів, пирогів, тортів, хліба та макаронних виробів.

Крім того, його також можна їсти у вигляді каші та утворювати масу продуктів, таких як кульки тріски та тефтелі. Дивіться повне меню з вівсом, щоб схуднути.

Рецепт вівсяних пластівців

Інгредієнти

• 1 склянка вівсяного вівсяного чаю
• 1 склянка цукрового чаю
• ½ чашка розтопленого легкого маргарину
• 1 яйце
• 2 столові ложки цільнозернового борошна
• ½ чайна ложка ванільної есенції
• 1 щіпка солі

Режим підготовки

Яйце добре збити до піни. Додайте цукор і маргарин і добре перемішайте ложкою.Поступово додаючи решту інгредієнтів, добре розмішуючи. Формуйте печиво чайною ложкою або супом, відповідно до бажаного розміру, і викладайте у змащену змащену форму, залишаючи простір між печивом. Дайте запікатись в розігрітій духовці до 200 ° C протягом 15 хвилин або поки вони не забарвляться.

Також перевірте рецепт вівсяних пластівців, який допомагає контролювати діабет.

Дивіться також рецепт хліба з вівса без глютену, який можна зробити вдома, переглянувши наступне відео: