Чому вам варто частіше їсти наодинці

Зміст

• Практика їсти наодинці
• Переваги самостійного харчування
• Огляд для

Підростаючи, я не уявляв, наскільки мені пощастило, що моя мама щовечора готувала вечерю для всієї родини. Ми четверо сіли на сімейну вечерю, обговорили день і поїли поживну їжу. Я дивлюся на ті часи з почуттям подиву, що ми могли збиратися разом майже щовечора. Тепер, як 30-річний підприємець без дітей, я схильний їсти більшість своїх страв сам. Звичайно, ми з партнером спокійно вечеряємо разом протягом тижня, але деякі ночі - це лише я, моя вечеря та мій iPad.

І я не самотній у цій рутині.

Насправді, 46 відсотків випадків, коли дорослі їдять, абсолютно самотні, згідно зі звітом The Hartman Group, колекції антропологів, суспільствознавців та бізнес-аналітиків, які вивчають культуру американської їжі та напоїв. Вони пояснюють це культурними наслідками Другої світової війни, такими як більше матерів, які приєднуються до робочої сили, збільшення кількості неповних домогосподарств, зростаюча зосередженість на технологіях, самотність на роботі, насичений графік і зростання самотніх дорослих.

Як дієтолог, я повинен остерігатися шкідливих звичок, пов’язаних із самотнім харчуванням, таких як підвищений ризик метаболічних захворювань або зниження загальної якості дієти та споживання поживних речовин. Крім того, використання технологій як відволікання під час їди наодинці (сканування соціальних мереж або перегляд телевізора) може сприяти бездумному харчуванню.(Пов'язано: Що робити, коли інтуїтивне харчування просто не липне)

Проте, оскільки я вважаю, що їм так багато власних страв наодинці — і зрозуміло, що багато інших мають такий самий режим харчування, — я хотів переконатися, що їжа наодинці не отримає несправедливо погану репутацію. Ви також повинні знати про переваги одиночного обіду.

Практика їсти наодинці

Ви коли-небудь приходили до бару задовго до свого завжди запізнілого друга і відчували себе досить незручно, сидячи там самі? Ймовірно, ви витягли телефон, щоб бути зайнятими, поки ваш друг не з’явиться через двадцять хвилин. Цілком природно відчувати себе дивним, сидячи на самоті в спільному місці, як-от бар чи ресторан, тим більше, що вечеря та напої з друзями та родиною створюють міцніші зв’язки та спогади.

Але перемістіть свої думки на хвилину. Невже дійсно так страшно опинитися за баром або за обіднім столом наодинці? Насправді, дехто може стверджувати, що це форма піклування про себе, якщо говорити про соціальні норми і проводити час на самоті в дуже не самотньому середовищі.

Незважаючи на те, що для багатьох американців харчування в одиночку все ще може вважатися табу, в Азії це вже усталена практика. У південнокорейців навіть є слово для цього: Honbap, що означає «їжте наодинці». Хештег #honbap навіть має 1,7 мільйона публікацій в Instagram. У Японії популярний ресторан під назвою ICHIRAN подає рамен в сольних кіосках, і вони просто додали місце в Нью -Йорку. Згідно з веб -сайтом, солоні їдальні були "розроблені таким чином, щоб дозволити [вам] зосередитися на ароматах вашої миски з мінімальними відволікаючими факторами ... [і були] створені у відповідь на численні відволікання та гучне оточення типового ресторану з рамен". (Мені це дуже нагадує розумну їжу.)

Переваги самостійного харчування

Незалежно від того, збираєтесь ви цього чи ні, швидше за все, ви їсте більшість своїх страв однією стороною. Але замість того, щоб соромитися в барі без свого друга, чому б не прийняти це як форму догляду за собою? Цікаво, що 18 відсотків людей, опитаних Hartman Group, сказали, що вони обирають їсти наодинці, тому що вважають це "своїм часом". Якщо ви не соромтеся їсти без супроводу, ось кілька причин, чому їсти на самоті є приголомшливим.

• Вам доведеться пробувати нові речі. Якщо ви не можете знайти нікого, хто б пішов з вами в цей шикарний веганський ресторан, киньте їх і підіть самі. (Те саме можна сказати і про ту відпустку, яку ви хотіли взяти. Прочитайте: Найкращі напрямки для подорожей для жінок)
• Бронювання легше отримати. Швидше за все, ви можете знайти одне місце в барі в ресторані, який завжди заброньований, і насолодитися найдивовижнішою трапезою.
• Це дає вам час для себе вдома. Вам не потрібно виїжджати на ніч у місто, щоб насолоджуватися їжею на самоті. Одягніть піжі, візьміть вечерю та книгу, підійдіть на диван і насолоджуйтеся нічним спокоєм і тишею.
• Це відкриває нові двері. Насолоджуйтесь своїм оточенням і, можливо, зав'яжіть розмову з людиною поруч. Ніколи не знаєш, чи зустрінеш ти свого нового найкращого друга чи партнера.
• Це додає впевненості у собі. У прийнятті свого соло-статусу є щось, що змусить вас відчути себе впевненим у автофокусі. Чорт, після самотньої трапези спробуйте піти в кіно на самоті.

Огляд для