7 найкращих продуктів для здорових очей

Зміст

• 1. Риба
• 2. Яйця
• 3. Мигдаль
• 4. Молочна
• 5. Морква
• 6. Кале
• 7. Апельсини
• Outlook
• Поради щодо здоров’я очей
• Здоров’я очей: запитання та відповіді
• Q:
• A:

Огляд

Дотримання збалансованої, здорової дієти є ключовим фактором збереження здоров’я очей і може допомогти зменшити ризик розвитку очних захворювань. Серйозних захворювань очей можна уникнути, якщо включити продукти, що містять цілий ряд вітамінів, поживних речовин та мінералів, відомих як антиоксиданти. Стани очей, які ви можете запобігти здоровою дієтою, включають:

• катаракта, яка викликає помутніння зору
• вікова дегенерація жовтої плями, яка може обмежити ваш зір
• глаукома
• сухість очей
• поганий нічний зір

Ці антиоксиданти відганяють окислювачі, які можуть негативно вплинути на ваше здоров’я.

Вашим очам потрібно багато видів антиоксидантів, щоб залишатися здоровими. До них належать:

• лютеїн
• зеаксантин
• вітаміни А, С, Е
• бета каротин
• омега-3 жирні кислоти
• цинку

Збалансоване харчування найкраще створювати з різноманітними білками, молочними продуктами, фруктами та овочами. Намагайтеся їсти веселку протягом дня, включаючи багато видів продуктів у різні кольори. Слід обмежити споживання шкідливої ​​їжі, яка переробляється, містить насичені жири або містить багато цукру.

Ось сім найкращих продуктів для ваших очей. Більшість із них доступні цілорічно і за розумною ціною. Ви можете насолоджуватися ними самостійно або в більш складних рецептах.

1. Риба

Риба, особливо лосось, може бути чудовою їжею для здоров'я очей. Лосось та інша риба мають жирні кислоти омега-3. Це “здорові” жири. Омега-3 жирні кислоти можуть сприяти розвитку зору та здоров’ю сітківки в задній частині ока. Вони також можуть допомогти запобігти сухості очей.

Подумайте про те, щоб включити рибу в свій план харчування кілька днів на тиждень. Купуючи лосося, вибирайте варіант, який ловиться в дикому вигляді, а не лосось, вирощений на фермі. Це тому, що лосось, вирощений у фермах, має і менше омега-3, ніж лосось, що ловиться в дикому вигляді.

Лосось, а також більшість риби, можна смажити на грилі або смажити. Спробуйте приправити його свіжою зеленню, лимонами, сіллю і перцем для простої і смачної вечері.

2. Яйця

Яйця - чудова їжа для здоров’я очей. Жовтки містять вітамін А, лютеїн, зеаксантин та цинк, які є життєво важливими для здоров’я очей. Вітамін А захищає рогівку. Рогівка - це поверхня ока. Лютеїн та зеаксантин отримують такі серйозні захворювання очей, як вікова дегенерація жовтої плями та катаракта. Цинк сприяє здоров’ю сітківки. Сітківка - це задня частина ока. Цинк також допомагає очам бачити вночі.

Яйця надзвичайно універсальні і можуть працювати на сніданок, обід та вечерю. Простий спосіб насолодитися яйцями - це кип’ятіння. Спробуйте їх у салатах та бутербродах. На перекус можна навіть з’їсти круто зварене яйце.

3. Мигдаль

Мигдаль, як і інші горіхи та насіння, як правило, корисні для здоров’я очей. Мигдаль містить вітамін Е. Цей вітамін захищає від нестабільних молекул, спрямованих на здорові тканини. Споживання регулярної кількості вітаміну Е може допомогти запобігти віковій дистрофії жовтої плями, а також катаракті. Ви повинні прагнути приблизно 22 міжнародні одиниці (МО) або 15 мг вітаміну Е на день. Одна порція мигдалю становить близько 23 горіхів, або ¼ склянки, і має 11 МО. Інші горіхи та насіння, що містять вітамін Е, включають насіння соняшнику, фундук та арахіс.

Ви можете будь-коли насолодитись мигдалем як перекусом. Вони також смачні у вашій каші для сніданку, йогурті або в салатах. Тільки пам’ятайте, слідкуйте за розміром порції. Мигдаль багатий калоріями, тому намагайтеся обмежити споживання однією-двома порціями на день.

4. Молочна

Молочні продукти, такі як молоко та йогурти, можуть бути корисними для очей. Вони містять вітамін А, а також мінерал цинк. Вітамін А захищає рогівку, тоді як цинк допомагає доставити цей вітамін в очі з печінки. Цинк міститься у всьому оці, особливо в сітківці та судинній оболонці, тобто судинній тканині, яка лежить під сітківкою. Цей важливий мінерал допомагає нічному зору, а також запобігає розвитку катаракти. Молочні продукти від корів, що харчуються травою, надають найбільшу користь.

Молочні продукти можна вживати протягом дня. Ви можете випити склянку під час їжі або насолодитися нею в каві та чаї, або в каші для сніданку. Йогурт - здоровий варіант для сніданку або закуски.

5. Морква

Добре відомо, що морква корисна для здоров’я очей. Як і яєчний жовток, морква має вітамін А, а також бета-каротин. Вітамін А і бета-каротин допомагають поверхні ока, а також можуть запобігти інфекціям очей та іншим серйозним захворюванням очей.

Моркву легко їсти в дорозі. Джуліанна ціла морква або тримайте під рукою мішечок дитячої моркви для перекусу вдень або ввечері. Кидайте їх у салати та супи для додаткового харчування, або подрібніть їх і додайте в тісто для булочок або млинців.

6. Кале

Капуста багатьма відома як суперпродукт, оскільки містить так багато важливих вітамінів, поживних речовин та мінералів. Це надзвичайно корисно для здоров’я очей. Капуста має антиоксиданти лютеїн та зеаксантин, які також містяться в яйцях та інших продуктах харчування. Ці поживні речовини можуть допомогти запобігти серйозним захворюванням очей, таким як вікова дегенерація жовтої плями та катаракта. Лютеїн та зеаксантин не виробляються в організмі, тому вам доведеться включати їх у свій раціон. Порція 100 грамової капусти, яка становить приблизно 1 ½ склянки, містить 11,4 мг лютеїну, і рекомендується отримувати 10 мг на день. Інші овочі з високим вмістом лютеїну - це червоний перець та шпинат.

З капусти можна зробити чіпси для закусок. Спочатку вимийте листя, а потім порвіть їх на невеликі шматочки; киньте його в оливкову олію і випікайте 20 хвилин або близько того, поки капуста не стане хрусткою. Можна приправити їх легким посипанням сіллю. Ви також можете пасерувати капусту на гарнір або подати її в салаті.

7. Апельсини

Апельсини та інші цитрусові містять вітамін С, який є ключовим для здоров’я очей. Вітамін, який міститься головним чином у свіжих фруктах та овочах, сприяє оздоровленню судин у ваших очах. Він може боротися з розвитком катаракти, а в поєднанні з іншими вітамінами та поживними речовинами - вікова дегенерація жовтої плями.

Щоб насолодитися апельсинами, ви можете випити апельсиновий сік, очистити його від шкірки як закуску або додати їх до фруктового салату.

Outlook

Здорова дієта необхідна для здоров’я очей. Дотримання дієти з високим вмістом антиоксидантів запобіжить розвитку серйозних захворювань очей та забезпечить найкращу роботу ваших очей. Намагайтеся щодня їсти різноманітні цілісні, необроблені продукти. Зверніться до свого лікаря, якщо у вас є проблеми з очима, оскільки раннє втручання може запобігти розвитку більш серйозних станів.

Поради щодо здоров’я очей

Важливо регулярно доглядати за очима, щоб підтримувати здоров’я очей. Вживання здорової для очей їжі - не єдиний спосіб захистити очі. Інші способи зберегти здоров’я очей включають:

• відвідування очного лікаря кожні один-два роки
• носити сонцезахисні окуляри на вулиці
• уникати куріння
• підтримання здорової ваги
• носити захисні окуляри під час занять спортом, хобі, домашніми проектами або робочими справами
• управління цукром у крові

Здоров’я очей: запитання та відповіді

Q:

В даний час я ношу окуляри. Чи є продукти, які я можу їсти, щоб поліпшити зір, так що мені більше не потрібні окуляри?

A:

Потенційне поліпшення зору за допомогою прийому їжі залежить від основного стану очей. Дегенерація жовтої плями та нічна сліпота є прикладами станів, які можна поліпшити або уповільнити прогресування, приймаючи їжу, багату вітаміном А, антиоксидантами лютеїном, зеатанксином та жирними кислотами омега-3. Короткозорість і далекозорість навряд чи можна скасувати зі здоровим харчуванням. Однак здорова дієта, багата на поживні речовини, перелічені в цій статті, може допомогти захистити очі від ранньої втрати зору.