Дієта Кандіда: Посібник для початківців та план їжі

Зміст

• Що таке Кандіда?
• Фактори ризику зараження
• Як це вимагається для роботи
• Початок роботи - Candida Cleans
• Їжа їсти
• Їжа, яку слід уникати
• Зразок плану харчування
• Понеділок
• Вівторок
• Середа
• Четвер
• П’ятниця
• Субота
• Неділя
• Можливі переваги
• Можливі недоліки
• Суть

Кандида - найпоширеніший грибок в організмі людини. Він часто зустрічається в таких областях, як рот, шкіра, травний тракт, нігті на ногах, пряма кишка та піхву (1).

Зазвичай це нешкідливо, але переростання цього гриба може призвести до зараження (2).

Дієта кандиди - це сувора дієта, призначена для полегшення симптомів кандидозних інфекцій. Однак його ефективність не підтверджується науковими доказами.

Ось посібник для початківців щодо дієти кандиди та зразкового плану прийому їжі.

Що таке Кандіда?

У різних частинах вашого тіла живе понад 150 відомих видів кандиди. Ці види сприяють травленню та засвоєнню поживних речовин з їжі.

Можливі симптоми інфекції включають (3, 4, 5, 6):

• Нудота
• Здуття живота, запори або діарея
• Хронічна втома
• Шкірні проблеми, такі як екзема або висипання
• Рецидивуючі інфекції сечовивідних шляхів
• Дратівливість і перепади настрою
• Тривога або депресія
• Болі в суглобах

Незважаючи на велику кількість видів кандиди у вашому організмі, лише 15 можуть викликати інфекцію. Candida albicans є найпоширенішим винувателем інфекції, що становить понад половину всіх випадків (7).

Фактори ризику зараження

Існує кілька факторів ризику зараження кандидою, включаючи (1, 8, 9, 10, 11, 12):

• Дієта з високим вмістом рафінованих вуглеводів і цукру
• Високе споживання алкоголю
• Підвищений рівень стресу
• Дисбаланс вашої мікробіоти
• Неправильне використання катетерів
• Протизаплідні таблетки або антибіотики
• Діагноз цукрового діабету
• Слабка імунна система

Якщо у вас є якийсь із цих факторів ризику, спробуйте вирішити їх через зміну раціону або способу життя. Подумайте про включення медитації або управління стресом у свій графік.

Підсумок У вашому організмі живе понад 150 різних видів кандиди. З них 15 можуть спричинити зараження, якщо вони переростуть. Факторами ризику зараження кандидозними захворюваннями є слабка імунна система та використання антибіотиків широкого спектру дії.

Як це вимагається для роботи

Хоча багато досліджень вивчають фактори ризику зростання кандиди, плани лікування є непослідовними та недостатньо вивченими (13).

Дієта кандида вважається можливим варіантом лікування.

Ця дієта виключає цукор, глютен, алкоголь, деякі молочні продукти та шкідливі добавки, заохочуючи фрукти з низьким вмістом цукру, некрахмалисті овочі та безглютенові продукти.

Однак більшість цих дієтичних обмежень не підтверджені науковими доказами, як пояснено нижче:

• Дієта виключає глютен, оскільки стверджує, що він може пошкодити кишкову оболонку. Однак немає доказів того, що глютен спричинює кишкові пошкодження у людей, які не мають непереносимості глютену (целіакія) (14).
• Дуже високе споживання цукру може погіршити інфекції кандиди у людей з ослабленою імунною системою. Дієта з високим вмістом вуглеводів може збільшити кількість кандидоз у деяких людей, але доказів того, що це збільшує ризик зараження, не вистачає (15).
• Раціон також виключає деякі молочні продукти. Теоретично лактоза (молочний цукор) може стимулювати ріст кандиди шляхом підвищення кислотності в роті, але це поки не підтверджено (16).
• Виключаються також продукти зі штучними інгредієнтами, високим вмістом цвілі, консервантами та пестицидами. Однак жоден доказ не пов’язує цвіль, консерванти чи пестициди з підвищеним ризиком зараження кандидозом.

Алкоголь та кофеїн відмовляються від підтримки здорового способу життя та запобігання дієті.

В цілому, ця дієта призначена для зменшення запалення та включення корисних продуктів, які можуть принести користь вашій кишці та зменшити ризик розвитку кандиди з часом.

Досі на сьогодні жодні дослідження не підтвердили ефективність дієти.

Підсумок Дієта кандиди повинна зменшити запалення і, в кінцевому рахунку, вилікувати інфекцію кандида, обмеживши певні групи їжі. Однак наразі немає доказів того, що дієта діє.

Початок роботи - Candida Cleans

Перш ніж розпочати дієту кандида, прихильники рекомендують продовжити очищення від кандиди. Це короткочасна дієта, яка, як вважають прихильники, зменшить стрес на ваш травний тракт і виведе токсини з організму.

Хоча жодне дослідження не підтверджує переваги очищення від кандиди, це може допомогти вам подумати про дієту кандида. Поки жодні дослідження на людях не довели ефективність або переваги детоксних дієт або очищення (17).

Існує багато способів очищення, але два поширені способи:

• Пити тільки рідину, наприклад, лимонну воду або кістковий відвар.
• Їдять переважно овочі, такі як салати та овочі на пару разом з невеликою кількістю білка протягом дня.

Деякі люди можуть відчувати негативні симптоми під час початку очищення, такі як втома, головні болі, перепади настрою або зміни режиму сну.

Майте на увазі, що очищення від кандиди не повинно тривати більше кількох днів.

Після завершення очищення можна приступати до дотримання дієтичних рекомендацій дієти «Кандіда».

Конкретного розкладу дієти кандиди немає. Прихильники дієти стверджують, що люди можуть відчути полегшення протягом декількох тижнів, а іншим може знадобитися багато місяців, щоб побачити позитивний ефект.

Краще співпрацювати з медичним працівником при проведенні дієти кандида, щоб забезпечити достатнє споживання поживних речовин.

Перш ніж розпочати дієту кандида, слід врахувати кілька речей:

• Почніть повільно: Замість того, щоб вилучати цукор, кофеїн і глютен зі свого раціону відразу, зосередьтесь на тому, щоб одночасно прибрати одне, щоб полегшити процес.
• Це має бути короткотерміновим: Ця дієта призначена для короткострокового використання, поки ваші симптоми не покращаться. Це не означає замінити довгостроковий план дієти.

Підсумок Дієта кандида починається з очищення, після чого суворо дотримується харчового списку дієти. Під час дотримання цієї дієти найкраще співпрацювати з лікарем.

Їжа їсти

Зосередьтеся на включенні цих продуктів під час дієти кандиди:

• Фрукти з низьким вмістом цукру: Лимон, липа, ягоди (можна їсти в невеликій кількості).
• Некрахмалисті овочі: Спаржа, брюссельська капуста, капуста, брокколі, капуста, селера, огірок, баклажани, цибуля, шпинат, кабачки, помідори та рутабага (найкраще, якщо їсти в сирому вигляді або на пару).
• Зерно без глютену: Просо, лебеда, вівсяні висівки та гречка.
• Високоякісний білок: Курка, яйця, лосось, індичка та сардини (найкраще виглядають органічні, пасовищні та дикорослі сорти).
• Здорові жири: Авокадо, оливки, нерафінована кокосова олія, лляна олія, оливкова олія екстра-діви та кунжутне масло.
• Деякі молочні продукти: Масло, топлене масло, органічний кефір або звичайний йогурт.
• Горіхи та насіння з низьким вмістом цвілі: Мигдаль, насіння соняшнику, кокосове або лляне насіння.
• Трави та спеції: Чорний перець, сіль, кориця, кріп, часник, імбир, орегано, розмарин, паприка, куркума і чебрець.
• Приправи: Яблучний оцет, кокосові аміноси та квашена капуста.
• Підсолоджувачі без цукру: Стевія, еритритол і ксиліт.
• Напої без кофеїну: Трав'яні чаї, кава цикорію, відфільтрована вода, домашнє мигдалеве молоко, кокосове молоко (шукайте його без добавок) та вода, настояна на лимоні чи лаймі.

Крім того, пробіотичні добавки можуть допомогти полегшити запалення, знищити шкідливі організми та зменшити поширеність симптомів кандиди та інфекції (18, 19, 20).

Підсумок Дієта кандида сприяє вживанню продуктів з цільного і низького цукру, некрахмалистих овочів, здорового білка, напоїв без кофеїну та безглютенових зерен.

Їжа, яку слід уникати

Дієта кандида - це сувора дієта, яка виключає цукор, глютен, алкоголь та деякі молочні продукти. Прихильники дієти Candida вважають, що ці продукти сприяють зростанню кандиди.

Уникнення цих продуктів не виявилося ефективним проти інфекцій кандиди. Однак дослідження стверджують, що надмірне споживання цукру може погіршити інфекції у мишей з ослабленою імунною системою (21).

Список продуктів, яких слід уникати на дієті кандиди, включає:

• Фрукти з високим вмістом цукру: Банани, фініки, родзинки, виноград і манго.
• Зерна, що містять глютен: Пшениця, жито, ячмінь та спиля.
• Певне м'ясо: Подають м'ясо та рибу, вирощену на фермах.
• Рафіновані олії та жири: Канолова олія, соєва олія, соняшникова олія або маргарин.
• Приправи: Кетчуп, соєвий соус, білий оцет, соус BBQ, хрін або майонез.
• Деякі молочні продукти: Сир, молоко та вершки.
• Цукор і штучні підсолоджувачі: Аспартам, агава, тростинний цукор, кукурудзяний сироп, мед, кленовий сироп, патока і столовий цукор.
• Горіхи та насіння вище в цвілі: Арахіс, кешью, пекан і фісташки.
• Кофеїн, алкогольні та цукристі напої: Чаї з кофеїном, кава, енергетичні напої, сода, фруктовий сік, пиво, вино чи спиртні напої.
• Добавки: Нітрати або сульфати.

Підсумок Дієта Candida відмовляє від споживання продуктів з високим вмістом цукру, добавок, перероблених продуктів, певного м'яса, жирів та олій, а також кофеїну та алкогольних напоїв.

Зразок плану харчування

Це зразкове меню містить продукти, які є прийнятними для дієти Кандіда. Налаштуйте це меню, виходячи з власних уподобань.

Понеділок

• Сніданок: Яєчня з помідорами та авокадо збоку
• Обід: Туреччина на вершині салату із зелені, скибочок авокадо, капусти, брокколі та заливки з оливкової олії
• Вечеря: Обсмажити з квіноа, курячої грудки, овочів на пару і амінос кокосового горіха

Вівторок

• Сніданок: Парфут з йогуртом, виготовлений із звичайного йогурту, 1/4 склянки (25 грам) ягід, кориці та мигдалю
• Обід: Тайська червона кури каррі (спробуйте цей рецепт)
• Вечеря: Торти з лосося подаються з запареною брокколі та чашкою кісткового бульйону

Середа

• Сніданок: Ковбаси для сніданку з індичкою і шавлією (на кшталт цих) зі стороною брюссельської капусти
• Обід: Смажена курка з лимоном подається над зеленню салату
• Вечеря: Пиріг з гамбургером (без булочки), посипаний авокадо і подається з овочами на пару і квашеною капустою

Четвер

• Сніданок: Омлет з овочів, зроблений з яєць, шалоту, шпинату і помідорів
• Обід: Залишилися ковбаски із сніданком із індички та шавлії із стороною капусти з соусом
• Вечеря: Куряче кокосове горіхове куряче киноа та овочі на пару

П’ятниця

• Сніданок: Омлет з червоного перцю, цибулі, капусти та смажених яєць
• Обід: Тушковані фрикадельки з салатом з капусти та пшоном, покриті топленим маслом
• Вечеря: Лосось дикого лову приправлений лимоном і кропом, плюс стороною спаржі

Субота

• Сніданок: Гречані кекси для сніданку (спробуйте цей рецепт) з цикорійною кавою
• Обід: Залишилася курка з кокосовим горіхом над кволою та пареними овочами
• Вечеря: Локшина з кабачків посипається куркою, сирим часником, песто та оливковою олією

Неділя

• Сніданок: Пюре з звичайного кефіру, жменя ягід, мигдальне масло, кокос і кориця
• Обід: Шеф-кухар салат з твердих варених яєць, індички, помідорів, огірків, оливок та заправки на основі оливкової олії
• Вечеря: Куряча миска з фажітою з куркою, перцем, цибулею, кінзою, авокадо та зеленню салату

Підсумок Незважаючи на те, що ця дієта може бути обмежувальною, є ще багато здорових, смачних варіантів.

Можливі переваги

Незважаючи на відсутність доказів, що підтверджують ефективність дієти «Кандіда», вона має багато потенційних переваг завдяки зосередженості на здорових продуктах.

Дієта складається з цільних продуктів, які також можуть бути корисними для схуднення, здоров’я серця, роботи кишечника та зменшення запалення у вашому організмі (22, 23, 24).

Дієта також фокусується на виведенні цукрових продуктів, які були пов'язані з ожирінням, діабетом, серцевими захворюваннями та метаболічним синдромом (25, 26).

Така дієта може бути корисною для будь-кого - навіть тих, хто не має переростання кандиди.

Підсумок Дієта кандиди - це протизапальна та збагачена поживними речовинами дієта, яка може запропонувати численні переваги для здоров’я, крім зменшеного переростання кандиди.

Можливі недоліки

Одним з головних недоліків дієти «Кандіда» є те, що дослідження людини щодо її ефективності мало - і доступні дослідження є суперечливими.

Одне тримісячне дослідження у 120 людей із заростом кишечника кандиди показало, що зміни в харчуванні значно зменшили кількість дріжджів кандиди в калі, порівняно з тими, хто не змінив раціон харчування (27).

Дослідження на мишах зі слабкою імунною системою виявило, що споживання цукру збільшувало ріст кандиди в травному тракті (28).

З іншого боку, одне невелике дослідження вивчало зростання кандиди до, під час та після дієти з високим вмістом цукру у здорових людей. Дослідники виявили, що дієта з високим вмістом цукру мала обмежений вплив на ріст кандиди (29).

Ще один мінус - суворість дієти. Цукор, глютен, більшість фруктів, крохмалисті овочі, деякі м'ясо, горіхи, насіння, алкоголь та кофеїн заборонені в цій дієті. Тому для адаптації до цього стилю їжі потрібно більше роботи.

Дієта кандида також може скласти труднощі, якщо ви бюджетуєте або не любите планувати приготування їжі та їжу.

На щастя, ця дієта має обмежений обсяг. Його слід дотримуватися лише тоді, коли у вас спостерігаються симптоми кандидозної інфекції.

Підсумок Основні недоліки дієти кандиди включають відсутність досліджень та суворі правила харчування. Тому це може не всім працювати.

Суть

Прихильники дієти «Кандіда» стверджують, що вона знищує заростання кандиди шляхом виведення цукру, клейковини, алкоголю та деяких молочних продуктів.

Основна увага зосереджується на органічних продуктах з низьким вмістом цукру, високоякісних продуктах, м'ясах та жирах.

В даний час немає надійних доказів, що підтверджують ефективність дієти «Кандіда». Хоча дієта в цілому здорова, багато її рекомендацій не ґрунтуються на науці.

Тим не менш, якщо у вас діагностовано кандидозну інфекцію, може бути корисним переконатися, чи діє ця дієта для вас.