Клементини: харчування, переваги та як їм користуватися

Зміст

• Харчування
• Переваги
• Багатий антиоксидантами
• Може посилити здоров'я шкіри
• Може збільшити споживання клітковини
• Сприяє споживанню фруктів у дітей
• Потенційні мінуси
• Як насолоджуватися клементинами
• Суть

Клементини - загальновідомі під торговими марками Cuties або Halos - це гібрид мандарину та солодких апельсинів.

Ці крихітні фрукти яскраво-помаранчеві, їх легко лущити, солодші, ніж більшість інших цитрусових, і зазвичай без кісточок.

Враховуючи ці характеристики, їх часто продають на дітей та їх батьків як простий спосіб додати фрукти до раціону дитини.

Вони є чудовим джерелом вітаміну С та антиоксидантів. Однак, як і грейпфрут, вони містять сполуки, які можуть взаємодіяти з певними ліками.

У цій статті розглядається харчування, корисність та мінуси клементинів, а також способи їх насолоди.

Харчування

Клементини - це невеликі цитрусові фрукти - розміром з куля для гольфу - з високим вмістом води. Вони містять різноманітні вітаміни та мінерали.

Пакети з одним клементином (74 грами) (1):

• Калорійність: 35
• Білок: 1 грам
• Жир: 0 грам
• Вуглеводи: 9 грам
• Волокно: 1 грам
• Вітамін С: 40% добової вартості (DV)
• Фолат: 5% DV
• Тіамін: 5% DV

Більшість калорій в клементинах надходить із природних цукрів разом з невеликою кількістю білка.

Клементини також є потужним джерелом вітаміну С, один маленький фрукт забезпечує 40% ваших щоденних потреб. Вітамін С - це потужний антиоксидант і імунний прискорювач, який може запобігти пошкодженню клітин шкідливими та нестабільними сполуками, які називаються вільними радикалами (2).

Крім того, один клементин забезпечує деяку кількість фолатів та тіаміну. Ці вітаміни виконують багато функцій, щоб оптимально працювати ваш організм, у тому числі допомагають запобігти анемію та сприяти здоровому обміну речовин (3, 4).

Клементини містять природні цукру і невелику кількість білка. Вони багаті вітаміном С і містять кілька інших вітамінів і мінералів, зокрема тіамін та фолати.

Переваги

Клементини багаті на такі антиоксиданти, як вітамін С, який може допомогти покращити здоров'я та зовнішній вигляд вашої шкіри. Вони також можуть допомогти збільшити споживання клітковини.

Плюс до того, що вони подобаються дітям, вони сприяють вживанню фруктів у цій віковій групі.

Багатий антиоксидантами

Клементини багаті антиоксидантами, які допомагають зменшити запалення і запобігти пошкодження клітин, викликане вільними радикалами. Як такий, антиоксиданти можуть грати роль у запобіганні діабету 2-го типу, хворобах серця та багатьох інших станах (5).

Поряд з вітаміном С, ці фрукти містять ряд інших цитрусових антиоксидантів, включаючи гесперидин, нарірутин та бета-каротин (2, 6, 7).

Бета-каротин є попередником вітаміну А, який зазвичай міститься в рослинах з помаранчевої та червоної рослин. Цей потужний антиоксидант сприяє здоровому зростанню клітин і обміну цукру (8).

Згідно з деякими дослідженнями на тваринах і пробірках, антиоксидант цитрусових гесперидин є високозапальним, але потрібно проводити більше людських досліджень (9).

Нарешті, деякі дослідження на тваринах та пробірках виявили, що нарірутин може допомогти поліпшити психічне здоров'я та потенційно може допомогти лікувати хворобу Альцгеймера. Тим не менш, потрібно більше досліджень на людях (10, 11).

Може посилити здоров'я шкіри

Клементини багаті вітаміном С, який може покращити здоров'я шкіри різними способами.

У вашій шкірі природно міститься велика кількість вітаміну С, оскільки цей вітамін сприяє синтезу колагену - білкового комплексу, який надає вашій шкірі пружність, пухкість і структуру (12).

Це означає, що прийом великої кількості вітаміну С у своєму раціоні може допомогти забезпечити, щоб ваш організм зробив достатню кількість колагену, щоб ваша шкіра виглядала здоровою та потенційно молодшою, оскільки достатній рівень колагену може зменшити появу зморшок (12, 13).

Антиоксидантна активність вітаміну С також може зменшити запалення та допомогти повернути пошкодження вільними радикалами, що може допомогти покращити вугрі, почервоніння та знебарвлення (12, 14).

Може збільшити споживання клітковини

Хоча один клементин містить всього 1 грам клітковини, перекусити кількома протягом дня - це простий і смачний спосіб збільшити споживання клітковини.

Фруктові волокна служать їжею для хороших бактерій у вашій кишці. Він також накопичує і пом'якшує ваш стілець, щоб зменшити запор, потенційно запобігаючи таким станам, як дивертикулярна хвороба, яка може виникнути, якщо перетравлена ​​їжа потрапить у поліпи травного тракту (15).

Фруктова клітковина також може допомогти знизити рівень холестерину, зв’язуючись із харчовим холестерином та запобігаючи його всмоктуванню у кров (16).

Більше того, клітковина з фруктів пов’язана зі зниженим ризиком діабету 2 типу, тоді як високе споживання клітковини пов’язане зі здоровою масою тіла (16, 17).

Сприяє споживанню фруктів у дітей

Клементини невеликі, легко очищаються, солодкі і зазвичай без кісточок, що робить їх ідеальною закускою для дітей.

Насправді, більшість фірмових клементинів продаються на дітей молодшого віку та їх батьків як спосіб збільшити споживання фруктів.

Це важливо, оскільки за даними Національного інституту раку, лише близько третини дітей в США їдять достатню кількість фруктів. Дослідження показують, що вживання в їжу недостатньої кількості фруктів та овочів у дитинстві може призвести до поганих харчових звичок та поганого самопочуття у дорослому віці (18).

Оскільки клементини привабливі для дітей - і зазвичай недорогі для батьків - вони можуть допомогти просунути споживання фруктів та здорові харчові звички з юного віку.

Клементини багаті антиоксидантами і клітковиною і можуть допомогти покращити здоров’я шкіри та кишок. Крім того, вони можуть сприяти вживанню фруктів серед дітей.

Потенційні мінуси

Деяке дослідження виявило, що клементини містять фуранокумарини - сполуку, яка також міститься в грейпфруті, яка може взаємодіяти з певними серцевими препаратами (19, 20).

Наприклад, фуранокумарини можуть посилити статини, що знижують холестерин, і викликати важкі ускладнення. З цієї причини, якщо ви приймаєте статини, вам слід обмежити споживання клементинів (21).

Крім того, фуранокумарини можуть перешкоджати іншим класам наркотиків. Порадьтеся зі своїм лікарем про потенційну взаємодію між вашими ліками та клементинами (20).

Клементини можуть перешкоджати певним препаратам, так як аналогічно грейпфруту, вони містять фуранокумарини. Якщо у вас є сумніви щодо взаємодії наркотиків з клементинами, поговоріть зі своїм лікарем.

Як насолоджуватися клементинами

Клементини легко відшаровуються.

Просто візьміть клементин в руку і починайте відшаровувати його зверху або знизу. Шкірка повинна легко сповзати з одного або двох великих шматочків.

Після очищення розділіть плід на частини. Якщо в розділах містяться насіння, обов’язково видаліть їх перед тим, як з'їсти їх або дати дитині.

Клементинові секції роблять цікавим доповненням до салатів та десертів. Крім того, вони роблять ідеальну закуску самостійно.

Хоча один клементин може бути достатньою закускою для дитини, стандартний розмір порції - це зазвичай два фрукти.

Клементини легко лущаться. Якщо в плодах є насіння, видаліть їх до вживання в їжу або дайте дитині.

Суть

Клементини - це невеликі, легко лущаться, як правило, без кісточок і солодкі цитрусові. Як такі вони звертаються до маленьких дітей і можуть сприяти споживанню їх фруктів.

Крім того, вони містять антимоксиданти, що підсилюють здоров'я, такі як вітамін С та бета-каротин.

Однак вони можуть взаємодіяти з певними препаратами через вміст фуранокумарину.

І все-таки клементини - це весела і корисна закуска для більшості дорослих і дітей.