13 Потенційні переваги для здоров’я кульбаби

Зміст

• 1. Сильно поживний
• 2. Містять потужні антиоксиданти
• 3. Може допомогти боротися із запаленням
• 4. Може допомогти контролювати рівень цукру в крові
• 5. Може знизити рівень холестерину
• 6. Може знизити артеріальний тиск
• 7. Може сприяти здоровій печінці
• 8. Може допомогти схудненню
• 9. Може боротися з раком
• 10. Може підтримувати здорове травлення і лікувати запори
• 11. Може підвищити вашу імунну систему
• 12. Може бути корисним лікуванням шкіри
• 13. Може підтримувати здорові кістки
• Форми дозування та добавки
• Можливі ризики та побічні ефекти
• Суть

Кульбаба - сімейство квітучих рослин, які ростуть у багатьох куточках світу.

Вони також відомі як Taraxacum spp., хоча Taraxacum officinale є найпоширенішим видом.

Ви, можливо, найбільше знайомі з кульбабою як впертим бур’яном, який ніби ніколи не покидає ваш газон чи сад.

Однак у традиційній практиці фітотерапії кульбаба шанується за широкий спектр лікарських властивостей.

Протягом століть їх використовували для лікування безлічі фізичних недуг, включаючи рак, вугрі, захворювання печінки та травлення.

Ось 13 потенційних переваг кульбаби для здоров’я для здоров’я, і що про них має сказати наука.

1. Сильно поживний

Що стосується поживності, то кульбаба кульбаб на задньому дворі може приєднатися до рейтингу з рештою вашого овочевого саду.

Від кореня до квітки кульбаба - високопоживні рослини, завантажені вітамінами, мінералами та клітковиною.

Зелень кульбаби можна їсти вареною або сирою і служити відмінним джерелом вітамінів А, С і К. Вони також містять вітамін Е, фолати і невелику кількість інших вітамінів групи В (1).

Більше того, зелень кульбаби забезпечує значну кількість кількох мінералів, включаючи залізо, кальцій, магній та калій (1).

Корінь кульбаби багатий вуглеводним інуліном, який є типом розчинної клітковини, яка міститься в рослинах, що підтримує ріст і підтримку здорової бактеріальної флори у вашому кишковому тракті (2).

Корінь кульбаби часто сушать і вживають як чай, але його також можна їсти в цілому вигляді.

Підсумок Поживна культура кульбаби поширюється на всі частини рослини. Це багате джерело багатьох вітамінів, мінералів і клітковини.

2. Містять потужні антиоксиданти

Кульбаба повна потужних антиоксидантів, що може пояснити, чому ця рослина має такі широкі сфери застосування для здоров'я.

Антиоксиданти - це молекули, які допомагають нейтралізувати або запобігти негативному впливу вільних радикалів на ваш організм.

Вільні радикали є продуктом нормального метаболізму, але можуть бути дуже руйнівними. Наявність занадто багато вільних радикалів сприяє розвитку хвороб та прискореному старінню. Тому антиоксиданти мають важливе значення для збереження вашого організму здоровим.

Кульбаба містить високий вміст антиоксиданту бета-каротину, який, як відомо, забезпечує міцний захист від пошкодження клітин та окислювального стресу (3).

Вони також багаті ще однією категорією антиоксидантів під назвою поліфеноли, які містяться у найбільшій концентрації в квітці, але присутні також у корінні, листках та стеблах (4).

Підсумок Кульбаба є багатим джерелом бета-каротину та поліфенольних сполук, обидва з яких, як відомо, мають сильні антиоксидантні можливості, здатні запобігти старінню та певним захворюванням.

3. Може допомогти боротися із запаленням

Кульбаба може бути ефективним для зменшення запалення, спричиненого хворобою, завдяки наявності в рослині різних біоактивних сполук, таких як поліфеноли.

Запалення - це одна із природних реакцій організму на травму чи хворобу. З часом надмірне запалення може призвести до постійного пошкодження тканин і ДНК вашого організму.

Деякі дослідження пробірки виявили значно зменшені маркери запалення в клітинах, оброблених сполуками кульбаби (5, 6).

Дослідження на мишах із штучно спричиненим запальним захворюванням легенів показало значне зменшення запалення легенів у тих тварин, які отримували кульбаба (7).

Зрештою, потрібні ще дослідження, щоб чітко визначити роль кульбаби у зменшенні запалення у людини.

Підсумок Дослідження на невеликих тваринах та пробірках свідчать про те, що кульбаба має значну протизапальну здатність, хоча необхідно провести більше досліджень, щоб краще зрозуміти, як кульбаба впливає на запалення у людини.

4. Може допомогти контролювати рівень цукру в крові

Цикорова та хлорогенна кислота - дві біоактивні сполуки в кульбабі. Вони знайдені у всіх частинах рослини і можуть сприяти зниженню цукру в крові.

Дослідження пробірки та тварин показують, що ці сполуки можуть покращувати секрецію інсуліну з підшлункової залози, одночасно покращуючи всмоктування глюкози (цукру) у м’язовій тканині.

Цей процес призводить до поліпшення чутливості до інсуліну та зниження рівня цукру в крові (8).

У деяких дослідженнях на тваринах цикорова та хлорогенна кислота обмежували перетравлення їжі з крохмалю вуглеводів, що також може сприяти потенційній здатності кульбаби знижувати рівень цукру в крові (4).

Хоча ці результати раннього дослідження є обнадійливими, необхідно провести більше досліджень, щоб визначити, чи кульбаба працює однаково у людей.

Підсумок Рослина кульбаби містить біоактивні сполуки, які, як показали, знижують рівень цукру в крові в дослідженнях на тваринах та пробірках. Потрібні додаткові дослідження, щоб визначити, чи буде такий же ефект спостерігатися у людей.

5. Може знизити рівень холестерину

Деякі біоактивні сполуки кульбаби можуть знижувати рівень холестерину, що може знизити ризик серцевих захворювань.

Одне дослідження на тваринах призвело до різко зниженого рівня холестерину та тригліцеридів у мишей, яких лікували екстрактом кульбаби (9).

Дослідження на кроликах оцінило вплив додавання коріння та листя кульбаби до дієти з високим вмістом холестерину. У кроликів, які отримували кульбаба, помітно знизився рівень холестерину (10).

Хоча ці результати є інтригуючими, необхідно провести більше досліджень, щоб визначити потенційний вплив кульбаби на холестерин у людини.

Підсумок Деякі дослідження на тваринах показали зниження рівня холестерину після вживання кульбаби. Потрібні додаткові дослідження, щоб зрозуміти, як ця рослина впливає на рівень у людини.

6. Може знизити артеріальний тиск

Деякі люди стверджують, що кульбаба може знижувати артеріальний тиск, але підтверджуючі докази обмежені.

Традиційна практика фітотерапії використовує кульбаби для їх сечогінної дії, виходячи з віри, що це може детоксикувати певні органи.

У західній медицині сечогінні препарати застосовують для позбавлення організму від зайвої рідини, що може призвести до зниження артеріального тиску.

В одному дослідженні на людях кульбаба виявила ефективний сечогінний засіб. Однак це дослідження було проведено за короткий період, і в ньому брали участь лише 17 осіб (11).

Кульбаба містить калій, мінерал, пов’язаний із зниженим артеріальним тиском у тих, у кого раніше підвищений рівень. Таким чином, кульбаба може мати опосередкований вплив на артеріальний тиск через вміст калію (12).

Важливо пам’ятати, що цей ефект не властивий лише кульбабі, але стосується будь-якої їжі, багатої калієм, що вживається як частина здорової дієти.

Підсумок Кульбаба може знижувати артеріальний тиск через їх сечогінну дію та вміст калію. Однак формальне дослідження було проведено дуже мало для підтвердження цього твердження.

7. Може сприяти здоровій печінці

Дослідження на тваринах встановили, що кульбаба має захисну дію на тканини печінки за наявності токсичних речовин та стресу.

Одне дослідження виявило значну захист печінкової тканини у мишей, що піддаються токсичному рівню ацетамінофену (тиленол). Дослідники пов'язують цю знахідку з вмістом антиоксидантів кульбаби (13).

Інші дослідження на тваринах показали, що екстракт кульбаби може знизити рівень надлишків жиру, що зберігається в печінці, та захистити від окислювального стресу в тканинах печінки (4, 9).

Однак таких самих результатів не слід очікувати у людей через відмінності в обміні речовин людини і тварин.

Потрібні подальші дослідження, щоб визначити, як кульбаба впливає на здоров’я печінки у людини.

Підсумок Дослідження на тваринах показали, що кульбаба захищає тканини печінки від токсичних речовин та окислювального стресу, однак необхідні додаткові дослідження для визначення їх впливу на здоров’я печінки у людини.

8. Може допомогти схудненню

Деякі дослідження показують, що кульбаба та їх біоактивні компоненти можуть підтримувати втрату ваги та їх утримання, хоча дані не є абсолютно переконливими.

Деякі дослідники теоретизують, що здатність кульбаби покращувати метаболізм вуглеводів та зменшувати всмоктування жиру може призвести до схуднення. Однак це поняття ще не доведено науково (14).

В одному дослідженні на мишах було виявлено зниження ваги, пов’язане з добавкою кульбаби, хоча слід зазначити, що це була випадкова знахідка, а не головна увага дослідження (9).

Інше дослідження на ожирілих мишах виявило, що хлорогенна кислота, сполука, знайдена в кульбабі, здатна знизити масу тіла та рівень деяких гормонів, що зберігають жир (15).

Знову ж таки, це дослідження спеціально не оцінило роль кульбаби у зниженні ваги та профілактиці ожиріння.

Необхідні більш цілеспрямовані дослідження, засновані на людині, для визначення чіткого причинно-наслідкового зв’язку між кульбабою та керуванням вагою.

Підсумок Деякі дослідження на тваринах показали, що біоактивні компоненти кульбаби можуть підтримувати втрату ваги, але жодні дослідження на людях не оцінювали цей ефект.

9. Може боротися з раком

Мабуть, одне з найбільш інтригуючих тверджень про здоров’я кульбаби - це їх потенціал для запобігання росту ракових клітин у багатьох системах органів.

Одне дослідження пробірки показало значно зменшений ріст ракових клітин, які були оброблені екстрактом листя кульбаби. Однак витяжки з квітки або кореня кульбаби не призвели до однакового результату (16).

Інші дослідження пробірки показали, що екстракт кореня кульбаби має здатність різко уповільнити ріст клітин раку в печінці, товстій кишці та тканині підшлункової залози (17, 18, 19).

Ці результати є обнадійливими, але більші дослідження мають фундаментальне значення, щоб повністю зрозуміти, наскільки кульбаба може бути корисною для лікування або попередження раку у людини.

Підсумок Кілька досліджень з пробірки виявили, що кульбаба є ефективною для зменшення росту ракових клітин у різних тканинах органів. Необхідно провести більше досліджень, щоб зробити висновки щодо його ефективності для запобігання або лікування раку у людини.

10. Може підтримувати здорове травлення і лікувати запори

Традиційна фітотерапія використовує кульбабу для лікування запорів та інших симптомів порушення травлення. Деякі ранні дослідження, схоже, підтверджують ці твердження.

Одне дослідження на тваринах виявило значне збільшення частоти скорочень шлунка та випорожнення вмісту шлунка в тонкий кишечник у щурів, яких лікували екстрактом кульбаби (20).

Крім того, корінь кульбаби є багатим джерелом пребіотичного волокна інуліну. Дослідження показують, що інулін має сильну здатність зменшувати запори та збільшувати кишкові руху (21).

Підсумок Дослідження показують, що кульбаба може посилити скорочення та пересування вашого шлунково-кишкового тракту, виступаючи в якості лікування запорів і нетравлення. Цей ефект, ймовірно, обумовлений інуліном білкової клітковини.

11. Може підвищити вашу імунну систему

Деякі дослідження показують, що кульбаба може мати антимікробні та противірусні властивості, що може підтримувати здатність вашого організму боротися з інфекцією.

Кілька досліджень з пробірки виявили, що екстракт кульбаби значно знижує здатність вірусів до реплікації (22, 23, 24).

Дослідження також показують, що деякі діючі речовини кульбаби захищають від різних шкідливих бактерій (4, 25, 26).

Зрештою, потрібно зробити більше досліджень, щоб зробити остаточні висновки про здатність кульбаби боротися з вірусною та бактеріальною інфекцією у людини.

Підсумок Ранні дослідження показують, що кульбаба має противірусні та протимікробні властивості, хоча чітке застосування для лікарських засобів ще не визначене.

12. Може бути корисним лікуванням шкіри

Дослідження на тваринах та пробірках свідчать, що кульбаба може захистити від пошкодження шкіри від сонячного світла, старіння та прищів.

В одному дослідженні екстракти листя кульбаби та квітки захищають від пошкодження шкіри при нанесенні безпосередньо до або безпосередньо після впливу УФВ-випромінювання (сонячного світла). Цікаво, що корінь кульбаби не був таким же ефективним (27).

Однією з особливостей старіння шкіри є зниження вироблення здорових, нових шкірних клітин.

Одне дослідження пробірки показало, що екстракт кореня кульбаби збільшує генерацію нових клітин шкіри, що може уповільнити процес старіння (28).

Додаткові дослідження показують, що екстракт кульбаби може зменшити запалення та подразнення шкіри, одночасно збільшуючи гідратацію та вироблення колагену. Це може бути корисно для запобігання та лікування певних видів прищів (29).

Досі потрібні надійні дослідження людини, щоб краще зрозуміти, як кульбаба може підтримувати здоров'я шкіри.

Підсумок Дослідження на тваринах та пробірках свідчать, що кульбаба може захищати від шкідливих сонячних променів, старіння та подразнень шкіри, таких як вугрі. В даний час надійних досліджень на людях немає.

13. Може підтримувати здорові кістки

Було проведено дуже мало досліджень впливу кульбаби на здоров'я кісток, хоча деякі його окремі харчові компоненти сприяють підтримці міцних, здорових кісток.

Зелень кульбаби є хорошим джерелом кальцію і вітаміну К - і те, і інше пов'язане з профілактикою втрати кісток (30, 31).

Інулін, клітковина, що міститься в корені кульбаби, також може підтримувати здорові кістки завдяки поліпшенню травлення та просуванню здорових бактерій кишечника (32).

Підсумок Досліджень, що стосуються кульбаби та здоров'я кісток, бракує, хоча, як відомо, деякі харчові компоненти рослини підтримують підтримку міцних кісток.

Форми дозування та добавки

Листя, стебла та квіти кульбаби часто вживають у своєму природному стані і їх можна їсти у вареному чи сирому вигляді. Корінь зазвичай сушать, подрібнюють і вживають як замінник чаю або кави.

Кульбаба також випускається в додаткових формах, таких як капсули, екстракти та настоянки.

Наразі не існує чітких вказівок щодо дозування, оскільки дуже мало людей було проведено на кульбабі як добавці.

Згідно з деякими доступними даними, пропоновані дози для різних форм кульбаби є (4):

• Свіже листя: 4–10 грам, щодня.
• Сушені листя: 4–10 грам, щодня.
• Настоянка з листя: 0,4–1 чайної ложки (2–5 мл) тричі на день.
• Сік свіжого листя: 1 чайна ложка (5 мл), двічі на день.
• Екстракт рідини: 1–2 чайні ложки (5–10 мл), щодня.
• Свіже коріння: 2–8 грам, щодня.
• Сушений порошок: 250-1000 мг чотири рази на день.

Підсумок Наразі немає чітких рекомендацій щодо дозування добавок кульбаби, оскільки дослідження обмежені. Різні форми кульбаби вимагають різних запропонованих доз.

Можливі ризики та побічні ефекти

Кульбаба має низьку токсичність і, ймовірно, безпечний для більшості людей, особливо при споживанні їх як їжу в цілому вигляді (4).

Однак майте на увазі, що дослідження все ще дуже обмежені, а його використання не є 100% безризиковим.

Кульбаба може викликати алергічні реакції, особливо у людей з алергією на такі споріднені рослини, як амброзія. Контактний дерматит може виникнути і у людей з чутливою шкірою (4, 33).

Кульбаба може сприятливо взаємодіяти з деякими ліками, особливо з певними діуретиками та антибіотиками (33).

Якщо ви приймаєте будь-які ліки за рецептом, перед тим, як приймати кульбабу, завжди проконсультуйтеся зі своїм лікарем.

Підсумок Кульбаба має низьку токсичність і, ймовірно, безпечний для більшості людей. Вони можуть викликати алергічні реакції у деяких і можуть негативно взаємодіяти з певними ліками, зокрема діуретиками та антибіотиками.

Суть

Кульбаба не є заміною збалансованого харчування та здорового способу життя, особливо що стосується профілактики та лікування захворювань.

Тим не менше, вони можуть стати унікальним і поживним доповненням до вашого оздоровчого розпорядку.

Кульбаба може надати певні терапевтичні переваги для здоров'я, але на це не варто розраховувати. Досліджень щодо конкретних застосувань кульбаби бракує, особливо в дослідженнях на людях.

Кульбаба навряд чи завдасть шкоди, якщо у вас немає алергії та не приймаєте певні ліки.

Завжди проконсультуйтеся з кваліфікованим медичним працівником, перш ніж додавати в свій раціон нову трав’яну добавку.