Яка різниця між дієтологом і дієтологом?

Зміст

• Що робить дієтолог
• Необхідні ступеня та облікові дані
• Ліцензування
• Види дієтологів
• Умови лікування дієтологів
• Що робить дієтолог
• Необхідні ступеня та облікові дані
• Умови, які лікують ЦНС та інші дієтологи
• Суть
• Подяка

Вам може бути цікаво, що визначає справжній досвід у харчуванні.

Можливо, ви чули терміни "дієтолог" і "дієтолог" і вас бентежить те, що вони означають.

У цій статті розглядаються відмінності між дієтологами та дієтологами, чим вони займаються, та необхідною освітою.

Він зосереджується на визначеннях та положеннях у Сполучених Штатах і лише в незначній мірі стосується міжнародних.

Що робить дієтолог

У Сполучених Штатах та багатьох інших країнах дієтолог є сертифікованим експертом з питань харчування та харчування. Вони мають високу освіту в галузі харчування та дієтології - науки про їжу, харчування та їх вплив на здоров'я людини.

Завдяки обширному навчанню, дієтологи набувають знань для забезпечення лікувальної дієтотерапії, що базується на доказах, та дієтологічного консультування з урахуванням потреб особистості.

Вони мають кваліфіковану практику в різних областях, включаючи лікарні, амбулаторії, науково-дослідні установи або місцеві громади.

Необхідні ступеня та облікові дані

Для отримання облікових даних зареєстрованого дієтолога (RD) або зареєстрованого дієтолога (RDN) людині необхідно виконати критерії, встановлені такими керівними органами, як Академія харчування та дієтології (І) в США або Асоціація дієтологів Австралії (1, 2).

Крім того, в деяких країнах люди можуть отримати титул "зареєстрований дієтолог", який є синонімом "зареєстрованого дієтолога" і вимагає сертифікації керівного органу.

Це професійні організації, що здійснюють нагляд за сферою дієтології у відповідних країнах.

Для уточнення, облікові дані RD та RDN взаємозамінні. Однак RDN - це нещодавнє позначення. Дієтологи можуть вибирати, який саме обліковий запис вони скоріше використовуватимуть.

Щоб заробити ці дані, Дієтологи повинні спочатку заробити ступінь бакалавра або еквівалентні кредити від акредитованої програми в університеті чи коледжі.

Як правило, для цього потрібна ступінь бакалавра, включаючи курси біології, мікробіології, органічної та неорганічної хімії, біохімії, анатомії та фізіології, а також більш спеціалізовані курси харчування.

З 1 січня 2024 р. Усі студенти з дієтології повинні також мати ступінь магістра, щоб мати право на складання іспиту з питань RD в США (3).

Окрім формальної освіти, всі студенти з дієтології в США повинні подати заявку та відповідати конкурсній програмі стажування, акредитованій Радою з акредитації з питань харчування та дієтології (ACEND).

Подібні стажування можуть знадобитися в інших країнах.

Стажування, як правило, виставляє студенту 900–1 200 неоплачених контрольованих годин практики у 4 сферах практики, з ретельним дотриманням компетенцій чи конкретних областей навчання, доповнених поглибленими проектами та тематичними дослідженнями поза цими годинами.

Крім того, студент повинен скласти екзаменаційний екзамен, який відображає зміст іспиту до завершення стажування. Успішне виконання цих вимог дає їм змогу скласти іспит на комісії.

Нарешті, студент із дієтології, який здає іспит на дошку у відповідній країні, може подати заявку на реєстрацію дієтолога.

Ліцензування

Заробіток дієтологів-дієтологів вимагає сертифікації національної ради.

Більше того, 13 штатів, зокрема Род-Айленд, Алабама та Небраска, вимагають, щоб дієтологи мали ліцензію, щоб займатися практикою. Решта штатів або не регулюють цю професію, або не надають державну сертифікацію чи факультативне ліцензування (4).

Процес ліцензування іноді має додаткові вимоги, як, наприклад, складання іспиту з правознавства. Це призначено для того, щоб дієтологи практикували за кодексом поведінки для захисту громадської безпеки.

Дієтолог також повинен продовжити свій професійний розвиток, заповнивши кредити на постійну освіту, що допомагає їм іти в ногу з постійно розвивається сферою.

Види дієтологів

Існує чотири основні сфери практики для дієтологів - клінічна, управління продовольчим обслуговуванням, громада та дослідження.

Клінічні дієтологи - це ті, хто працює в умовах стаціонару. Амбулаторії також можуть працювати в лікарні чи клініці, але вони працюють з людьми, які не приймаються до стаціонарної допомоги і зазвичай менш хворі.

Як стаціонарні, так і амбулаторні дієтологи надають підтримку медичному колективу для лікування багатьох гострих та хронічних захворювань. Дієтологи в установах тривалої допомоги також можуть контролювати харчування людей із серйозними станами, які потребують постійного догляду.

Вони дотримуються стандартів практики та детально описують історію хвороби та поточний стан людини, включаючи лабораторну роботу та історію ваги. Це дозволяє їм оцінювати гострі потреби, визначаючи пріоритетні умови для життя.

Стаціонарні та амбулаторні дієтологи також надають освіту з харчування людям із спеціалізованими потребами, наприклад, тим, хто нещодавно перейшов з хірургічного втручання, під час лікування раку або діагностували хронічні захворювання, такі як діабет або захворювання нирок.

У амбулаторних умовах вони надають більш поглиблені харчові консультації, спрямовані на досягнення цілей, орієнтованих на харчування.

Дієтологи також можуть працювати в інших установах, таких як дослідницькі лікарні, університети чи управління харчовими продуктами.

Вони можуть виступати за державну політику та надавати досвід у громадах, таких як шкільні округи чи громадські організації охорони здоров'я, такі як жінки, немовлята та діти (WIC).

Дієтологи з управління харчовими продуктами контролюють виробництво харчової адекватної їжі, яка відповідає настановам щодо безпечності харчових продуктів у межах великої організації, наприклад, шкільного округу чи військової бази.

Дієтолог громади може допомогти розробити та впровадити програми, спрямовані на населення, а не на людей, наприклад, ініціативи з приготування їжі у громаді чи заходи профілактики діабету. Вони також можуть виступати за державну політику з акцентом на питаннях харчування, продуктів харчування та здоров'я.

Дослідники-дієтологи зазвичай працюють у дослідницьких лікарнях, організаціях чи університетах. Вони працюють в межах дослідницької групи на чолі з первинним дослідником і проводять втручання, орієнтовані на харчування.

Після того, як дієтологи зароблять свої повноваження та працюють на місцях, вони можуть продовжувати спеціалізуватися на певній підкатегорії, наприклад, педіатрії чи спортивній дієтології.

Нарешті, дієтологи можуть також застосовувати приватну практику надання послуг, таких як харчові консультації.

Вони можуть додатково викладати в академічній чи дослідницькій установі або писати теми, пов'язані з харчуванням. Інші можуть працювати експертами зі здоров’я та харчування в засобах масової інформації або публічними спікерами.

Умови лікування дієтологів

Дієтологи кваліфіковані для ведення дієтотерапії протягом усього періоду гострих та хронічних захворювань. Тип умов, які вони лікують, найбільше залежить від обстановки їхньої практики.

Це означає, що вони можуть лікувати проблеми харчування, які можуть виникнути внаслідок раку або його лікування, а також працювати з клієнтом, щоб запобігти появі діабету.

У лікарнях вони лікують цілий ряд людей, таких як клінічно недоїдаючи, а також тих, хто потребує поживних речовин через трубки для годування.

Дієтологи також лікують людей, які перенесли баріатричну операцію (зниження ваги) або тих, хто має проблеми з нирками, оскільки ці люди можуть мати багато харчових обмежень та отримати індивідуальну допомогу, щоб повністю задовольнити потреби свого організму.

Дієтологи з розладом харчування зазвичай здобули додаткове навчання або освіту для лікування цієї популяції. Вони працюють з командою психотерапевтів та лікарів, щоб допомогти людям оговтатися від цих розладів (5).

Розлади харчування включають хронічне голодування (нервова анорексія) або запої та чищення (булімія) (5, 6).

Спортивні дієтологи спеціалізуються на оптимізації харчування для підвищення продуктивності спортсменів. Ці дієтологи можуть працювати в тренажерних залах або клініках лікувальної фізкультури, а також зі спортивною командою або танцювальною компанією (7).

Дієтологи можуть застосовувати свою експертизу в широкому діапазоні установ, таких як лікарні, науково-дослідні установи та спортивні команди. Вони можуть призначити дієтотерапію, щоб допомогти лікувати або запобігати гострі та хронічні захворювання.

Що робить дієтолог

У деяких країнах люди можуть переводити назву «дієтолог», а не «дієтолог», хоча їх освітня освіта дуже нагадує дієтолог.

У Сполучених Штатах титул "дієтолог" може охоплювати людей з широким спектром повноважень та професійної підготовки з харчування.

У більш ніж десяти штатах необхідно дотримуватися певної кваліфікації, перш ніж людина може назвати себе дієтологом. Крім того, акредитовані сертифікати надають назви, такі як сертифікований спеціаліст з харчування (CNS) (8).

У більшості держав ті, хто отримує ці сертифікати, мають повноваження практикувати лікувальну терапію харчування та інші аспекти догляду за харчуванням.

У багатьох штатах, таких як Аляска, Флорида, Іллінойс, Меріленд, Массачусетс та Пенсильванія, RDS та CNS отримують ту саму державну ліцензію, яку зазвичай називають ліцензованою дієтичною дієтологією (LDN).

У державах, які не регулюють використання цього терміна, кожен, хто цікавиться дієтою чи харчуванням, може назвати себе дієтологом. Ці люди можуть застосувати свою зацікавленість у харчуванні до чого завгодно, від ведення блогу про їжу до роботи з клієнтами.

Однак, оскільки дієтологів, які не мають свідомості, як правило, не мають досвіду та підготовки для медикаментозної дієтотерапії та консультування з харчування, наступні їх поради можна вважати шкідливими (9).

Перш ніж проконсультуватися з дієтологом, ви можете перевірити, чи регулює ваш штат, хто може використовувати цей заголовок.

Необхідні ступеня та облікові дані

У Сполучених Штатах заявляють, що цей термін не регулює, ані ступеню, ні дипломами не повинні бути дієтологами. Вам просто потрібен інтерес до галузі.

У державах, які надають мандат на отримання мандату, може знадобитися обліковий запис CNS або RD.

Особи, які мають облікові дані ЦНС, - це такі медичні працівники, як медсестри або лікарі з вищим ступенем охорони здоров’я, які шукали додаткові курсові роботи, закінчили контрольовані години практики та склали іспит, наглядовий Комітетом з питань сертифікації фахівців з питань харчування.

Умови, які лікують ЦНС та інші дієтологи

У США ЦНС мають юридичну силу для лікування станів здоров'я в більшості штатів.

Понад десяток штатів також регулюють титул "Ліцензований дієтолог" або більш загальний "дієтолог".

ЦНС або дієтологи, які мають ліцензію, можуть допомогти лікувати будь-які стани, які мали б РД.

Як і РД, ЦНС призначають дієтотерапію, яка є специфічним доглядом, спрямованим на лікування або лікування захворювань або інших станів. ЦНС можуть також контролювати навчальні програми з питань харчування в громаді.

Тим не менш, ті, хто не має повноважень або ліцензії, можуть застосовувати підходи до харчування, що не входять у сферу традиційної медицини. Хоча деякі з цих підходів можуть мати міцну наукову підтримку, інші можуть.

Надання рекомендацій щодо харчування без належних знань та навчання може бути шкідливим, особливо при консультуванні тих, хто має стан здоров'я.

Таким чином, якщо ви розглядаєте питання про консультацію з дієтологом, ви можете запитати, чи є вони ЦНС, чи мають державну ліцензію чи сертифікацію, чи інший обліковий запис.

У США термін "дієтолог" охоплює широкий спектр повноважень та досвіду. Кілька штатів спеціально регулюють цей термін. Крім того, дієтологи можуть пройти вдосконалену сертифікацію ЦНС.

Суть

Дієтологи та ЦНС є сертифікованими спеціалістами з питань харчування та харчування, які мають сертифікацію та мають широку підготовку та формальну освіту.

Залежно від місця їх проживання, дієтологи та дієтологи, такі як ЦНС, також можуть потребувати задоволення додаткових вимог, які мають мати ліцензію на практику.

Дієтологи та ЦНС можуть застосовувати свої знання в різних областях, включаючи лікарні, академічні установи та управління продовольчими послугами. Деякі спеціалізуються на роботі з конкретними групами населення, такими як діти, спортсмени або ті, хто має рак або порушення харчування.

Тим часом, у США термін "дієтолог" регулюється певними штатами, але не іншими. Таким чином, у багатьох штатах кожен може назвати себе дієтологом.

Хоча іноді ці назви можна легко сплутати, пам’ятайте, що професіонали з титулами «RD» або «CNS» мають високу ступінь харчування.

Подяка

Редакція Healthline хотіла б подякувати Вікторії Бем, MS, CNS, LDN, та Бретані МакАллістер, MPH, з Американської асоціації з питань харчування за внесок у цю статтю та надання остаточного огляду.