Ароматичні трави для зниження солі їжі

Зміст

• 1. Петрушка
• 2. Василь
• 3. Розмарин
• 4. материнка
• Рецепти, сповнені смаку з ароматними травами
• Натуральний бульйон з цибулі, моркви та перцю
• Трав'яна сіль для приправи
• Домашній гамбургер з травами
• Свіжий томатний соус

Розмарин, базилік, орегано, перець та петрушка - це приклади чудових ароматних трав та спецій, які допомагають зменшити кількість солі в раціоні, оскільки їх аромати та аромати працюють як відмінні замінники.

Сіль - це спеція, яка при перебільшенні може завдати шкоди, оскільки може спричинити підвищення артеріального тиску, збільшуючи тим самим ризик серцевих захворювань, крім того, що викликає проблеми з очима та нирками. Знайте проблеми, які може спричинити надлишок солі, натиснувши тут.

Отже, ідеальним є зменшення кількості солі у вашому раціоні, і для цього ми радимо завжди мати вдома такі ароматичні трави:

1. Петрушка

Петрушка або петрушка - відмінна ароматична рослина, яку можна покласти, наприклад, в салат, м’ясо, рис або сочевицю. Він все ще корисний для боротьби з набряками, корисний для боротьби з каменями в нирках та інфекцією сечовивідних шляхів.

Як садити: Щоб вирощувати ці ароматичні трави, слід використовувати гілочки здорової петрушки або насіння, які слід додавати в грунт на невеликій або середній грядці або горщику. По можливості, цю рослину слід розміщувати в місцях з тінню в найспекотніші години дня, щоб вона не зазнавала прямих сонячних променів у ці години, а її грунт завжди повинен бути вологим.

2. Василь

Базилік, також відомий як базилік, - це смачна ароматна трава для ароматизації салатів, соусу болоньєзе, шашлику з курки чи індички або навіть піци. Це навіть допомагає при лікуванні кашлю, мокроти, грипу, застуди, тривоги та безсоння.

Як садити: Для посадки базиліка можна використовувати насіння або здорову розсаду базиліка, яку слід додати в грунт у середніх або великих горщиках. Базилік повинен бути, коли це можливо, поруч з вікном або на балконі, щоб рослина мала прямі сонячні промені, щоб рости, а його грунт повинен бути вологим.

Крім того, для зрошення слід уникати кидання води безпосередньо на рослину, додаючи її безпосередньо в грунт.

3. Розмарин

Розмарин, також відомий як Rosmarinus officinalis, є чудовою ароматичною травою для використання в приправах до риби або білого або червоного м’яса. Це все ще корисно для поліпшення травлення та боротьби з мігренню.

Як садити: Для посадки розмарину можна використовувати насіння або здорову розсаду розмарину, яку слід додавати в грунт у середніх або великих горщиках. Розмарин по можливості слід розміщувати в місцях із сонцем і тінню протягом дня, оскільки це чагарник, для зростання якого потрібен помірний клімат. Soilрунт цієї ароматичної трави повинен бути по можливості вологим.

4. материнка

Орегано - дуже універсальна ароматична трава, яку чудово додавати в томатні соуси, салат, болоньєзе, лазанью або піцу, наприклад. Він також хороший для боротьби з астмою та болями, пов’язаними з артритом та артрозом, оскільки має протизапальну дію.

Як садити: Для посадки материнки можна використовувати насіння, які необхідно додати в грунт середніх або великих горщиків. По можливості його слід розміщувати в сонячних місцях, оскільки це рослина, яка чим більше сонця отримує, тим ароматнішими стають його листя. Грунт цієї рослини потрібно підтримувати у вологому стані, не перестараючись, але якщо він вже добре розвинений, то проблем, якщо ґрунт пересихає, не виникає.

Ці ароматичні трави можна використовувати як у свіжому, так і в сушеному вигляді. Крім того, іншими рослинами, які можуть замінити сіль у їжі, є часник, цибуля, коріандр, фенхель, м’ята перцева, базилік або чебрець. Зверніться до малюнка, щоб дізнатись, коли і в яких продуктах ви можете використовувати ці чудові трави та спеції:

На додаток до всіх цих ароматичних трав та спецій, є й інші варіанти, такі як перець чилі, базилік, шавлія, естрагон або поехо, які також можна використовувати на кухні.

Рецепти, сповнені смаку з ароматними травами

Натуральний бульйон з цибулі, моркви та перцю

Яловичий або курячий бульйон - це приправа, яка широко використовується на кухні, однак вона містить велику кількість солі та жиру, тому її слід уникати і замінювати ароматними травами, натуральними спеціями та спеціями. Отже, для приготування смачного домашнього бульйону вам знадобиться:

Інгредієнти:

• 2 столові ложки оливкової олії;
• 1 подрібнена цибулина;
• 1 морква, подрібнена дрібними кубиками;
• 1/2 нарізаного кубиками солодкого перцю;
• 1 кавова ложка насіння чіа.

Режим підготовки:

• У сковороду покладіть олію, дайте їй нагрітися, додайте цибулю, моркву, перець та насіння чіа і дайте пасерувати близько 10 хвилин. Коли цибуля стане золотистим, зніміть з вогню і змішайте все в блендері, поки не утвориться пюре.
• Нарешті, для зберігання пасти, покладіть суміш у форму льоду і залиште її в морозилці на кілька годин для застигання.

Після заморожування суміш можна використовувати за потреби, використовуючи один із цих кубиків на місці в бульйоні або курці.

Крім того, те саме можна зробити з використанням ароматичних трав. Для цього просто виберіть і помийте трави, які хочете використовувати, додайте трави, поки половина кожної крижаної каструлі не заповниться, а решту залийте оливковою олією, а потім заморозьте.

Трав'яна сіль для приправи

Замість того, щоб використовувати звичайну сіль при приготуванні їжі, спробуйте приготувати трав’яну сіль замість звичайної. Для підготовки просто перегляньте відео:

Домашній гамбургер з травами

Домашній гамбургер - це завжди здоровий і менш сольовий варіант, ніж промисловий гамбургер, і для його приготування вам потрібно:

Інгредієнти:

• 50 грам м’ясного фаршу (каченя);
• 3 столові ложки тертої цибулі;
• 1 чайна ложка вустерширського соусу;
• A пачки простого йогурту;
• 1 подрібнений зубчик часнику;
• Чорний перець за смаком;
• Трав'яна сіль за смаком або суміш свіжої трави з розмарином, базиліком, орегано та петрушкою.

Режим підготовки:

• Всі інгредієнти добре перемішайте і розділіть суміш на 5 однакових куль. Вирівняйте кожну кульку у формі гамбургера.

Ці домашні гамбургери можна свіжо приготувати або заморозити окремими порціями для подальшого використання.

Свіжий томатний соус

Індустріалізований томатний соус - це ще одна їжа, яка містить багато солі, і тому ідеальним є вибір, щоб приготувати домашній і натуральний варіант. Для цього вам знадобляться:

Інгредієнти:

• 5 стиглих помідорів;
• 1 невелика терта цибулина;
• 2 подрібнених зубчики часнику;
• 2 чайні ложки соєвої олії;
• Трав'яна сіль за смаком або суміш свіжої трави з розмарином, базиліком, орегано та петрушкою.

Режим підготовки:

• У каструлі покрийте цілі помідори водою і варіть 10 хвилин, зніміть з вогню і дайте охолонути. Потім помідори збити в блендері і просіяти.
• На іншій сковороді обсмажте на олії цибулю і часник до золотистої скоринки і додайте збиті помідори, кип'ятячи кілька секунд. Потім зменште вогонь і дайте йому варитися 15 хвилин.

Цей домашній томатний соус можна використовувати одразу, а можна розділити на окремі порції і заморозити для подальшого використання.