Вживання клітковини знижує рівень холестерину

Зміст

• Чому клітковини сприяють зниженню рівня холестерину
• Що таке розчинні та нерозчинні волокна

Щоденне збільшення споживання клітковини є чудовою стратегією зниження рівня холестерину в крові, і тому слід інвестувати в такі продукти, як цільні зерна, фрукти з шкіркою та овочі.

Наприклад, додавання насіння, таких як кунжут, лляне насіння, соняшник та мак, до йогурту - це дуже простий спосіб збільшити кількість клітковини, яку ви регулярно споживаєте, - це хороший спосіб контролювати холестерин, а також покращувати кишковий транзит.

Чому клітковини сприяють зниженню рівня холестерину

Клітковини допомагають контролювати рівень холестерину, оскільки вони переносять маленькі молекули жиру до кала, який організм може усунути природним шляхом, але для досягнення очікуваного ефекту важливо також пити багато води або прозорих рідин, як несолодкий чай. переконайтеся, що каловий пиріг є м’якшим і може проходити через весь кишечник, виводячись легше.

Деякі приклади продуктів з високим вмістом клітковини:

• Овочі: зелена квасоля, капуста, буряк, бамія, шпинат, баклажани;
• Фрукти: полуниця, апельсин, груша, яблуко, папайя, ананас, манго, виноград;
• Зерно: сочевиця, горох, квасоля, соя та нут;
• Борошно: цільна пшениця, вівсяні висівки, зародки пшениці;
• Готова їжа: коричневий рис, насіннєвий хліб, коричневий бісквіт;
• Насіння: лляне насіння, кунжут, соняшник, мак.

Функція харчових волокон в основному регулює кишковий транзит, але вони також забезпечують відчуття ситості, вони здатні перешкоджати засвоєнню цукрів і жирів, що є важливим інструментом для контролю ваги, холестерину, а також тригліцеридів.

Що таке розчинні та нерозчинні волокна

Розчинні волокна - це ті, що розчиняються у воді, а нерозчинні - не розчиняються у воді. Для контролю холестерину найбільш придатними є розчинні волокна, які розчиняються у воді, утворюють гель і довше залишаються в шлунку, тим самим даючи більше відчуття ситості. Ці волокна також зв’язуються з жиром і цукром, які потім виводяться зі стільцем.

Нерозчинні волокна, оскільки вони не розчиняються у воді, прискорюють кишковий транзит, оскільки збільшують об’єм калу, оскільки залишаються цілими протягом усього кишкового транзиту, покращуючи запор і допомагаючи зменшити появу геморою та запалення кишечника, але неефективні у контролі холестерину.

Хороший спосіб споживати точну кількість клітковини, яка допомагає контролювати рівень холестерину, - це добавка до клітковини, наприклад, Benefiber, наприклад.