Які загальноприйняті продукти можуть викликати діарею?

Зміст

• Чому деякі продукти викликають діарею?
• 1. Гостра їжа
• 2. Замінники цукру
• 3. Молоко та інші молочні продукти
• 4. Кава
• 5. Продукти, що містять кофеїн
• 6. Фруктоза
• 7. Часник і цибуля
• 8. Брокколі та цвітна капуста
• 9. Швидке харчування
• 10. Спиртні напої
• Як лікувати діарею
• Магазин для лікування діареї
• Коли звертатися до лікаря
• Суть

Ми включаємо товари, які ми вважаємо корисними для наших читачів. Якщо ви купуєте за посиланнями на цій сторінці, ми можемо заробити невелику комісію. Ось наш процес.

У більшості випадків діарею викликає вірус або бактерії, які ваше тіло намагається вивести з організму. Однак вживання специфічної їжі також може спровокувати напад діареї.

Їжа, яка викликає діарею, у людей різниться, але загальними винуватцями є молочні продукти, гостра їжа та певні групи овочів.

У цій статті розглядається 10 продуктів, які часто викликають діарею, найкращі методи лікування та час звернення до лікаря.

Чому деякі продукти викликають діарею?

Типи їжі, що викликають діарею, у людей різняться. Якщо у вас є непереносимість їжі, вживання цієї їжі може спричинити діарею або рідкий стілець.

Молочні продукти та клейковина - загальна непереносимість їжі.

Непереносимість їжі часто є причиною хронічної діареї. Інші симптоми харчової непереносимості включають спазми шлунка або біль, здуття живота і гази.

Харчова непереносимість відрізняється від харчової алергії. Харчова алергія також може викликати діарею, а також кропив'янку, свербіж шкіри, закладеність і перетягування горла.

Порушення всмоктування також може викликати діарею. Це коли тонкий кишечник менш здатний засвоювати поживні речовини з їжі, яку ви їсте. Деякі харчові непереносимості можуть спричинити порушення всмоктування.

Тим не менш, певна їжа може викликати діарею навіть у людей без харчової непереносимості. Це часто продукти, що містять велику кількість спецій, штучних інгредієнтів, олій або стимуляторів товстої кишки.

Різні продукти можуть викликати діарею навіть у людей без харчової непереносимості. Конкретні тригери різняться у різних осіб.

1. Гостра їжа

Гостра їжа є однією з найпоширеніших причин діареї, спричиненої їжею. Це особливо ймовірно з міцними спеціями, до яких ваше тіло не звикло.

Перець чилі та суміші каррі є загальними винуватцями. Хімічна речовина, яка називається капсаїцин, забезпечує тепло перцю чилі.

показує, що, хоча капсаїцин може мати різні переваги для здоров'я, такі як лікування болю та артриту, він також є потужним подразником. Капсаїцин може дратувати слизову оболонку шлунка під час травлення.

При вживанні у великих кількостях капсаїцин може викликати такі симптоми:

• нудота
• блювота
• болі в животі
• пекуча діарея

Якщо гостра їжа викликає діарею, спробуйте додати до їжі удар зі спеціями, які не містять капсаїцину, такими як гірчичний порошок або мелена паприка. Вони, як правило, м’якші на шлунку.

Капсаїцин у перці чилі може дратувати травну систему. Це може спричинити пекучу діарею та інші незручні симптоми.

2. Замінники цукру

Замінники цукру включають штучні підсолоджувачі (наприклад, аспартам, сахарин та сукралозу) та цукрові спирти (наприклад, маніт, сорбіт та ксиліт).

Деякі замінники цукру можуть порушити роботу травної системи. Насправді, на деяких продуктах, що їх містять, є ярлик, що попереджає про їх потенційний проносний ефект.

Вживання або вживання цукрових спиртів, зокрема, може мати послаблюючий ефект, викликаючи діарею та газоутворення.

Якщо ви підозрюєте, що замінники цукру викликають діарею, спробуйте скоротити. Поширені продукти, що містять штучні підсолоджувачі, включають:

• жуйка
• цукерки та десерти без цукру
• дієтичні газовані напої
• інші дієтичні напої
• крупи зі зниженим вмістом цукру
• приправи з низьким вмістом цукру, такі як кавоварка і кетчуп
• деякі зубні пасти та засоби для полоскання рота

Замінники цукру, які називаються цукровими спиртами, можуть мати послаблюючий ефект. Перевірте етикетку інгредієнтів та знайдіть попередження про проносне.

3. Молоко та інші молочні продукти

Якщо після вживання молока або вживання молочних продуктів ви виявите рідкий стілець, можливо, у вас непереносимість лактози.

Багато людей не знають, що мають непереносимість лактози. Він, як правило, працює в сім'ях і може розвиватися пізніше в житті.

Непереносимість лактози означає, що у вашому організмі немає ферментів для розщеплення певних цукрів у молочних продуктах.

Замість того, щоб розщеплювати його, ваше тіло дуже швидко утилізує ці цукри, часто у формі діареї.

На ринку існує безліч замінників коров’ячого молока, серед яких:

• безлактозне молочне молоко
• вівсяне молоко
• мигдалеве молоко
• соєве молоко
• молоко кеш'ю

Непереносимість лактози - часта причина хронічної діареї. Якщо у вас такий стан, відмова від молочних продуктів повинен зняти діарею.

4. Кава

Кофеїн у каві є стимулятором. Це змушує вас почуватись психічно напоготові, а також стимулює вашу травну систему. У багатьох людей спорожнення кишечника відбувається дуже скоро після чашки кави.

За даними Міжнародного фонду шлунково-кишкових розладів (IFFGD), вживання 2-3 чашок кави або чаю на день часто може викликати діарею.

Багато людей також додають до кави інші стимулятори травлення, такі як молоко, замінники цукру або вершки, що збільшує проносний ефект напою.

Для деяких людей навіть кава без кофеїну може стимулювати роботу кишечника через інші хімічні речовини, що містяться в каві.

Використання замінників молочних продуктів, таких як вівсяне молоко або кокосовий крем, може зменшити проносний ефект кави. В іншому випадку, якщо ви вважаєте, що кава викликає діарею, спробуйте перейти на зелений чай або інший гарячий напій.

Кава містить кофеїн, який стимулює дефекацію. Додавання замінників молока, вершків та цукру може посилити його послаблюючий ефект.

5. Продукти, що містять кофеїн

Окрім кави, інші продукти та напої, що містять кофеїн, можуть викликати діарею або рідкий стілець.

Кофеїн природним чином міститься в шоколаді, тому будь-які продукти зі смаком шоколаду можуть містити прихований кофеїн.

Поширені продукти харчування та напої, що містять кофеїн, включають:

• кола та інші газовані напої
• чорний чай
• зелений чай
• енергетичні напої
• гаряче какао
• шоколад та вироби зі смаком шоколаду

Кофеїн стимулює роботу травної системи. Шоколад є загальним прихованим джерелом кофеїну.

6. Фруктоза

Фруктоза - це природний цукор, що міститься у фруктах. З’їдена в надлишку фруктоза може мати послаблюючий ефект.

Вживання великої кількості фруктів може викликати діарею, оскільки це означає вживання високого рівня фруктози.

Фруктоза також міститься в:

• цукерки
• безалкогольні напої
• консерванти

Деякі люди виявляють, що вони мають більш слабке спорожнення кишечника, коли свіжі фрукти та овочі є більш доступними в літні місяці.

Вживання великої кількості фруктів або іншої їжі з високим вмістом фруктози може викликати діарею.

7. Часник і цибуля

І часник, і цибуля містять соки, які, розщеплюючись кислотою в шлунку, можуть виділяти гази та дратувати кишечник.

Часник і цибуля є фруктанами, тобто вуглеводами, які організм важко засвоює. Вони також містять нерозчинні клітковини, які можуть змусити продукти швидше рухатися по травній системі.

Вони також є продуктами з високим вмістом FODMAP, що є групою вуглеводів, які можуть викликати діарею у деяких людей. Цукрові спирти, про які йшлося раніше в цій статті, є ще однією їжею з високим вмістом FODMAP, яка може викликати діарею.

Якщо ви хочете замінити у своєму раціоні часник і цибулю, спробуйте поекспериментувати з селерою або фенхелем. Вони можуть надати вашій їжі подібного смаку, але з меншим ризиком діареї та газів.

Часник і цибуля, як відомо, важко засвоюються, викликаючи газоутворення та діарею.

8. Брокколі та цвітна капуста

Брокколі та цвітна капуста - це хрестоцвіті овочі. Вони багаті поживними речовинами та рослинною клітковиною.

Ці овочі мають багато користі для здоров’я, але травний тракт може мати проблеми з їх обробкою.

Якщо ви не звикли їсти велику кількість клітковини, велика порція може призвести до запорів, газів або діареї. Спробуйте почати з невеликих порцій і повільно збільшувати споживання клітковини.

Дієта з високим вмістом клітковини може допомогти зменшити діарею та має користь для здоров’я органів травлення та серця. Про користь харчових волокон читайте тут.

Хрестоцвіті овочі, включаючи брокколі та цвітну капусту, важко розкладаються організмом. Їсти їх корисно для здоров’я, але вони можуть спричинити дискомфорт у травленні.

9. Швидке харчування

Жирна, жирна або смажена їжа містить насичені жири та трансжири. Ці продукти можуть викликати діарею або погіршити симптоми. Це пов’язано з тим, що організм має проблеми з їх розщепленням.

Ці продукти часто містять незначну харчову цінність, тому організм має з них мало що отримувати. Вони, як правило, проходять через тіло і швидко виходять.

Звичайні продукти з високим вмістом насичених жирів включають:

• картопля фрі
• смажене курча
• гамбургери та бекон

Натомість спробуйте вибрати курку на грилі, бургери з індички або вегетаріанські страви, щоб задовольнити смак фаст-фуду.

Жирна, жирна або смажена їжа містить нездорові жири, які важко перетравлюються.

10. Спиртні напої

Вживання алкоголю може призвести до рідкого стільця на наступний день. Це особливо актуально при вживанні пива або вина.

Спробуйте вимкнути алкоголь і перевірити, чи проходить діарея. Якщо це сталося, подумайте про зменшення споживання алкоголю, щоб зменшити цей дискомфорт у травленні.

Вживання алкоголю може призвести до діареї на наступний день.

Як лікувати діарею

Якщо у вас діарея, пам’ятайте, що слід пити багато води та запобігати зневодненню. Ваше тіло втрачає більше води, ніж зазвичай, через водянистий стілець.

Кількість води, яку потрібно щодня, залежить від вашої статі, віку, рівня активності та статури, тому офіційних рекомендацій немає, але багато джерел пропонують 8 або більше склянок на 8 унцій на день. Детальніше читайте тут.

Вживання певної їжі також може допомогти полегшити діарею. Можуть допомогти такі дієти:

• дієта BRAT, яка позначає банани, рис, яблучне пюре та тости
• м’яка дієта, що включає м’яку їжу з низьким вмістом клітковини, як молочні продукти з низьким вмістом жиру, оброблені зерна та нежирний білок
• дієта з низьким вмістом клітковини

Багаті калієм банани щадно впливають на слизову оболонку шлунка і допомагають засвоювати воду та електроліти, які в іншому випадку ви можете втратити через відходи.

Трав’яний чай без кофеїну з імбиром або м’ятою перцевої може також заспокоїти ваш кишечник.

Якщо вам потрібно взяти безрецептурні ліки (OTC), доступний безліч варіантів.

Лоперамід (Імодіум) та субсаліцилат вісмуту (Пепто-Бісмол) - найпоширеніші діючі речовини в ліках, які допомагають полегшити діарею. Однак не приймайте позарецептурні ліки від діареї, якщо серед ваших симптомів також є температура або кров у випорожненнях.

Детальніше про засоби від діареї читайте тут.

Зазвичай ви можете лікувати діарею вдома великою кількістю води та їжею з низьким вмістом клітковини. Також доступні ліки.

Магазин для лікування діареї

Протидіарейні ліки та домашні засоби можна придбати у вільному продажу в місцевих магазинах здоров’я та в Інтернеті.

• імбирний чай
• м’ятний чай
• Імодіум (лоперамід)
• Пепто-бісмол (субсаліцилат вісмуту)
• протидіарейні ліки

Коли звертатися до лікаря

Якщо у вас часті або хронічні діареї, якщо це може допомогти звернутися до лікаря. Вони можуть допомогти вам з’ясувати, пов’язано це з харчовою непереносимістю або розладом травної системи.

Часта діарея може бути ознакою синдрому подразненого кишечника або іншою проблемою шлунково-кишкового тракту, яку можна лікувати.

Зверніться до лікаря, якщо помітите наступне:

• часта або хронічна діарея
• сильний біль у животі або судоми
• серйозні симптоми зневоднення
• стілець, що містить кров або гній

Якщо ви не впевнені, які продукти викликають діарею або інші травні симптоми, можливо, вам допоможе спробувати елімінаційну дієту.

Для цього ви усуваєте певні продукти, щоб побачити, чи покращуються ваші симптоми. Це допоможе вам з’ясувати, як різні продукти харчування впливають на ваш організм.

Якщо у вас є хронічна або важка діарея або інші тривожні симптоми, зверніться до лікаря за порадою щодо її причин та способів лікування.

Суть

Багато звичних продуктів харчування можуть викликати діарею. Це може бути через непереносимість їжі або через те, що їжа подразнює травний тракт.

Поширені продукти, що викликають діарею, включають гостру їжу, смажену або жирну їжу, молочні продукти та замінники цукру.

Якщо ви підозрюєте, що певна їжа викликає діарею, спробуйте виключити її з раціону, щоб перевірити, чи з’являються симптоми травлення.