Хронічна ідіопатична кропив’янка та дієта: їжа, яку потрібно їсти та уникати

Зміст

• Огляд
• Антигістамінна дієта
• Їжа з низьким вмістом гістаміну
• Продукти, багаті гістаміном, яких слід уникати
• Дієта для усунення псевдоалергенів
• Кроки вжити
• Винос

Огляд

Хронічна ідіопатична кропив’янка (ХІУ) - це медичний термін для того, хто має вулик протягом шести тижнів і більше, не маючи відомих причин. Симптоми можуть прийти і згасати місяцями і навіть роками.

Хоча багато хто думає, що у вуликів завжди є алергічна реакція на щось конкретне, це не так з КІУ. Вправи, стрес, спека, холод, тиск або різноманітні інші фактори можуть викликати спалахи. Вони також можуть з'являтися спонтанно, спровоковані тим, що, здається, зовсім нічим.

Незважаючи на те, що КІУ не має алергічної реакції, коригування дієти може забезпечити полегшення симптомів. Наразі не існує багато конкретних доказів щодо впливу окремих дієт на симптоми ХІУ. Однак деякі обмежені випробування показують, що зміни в харчуванні можуть допомогти полегшити симптоми, принаймні на індивідуальному рівні.

Ось кілька можливих дієт і продуктів, які можуть допомогти вам керувати симптомами ХІУ.

Антигістамінна дієта

Високий вміст гістаміну може зіграти значну роль у ХІУ, оскільки багато людей із таким станом добре реагують на антигістамінні препарати. Для 40 відсотків людей, які не відповідають на антигістамінні препарати, наступним кроком може стати спробу антигістамінної дієти.

В недавньому дослідженні 22 людини з хронічною кропив’янкою обмежили продукти, багаті гістаміном протягом чотирьох тижнів. Спостерігалося статистично значне зниження показників вираженості кропив’янки учасників. Зразки крові пацієнтів цього ж дослідження показали, що рівень гістамінів у крові також знизився через чотири тижні на антигістамінної дієті.

Їжа з низьким вмістом гістаміну

Такі продукти з низьким вмістом гістамінних препаратів можуть допомогти вам керувати своїми симптомами:

• більшість овочів
• свіже м'ясо
• хліб
• макаронні вироби
• рис
• молочні продукти, крім сиру та йогурту
• деякі сорти свіжої риби, включаючи лосось, тріску та форель

Продукти, багаті гістаміном, яких слід уникати

Можливо, ви захочете уникати таких продуктів, які містять високі вмісти гістамінів.

• сир
• йогурт
• консервоване м'ясо
• такі фрукти, як полуниця і вишня
• шпинат, помідори та баклажани
• алкогольні напої
• ферментовані продукти
• фастфуд
• консервована, заморожена і копчена риба, включаючи тунець, анчоус і сардини
• приправи, такі як порошок чилі, кориця, гвоздика та оцет

Цей список не є вичерпним, і кількість гістаміну в харчових джерелах може змінюватися.

Деякі продукти, напої, добавки та лікарські засоби також теоретично дозволяють або сприяти вивільненню гістаміну, або інгібувати ферменти, необхідні для його руйнування. Кілька прикладів цього:

• цитрусові фрукти
• горіхи
• алкогольні напої
• чаї
• білок
• харчові добавки
• деякі консерванти
• такі ліки, як аспірин та нестероїдні протизапальні засоби або ізоніазид та доксициклін

Дієта для усунення псевдоалергенів

Навіть якщо людина тестує негативні харчові алергії, можливо, вони можуть бути гіперчутливими або непереносимими певних продуктів. Вживання цих псевдоалергенів може спричинити реакції, що нагадують справжню алергічну реакцію, включаючи кропив’янку.

Маючи це на увазі, деякі лікарі можуть рекомендувати людям із ХІУ спробувати дієту з усунення псевдоалергенів. Це передбачає уникнення певних потенційних псевдоалергенів протягом декількох тижнів та повільне їх введення. Деякі приклади псевдоалергенів включають:

• харчові добавки
• гістамін
• природні речовини в фруктах, спеціях, овочах

В одному дослідженні приблизно 1 третій пацієнт із ХІУ позитивно відповів на дієту, що не містить псевдоалергену. Однак не було жодних рандомізованих контрольованих випробувань, які б давали переконливі докази щодо ефективності дієти в більш широкому масштабі.

Кроки вжити

Якщо ви думаєте, що ваша дієта грає роль у ваших симптомах ХІУ, поговоріть з лікарем про свої варіанти. Вони можуть сміливо допомогти вам зрозуміти, які продукти вирізати зі свого раціону. Толерантність людини до гістаміну унікальна; тому дуже важливо індивідуалізувати план дієти.

Вам також може бути корисно вести журнал для відстеження симптомів після кожного прийому їжі. Візьміть замітки, які містять конкретні продукти, які ви їли, в який час ви їли їх і як швидко після того, як ваші симптоми загострилися або покращилися. Поділіться своїми висновками з лікарем, щоб ви могли разом розробити план.

Винос

Всі реагують на продукти по-різному. Один тип дієти може працювати для когось іншого, але він може не працювати для вас. Перш ніж спробувати нову дієту, поговоріть з лікарем. Вони можуть допомогти вам зрозуміти, що робити, виходячи з ваших особистих обставин.

Досі не існує багатьох доказів того, що прийняття певних дієт може послідовно та суттєво впливати на ваші симптоми ХІУ. Однак низький ризик і низька вартість цього можуть зробити зміни в харчуванні варто спробувати.