Шлункова дієта

Зміст

• Огляд
• Попередня шлункова дієта
• Дієта 1 тиждень
• Дієта 2-го тижня
• 3 тиждень дієта
• 4 тиждень дієта
• Дієта на 5 тижні і після
• Вказівки та поради
• Винос

Огляд

Якщо ви плануєте операцію на шлункових рукавах, ви, мабуть, з нетерпінням чекаєте свого нового тіла і навчитеся їсти абсолютно по-новому. Підготовка до життя після операції на шлунковому рукаві буде захоплюючою, але і складною.

Дієта, яку потрібно буде дотримуватися як до, так і після операції, дуже специфічна і спрямована на сприяння одужанню та уникненню ускладнень. З часом почнеться ваш раціон харчування, який допоможе вам придбати здорові харчові звички, тож ви зможете продовжувати худнути і, зрештою, підтримувати здорову вагу на все життя.

Попередня шлункова дієта

Основна, дієтична мета, призначена для хірургічного втручання - скорочення печінки. Якщо у вас ожиріння, ваша печінка, швидше за все, накопичує жирові клітини як в, так і навколо нього. Це робить її більшою, ніж повинна бути. Ваша печінка розташована прямо біля вашого шлунка. Занадто велика печінка ускладнює операцію на шлунковому рукаві важче для вашого лікаря і більш небезпечна для вас.

Щоб підготуватися до процедури, вам буде призначена певна дієта, яку слід дотримуватися, починаючи за два тижні до запланованого терміну операції. Це сувора дієта, яка знижує калорії, а також вуглеводи, такі як солодощі, картопля та макарони. Ви будете їсти в основному пісний білок, овочі та низькокалорійні рідини. Ваш лікар може дати вам калорійну мету дотримуватися щодня.

За два дні до операції ви перейдете на чітку рідку дієту. Це може включати один протеїновий коктейль без цукру щодня, окрім бульйону, води, безкофеїнової кави чи чаю, Jell-O та есенцій без цукру. Слід уникати кофеїнових та газованих напоїв.

Дієта 1 тиждень

Перший тиждень після процедури ви продовжите ту саму прозору рідку дієту, яку дотримувались у дні, що призводили до операції. Це допоможе уникнути післяопераційних ускладнень, включаючи непрохідність кишечника, випадання шлунка, діарею, запори та зневоднення. Вашому організму потрібен час для оздоровлення, і цей режим допоможе в цій меті. Поради, які слід пам’ятати, включають:

• Обов’язково пийте багато прозорої рідини. Якщо у вас виникли проблеми із залишком гідратації, поговоріть зі своїм лікарем про електролітні напої, щоб спробувати, наприклад, низькокалорійний Gatorade.
• Не пийте нічого із цукром. Цукор може сприяти демпінговому синдрому - ускладненню, спричиненому надлишком надходження цукру в тонкий кишечник швидко. Це призводить до сильної нудоти, втоми, діареї і навіть блювоти. Цукор також насичений порожніми калоріями. Зараз цього слід уникати і мінімізувати в довгостроковій перспективі.
• Кофеїн може сприяти рефлюксу кислоти та зневодненню, а також його слід уникати.
• Газовані напої, в тому числі ті, що містять цукор, безкалорійні страви та сольцер, - все це може сприяти газі та здуття живота. Їх слід уникати післяопераційно і, можливо, навіть довгостроково.

Дієта 2-го тижня

Протягом другого тижня після операції ви перейдете до повноцінної дієти. Варіанти включають:

• харчування без цукру, наприклад, Ensure Light
• миттєві напої для сніданку
• коктейлі з протеїновим порошком
• тонкий бульйон і супи на основі вершків без шматочків - м'яка суп-локшина в порядку в дуже малій кількості
• несолодке молоко
• без цукру, нежирний пудинг
• знежирений знежирений йогурт, морозиво та сорбет
• нежирний простий грецький йогурт
• фруктові соки без м’якоті, розведені водою
• стоншена, гаряча крупа, наприклад, пшеничний крем або вівсяна каша

У цей період ви можете відчути підвищення апетиту. Це цілком природно, але це не привід їсти тверду їжу. Ваша система все ще не може обробити тверді речовини. Може виникнути блювота та інші ускладнення. Наповнення рідин та уникання цукру та жиру допоможе підготуватися до наступного етапу вашої дієти. Газовані напої та кофеїн все ж слід уникати.

3 тиждень дієта

Протягом третього тижня ви можете додавати в свій раціон м’які, протерті продукти. Обов’язково їжте повільно і ретельно пережовуйте їжу - принаймні, 25 разів, якщо це можливо. Будь-яка їжа без цукру, що не містить цукру, яку ви можете пюрити, включаючи пісні джерела білка та неволокнисті овочі, є прийнятними. Важливо почати збільшувати споживання білка. Якщо вам не подобається смак протертих джерел білого білка, продовжуйте пити протеїнові коктейлі без цукру або їсти яйця щодня. Їжа, яка їсть, включає:

• дитяче харчування
• шовковий тофу
• варена, пюре біла риба
• м'ясні яєчні або м'яко варені яйця
• суп
• сир
• консервовані фрукти в соку
• пюре з бананів або дуже стиглого манго
• хумус
• пюре або пюре з авокадо
• звичайний грецький йогурт

Продовжуйте уникати збитого і твердої їжі, а також кофеїну протягом цього часу. Ви також повинні дотримуватися м'якої їжі з м'якою або без приправ. Спеції можуть сприяти печії.

4 тиждень дієта

Тепер, коли у вас є один місяць після операції, ви можете почати додавати в раціон тверді продукти. Настав час ввести ваші нові навички здорового харчування на повну силу. Цукру та жиру, включаючи молочні продукти з високим вмістом жиру, все ж слід уникати, як і важкозасвоювані продукти, такі як стейк, волокнисті овочі та горіхи. Інші продукти, яких слід уникати, включають макарони, білу картоплю та інші високовуглеводні варіанти. Напої з кофеїном, як правило, в цей час можуть бути повторно введені, помірковано. Харчування, яке ви можете додати до свого списку, включає:

• добре зварена курка і риба
• добре зварені овочі
• Солодка картопля
• нежирний сир
• фрукти
• крупа з низьким вмістом цукру

Дієта на 5 тижні і після

Тепер, коли ви можете їсти тверду їжу безпечно, настав час ввести ваш новий нормальний план харчування в довгостроковий ефект. Тримайте упор на пісний білок та овочі, вводячи по одній їжі за один раз, щоб ви могли стежити за реакцією свого організму. Їжа, якої ви повинні повністю уникати, або їсти лише при нагоді з цього моменту, включає солодкі солодощі та соду. Всі інші продукти можна включити ще, якщо вони не викликають симптоми.

Вибирайте продукти з розумом, підбираючи продукти, що містять щільні речовини, і уникайте порожніх калорій. Вживання трьох невеликих прийомів їжі в день, з мінімальними перекусами, може допомогти вам дотримуватися свого плану. Також переконайтеся, що завжди залишається зволоженою.

Вказівки та поради

Підказки для відновлення після хірургічного втручання, які допоможуть вам залишитися на шляху, включають:

• Для пюре продуктів використовуйте блендер або кухонний комбайн.
• Навчіться розпізнавати різницю між голодом (фізичним) та апетитом (розумовим / емоційним).
• Не переїдайте - ваш живіт вчасно розтягнеться і стабілізується в розмірах.
• Жуйте повільно, і їжте повільно.
• Уникайте неживних калорій.
• Уникайте концентрованих цукрів.
• Уникайте трансжирів та смажених, оброблених та фаст-фудів.
• Уникайте зневоднення, попиваючи воду або низькокалорійні версії Gatorade.
• Не їжте і не пийте одночасно.
• Порадьтеся з лікарем про баріатричні вітаміни та добавки, щоб вирішити, що слід приймати та коли.
• Побудуйте рух у своєму житті. Почніть з ходьби та вивчіть інші вправи, які вам подобаються, наприклад, плавання, танці та йогу.
• Уникайте алкоголю. Хірургія на шлунковому рукаві та інші види баріатричних операцій можуть посилити і прискорити наслідки алкоголю.
• Уникайте нестероїдних протизапальних препаратів (НПЗП), таких як Ібупрофен, аспірин та напроксен. Ці види знеболюючих препаратів без рецепта можуть зменшити природне, захисне покриття вашого шлунка.

Винос

Важливо дотримуватися плану прийому їжі, який вам надає ваш лікар, як до, так і після операції на шлунковому рукаві. Їжа, яку вам дозволяють, покликана допомогти вашому організму відновитися, а також прокласти шлях до здорового способу життя на все життя. Вправа також є життєво важливим елементом.