Стати веганом може означати відсутність цих основних поживних речовин

Зміст

• Огляд для

Не вживати продукти тваринного походження означає дієту з низьким вмістом насичених жирів і холестерину, і хоча її також можна використовувати для схуднення, важливо не пропускати цінні поживні речовини, які часто надходять з м’яса та молочних продуктів.

Вітамін В12

Більшість жінок потребують 2,4 мкг цього вітаміну щодня. Це важливо для підтримки здорової нервової системи, а також здорових клітин крові. Цей вітамін B міститься в основному в птиці, яловичині, рибі та молочних продуктах, а також веганські джерела, включаючи збагачені злаки, збагачене соєве молоко, капусту, шпинат та харчові дріжджі.

Залізо

RDI заліза для жінок становить 18 мг, і хоча продукти тваринного походження містять залізо, є багато веганських продуктів з високим вмістом цього мінералу. Організм потребує заліза для вироблення гемоглобіну, який допомагає переносити кисень з легенів до решти частин тіла, саме тому дефіцит заліза часто викликає втому. Обов’язково включіть у свій веганський раціон збагачені злаки, збагачене соєве молоко, бобові, такі як гарбанзос і сочевиця, тофу, в’ялені помідори, картоплю, насіння соняшнику, насіння льону та арахіс.

Кальцій

Молоко, безумовно, корисно для організму, коли справа доходить до кальцію, але отримання щоденного насичення в 1000 мг не обов’язково забезпечується коровою. Необхідний для вирощування нової кістки та підтримки міцності кісток, а також для запобігання остеопорозу, кальцій також допомагає підтримувати серцевий ритм та функцію м’язів. Перейдіть на збагачені злаки, корицю, збагачене соєве молоко, мигдальне молоко, інжир, зелені овочі, такі як шпинат, капуста та брокколі, тофу, соєвий йогурт і темпе, і насолоджуйтесь замороженим десертом без молочних продуктів. Ось зразковий щоденний раціон, що показує, що вегану потрібно їсти, щоб отримати щоденний кальцій.

Омега-3

Ви втомилися, постійно хворієте, у вас суха шкіра та поганий кровообіг? Виною цьому може бути брак омега-3. Ця жирна кислота має протизапальні властивості та стабілізує настрій, а також, як було встановлено, знижує ризик ішемічної хвороби серця, а також знижує рівень холестерину. RDI ofomega-3s становить 1,1 грам на день, і оскільки риба є чудовим джерелом, вегани можуть не вистачати. Додавайте продукти з льону, такі як лляне борошно та лляну олію, волоські горіхи, соєві боби та соєве молоко шовкової DHA Омега-3.

Більше від FitSugar:

Від розкладу тренувань до планів харчування: все, що потрібно для вашого першого забігу

4 причини, чому приймати позу дитини не тільки для дітей Як розігрітися для кожного типу тренування

Щоденні поради щодо здоров’я та фітнесу слідкуйте за FitSugar у Facebook та Twitter.

Огляд для