Найкраща дієта для людей із хворобою Грейвса

Зміст

• Їжі, якої слід уникати
• Клейковина
• Дієтичний йод
• Уникайте м’яса та інших продуктів тваринного походження
• Їжа, яку потрібно їсти
• Продукти, багаті кальцієм
• Їжа з високим вмістом вітаміну D
• Продукти з високим вмістом магнію
• Продукти, що містять селен
• Винос

Їжа, яку ви їсте, не може вилікувати вас від хвороби Грейвса, але вона може забезпечити антиоксиданти та поживні речовини, які можуть полегшити симптоми або зменшити спалахи.

Хвороба Грейвса змушує щитовидну залозу виробляти занадто багато гормонів щитовидної залози, що може призвести до гіпертиреозу. Деякі симптоми, пов'язані з гіпертиреозом, включають:

• надзвичайна втрата ваги, незважаючи на нормальне харчування
• ламкість кісток та остеопороз

Дієта відіграє важливу роль у лікуванні хвороби Грейвса. Деякі продукти можуть посилити симптоми хвороби Грейвса. Харчова чутливість або алергія можуть негативно впливати на імунну систему, викликаючи загострення хвороби у деяких людей. З цієї причини важливо спробувати визначити продукти, на які у вас може бути алергія. Уникання цих продуктів може зменшити симптоми.

Їжі, якої слід уникати

Поговоріть зі своїм лікарем або дієтологом, щоб допомогти визначити, яких продуктів слід уникати. Ви також можете вести щоденник харчування, щоб відстежувати, які продукти посилюють ваші симптоми, а які - ні. Деякі типи їжі, які слід розглянути, включають:

Клейковина

Захворюваність на целіакію у людей, які страждають на захворювання щитовидної залози, вища, ніж серед загальної популяції. Частково це може бути пов’язано з генетичним зв’язком. Продукти, що містять глютен, для людей з аутоімунними захворюваннями щитовидної залози, включаючи хворобу Грейвса. Багато продуктів харчування та напоїв містять глютен. Важливо читати етикетки та шукати інгредієнти, що містять глютен. До них належать:

• пшениця та продукти з пшениці
• жито
• ячмінь
• солод
• тритикале
• пивні дріжджі
• зерна всіх видів, такі як спельта, камут, фарро,
  і твердих тіл

Дієтичний йод

Існує думка, що надмірне споживання йоду може спричинити гіпертиреоз у людей похилого віку або людей, які вже мали захворювання щитовидної залози. Йод - це мікроелемент, який необхідний для здоров’я, тому важливий прийом потрібної кількості. Поговоріть зі своїм лікарем, скільки йоду вам потрібно.

Їжа, збагачена йодом, включає:

• сіль
• хліб
• молочні продукти, такі як молоко, сир та йогурт

Продукти, що містять йод від природи, включають:

• морепродукти, особливо біла риба, така як пікша,
  і тріски
• морські водорості та інші морські овочі, такі як водорості

Уникайте м’яса та інших продуктів тваринного походження

Було знайдено докази того, що у вегетаріанців рівень гіпертиреозу нижчий, ніж у тих, хто дотримувався вегетаріанської дієти. Дослідження виявило найбільшу користь у людей, які уникали всіх продуктів тваринного походження, включаючи м'ясо, курку, свинину та рибу.

Їжа, яку потрібно їсти

Їжа, що містить певні поживні речовини, може допомогти зменшити деякі симптоми, пов’язані з хворобою Грейвса. До них належать:

Продукти, багаті кальцієм

Гіпертиреоз може ускладнити засвоєння кальцію вашим організмом. Це може спричинити ламкість кісток та остеопороз. Вживання дієти з високим вмістом кальцію може допомогти, хоча деякі молочні продукти збагачені йодом і можуть бути не такими корисними для вас, як інші.

Оскільки в харчуванні вам потрібно трохи йоду, важливо поговорити зі своїм лікарем або дієтологом про те, які молочні продукти слід їсти, а яких уникати. Інші типи їжі, що містять кальцій, включають:

• брокколі
• мигдаль
• капуста
• сардини
• бамія

Їжа з високим вмістом вітаміну D

Вітамін D допомагає вашому організму легше засвоювати кальцій з їжею. Більшість вітаміну D виробляється в шкірі завдяки поглинанню сонячного світла. Харчові джерела включають:

• сардини
• масло печінки тріски
• лосось
• тунця
• гриби

Продукти з високим вмістом магнію

Якщо у вашому організмі недостатньо магнію, це може вплинути на його здатність засвоювати кальцій. Дефіцит магнію може також погіршити симптоми, пов'язані з хворобою Грейвса. Продукти з високим вмістом цього мінералу включають:

• авокадо
• темний шоколад
• мигдаль
• Бразильські горіхи
• кешью
• бобові
• гарбузове насіння

Продукти, що містять селен

Дефіцит селену пов’язаний із захворюваннями очей щитовидної залози у людей із хворобою Грейвса. Це може спричинити опуклі очні яблука та подвійне бачення. Селен - антиоксидант і мінерал. Її можна знайти в:

• гриби
• коричневий рис
• Бразильські горіхи
• насіння соняшника
• сардини

Винос

Хвороба Грейвса є основною причиною гіпертиреозу. Хоча його неможливо вилікувати за допомогою дієти, у деяких людей його симптоми можуть бути зменшені або полегшені. Дізнатися, чи є у вас якась харчова чутливість чи алергія, допоможе визначити, що слід, а що не можна їсти.

Існують також специфічні поживні речовини, необхідні вашому організму, щоб зменшити спалахи захворювання та симптоми. Розмова з лікарем або дієтологом та ведення щоденника харчування може допомогти вам визначити, що їсти, а чого уникати.