Здорова їжа: весняний і літній інжир

Зміст

• Сушений і свіжий інжир-одна з надпотужних здорових продуктів природи, яка містить більше клітковини, ніж будь-які інші фрукти.
• Рецепти з використанням свіжого інжиру в якості закуски
• Як здоровий перекус
• Рецепти використання свіжого інжиру в якості десерту
• Огляд для

Сушений і свіжий інжир-одна з надпотужних здорових продуктів природи, яка містить більше клітковини, ніж будь-які інші фрукти.

Вам цікаво про користь свіжого інжиру для здоров’я? Кожен шматочок містить калій, кальцій, магній, залізо, поліфеноли та антиоксиданти, які забезпечать живлення будь-якої тренування. Свіжий або сушений інжир порадує ваших ласощів насиченою, високою кількістю клітковини. Але вони швидко псуються, тому використовуйте їх протягом двох днів, каже Сондра Бернштейн, автор книги Кулінарна книга «Дівчина та інжир».

Спробуйте їх цілком як здорову закуску або смачними способами, наведеними нижче:

Рецепти з використанням свіжого інжиру в якості закуски

Змішайте 3 склянки польової зелені, 1/4 склянки подрібненого козячого сиру, 6 половинок інжиру та 3 ст. кедрові горіхи. Залийте заправкою 2 ст. бальзамічного оцту, 1/4 склянки оливкової олії, 1/4 ч. л. лимонного соку, сіль і перець за смаком.

Як здоровий перекус

Наріжте 3 інжиру, 1 банан, 6 полуниць і 1/2 маленької дині на шматочки розміром з укус. Нанизьте на 6 бамбукових шпажок і збризніть лимонним соком. Подавайте з нежирним лимонним або ванільним йогуртом для занурення.

Рецепти використання свіжого інжиру в якості десерту

Розігрійте духовку до 350°F. Посипте 4 інжиру 1 ст. меду або кленового сиропу. Викласти на деко; смажити протягом 10 хвилин. Подавайте 2 інжиру на 1/2 склянки знежиреного ванільного замороженого йогурту або нежирного морозива.

Користь для здоров'я свіжого інжиру (3) середнього: 111 калорій, 4 г клітковини, 348 мг калію, 54 мг кальцію

Огляд для