Здорові рибні тако з заправкою з кунжуту та таїні для легкої середземноморської дієти

Зміст

• Рибні тако в тайському стилі з заправкою з кунжуту та тахіні
• Огляд для

Ці натхнені тайські тако виглядають і мають смак, абсолютно відмінний від вашого типового рецепту тако з рибою, але один укус, і ви будете захоплені новим і вишуканим ароматом. По-перше, шанувальники дієти з низьким вмістом вуглеводів або кето-дієти оцінять використання радичіо замість традиційних панцирів тако. Потім усі сядуть на борт за нашаткованою капустою, морквою, цибулею та кінзою поверх м’якого філе підошви. В основному, ці рибні тако не тільки смачні, вони надзвичайно корисні та багаті клітковиною та мікроелементами. (Перегляньте ще більше способів приправити свої здорові рецепти тако.)

Ви також отримаєте подвійну дозу здорового жиру з чорним кунжутом і повною заправкою з кунжутом і тахіні. (Psst, тут є більш креативні ідеї рецептів тахіні.) І якщо ви хвилюєтеся, що шкаралупа радичіо вас не наповнить, ви будете раді дізнатися, що у філе дикої підошви є багато ситного білка, щоб зберегти ваші живіт щасливий.

Цікаво, як найкраще подати ці тако зі смаком тайської кухні? Спробуйте їх із гарніром із чорного «забороненого» рису та салатом з капусти Напа, щоб додати овочів.

Рибні тако в тайському стилі з заправкою з кунжуту та тахіні

Обслуговує 2

Інгредієнти

• 2 філе дикої підошви вагою 4 унції
• 1 столова ложка оливкової олії першого віджиму
• Гімалайська рожева сіль за смаком
• 1/2 склянки капусти капусти, подрібненої
• 1/2 склянки моркви, натертої на тертці
• Зелений лук, нарізаний
• Кінза, подрібнена
• Насіння чорного кунжуту
• Листя радиккіо «оболонки», очищені
• Заправка з кунжутом тахіні (див. нижче)

Для одягання:

• 1/4 склянки пасти тахіні
• 1/2 склянки рисового винного оцту (без цукру)
• 1/4 склянки + 2 столові ложки кунжутного масла
• 1 столова ложка кокосових амінокислот
• 2 столові ложки соусу теріякі, наприклад Coconut Secret Coconut Aminos Teriyaki Sauce
• 1 зубчик часнику
• Гімалайська рожева сіль і мелений, чорний перець за смаком

Напрямки

1. Щоб приготувати заправку: додайте інгредієнти у Vitamix або інший високошвидкісний блендер і перемішайте до отримання емульгування. Посоліть і поперчіть за смаком.
2. Посипте філе підошви сіллю. Нагрійте оливкову олію на пательні на середньому вогні і варіть, поки нижня сторона філе легко не вивільниться, приблизно 3 хвилини. Переверніть підошву і готуйте ще 3 хвилини, або поки риба повністю не звариться.
3. Зніміть підошву з вогню і наріжте шматками шириною 1/2 дюйма.
4. Покладіть «раковини» радикхіо на тарілку. Розділіть варені шматочки підошви, капусту та моркву серед шкаралупи радичі. Посипте цибулею, кінзою та кунжутом.
5. Полийте заправкою з кунжуту тахіні поверх кожного тако.

Огляд для