Як працює наркоманія (і що з цим робити)

Зміст

• Як діє залежність від їжі?
• Толерантність і відмова - ознаки фізичної залежності
• Тяга - ключова особливість залежності
• Тяга іноді може перетворитися на запої
• Це може призвести до складної, звикання поведінки
• Подолання харчової залежності

Люди схильні до тяги, коли мозок починає називати певну їжу - часто оброблювану їжу, яка не вважається здоровою або поживною.

Хоча свідомий розум знає, що вони нездорові, якась інша частина мозку, здається, не погоджується.

Деякі люди цього не відчувають і можуть легко контролювати види їжі, а інші не можуть.

Це не через відсутність сили волі - це набагато складніша ситуація.

Справа в тому, що нездорову їжу стимулює систему винагороди в мозку так само, як наркоманії, наприклад, кокаїн.

Для сприйнятливих людей вживання в їжу нездорової їжі може призвести до повноцінної залежності, яка має ту саму біологічну основу, що і наркоманія (1).

Як діє залежність від їжі?

У мозку існує система, яка називається системою винагороди.

Ця система була покликана винагороджувати мозок, коли людина робить речі, які заохочують виживання. Сюди входить первинна поведінка, як їжа (2).

Мозок знає, що коли людина їсть, вона робить щось правильно, і він випускає хімічні речовини, що відчувають себе в системі винагород.

До таких хімічних речовин належить нейромедіатор дофамін, який мозок трактує як задоволення. Мозок наділений на пошуки поведінки, яка вивільняє дофамін в системі винагород.

Проблема сучасної нездорової їжі полягає в тому, що це може призвести до винагороди, набагато потужнішої, ніж будь-яка винагорода, яку може отримати мозок від цільних продуктів (3).

Тоді як вживання в їжу яблука або шматка стейка може спричинити помірне вивільнення дофаміну, вживання морозива Бена та Джеррі настільки корисне, що воно вивільняє більшу кількість.

Підсумок Вживання в їжу нездорової їжі викликає викид дофаміну в мозок. Ця нагорода заохочує сприйнятливих людей їсти більше нездорової їжі.

Толерантність і відмова - ознаки фізичної залежності

Коли людина неодноразово робить щось, що вивільняє дофамін в системі винагород, наприклад, палити сигарету або їсти бар Снікерса, рецептори дофаміну можуть почати знижуватися.

Якщо мозок зауважує, що кількість дофаміну занадто висока, він починає видаляти дофамінові рецептори, щоб підтримувати рівновагу.

Коли рецепторів менше, для досягнення такого ж ефекту потрібно більше дофаміну, через що люди починають їсти більше нездорової їжі, щоб досягти такого ж рівня винагороди, як раніше. Це називається толерантністю.

Якщо менше дофамінових рецепторів, людина буде мати дуже малу активність дофаміну і почне почувати себе нещасним, коли не отримає "нездорову їжу". Це називається відкликанням.

Толерантність та абстинентність асоціюються з адиктивними розладами.

Багаторазові дослідження на щурах показують, що вони можуть стати фізично залежними від нездорової їжі так само, як і залежать від зловживань наркотиками (4).

Звичайно, все це є кардинальним надмірним спрощенням, але в основному це, як вважають, діє харчова залежність (і будь-яка залежність).

Це може призвести до різних характерних впливів на поведінку та мислення.

Підсумок Часте споживання нездорової їжі може призвести до толерантності до дофаміну. Це означає, що людині доведеться їсти ще більше нездорової їжі, щоб уникнути відмови.

Тяга - ключова особливість залежності

Тяга - це емоційний стан, що характеризується бажанням споживати певну їжу. Його не слід плутати з простим голодом, який відрізняється.

Тяга іноді, здається, з’являється з повітря.

Людина може робити щоденні речі, такі як перегляд улюбленого телешоу, вигул собаки чи читання. Тоді раптом з’являється тяга до чогось типу морозива.

Незважаючи на те, що тяга іноді здається нізвідки, їх можна ввімкнути певними пусковими механізмами, відомими як сигнали.

Ці підказки можуть бути такими ж простими, як проходження повз салону морозива або запах піци.

Однак вони також можуть бути викликані певними емоційними станами, такими як почуття пригніченості чи самотності, поведінка, відома як емоційне харчування.

Справжня тяга - це задоволення потреби мозку в дофаміні. Це не має нічого спільного з потребою організму в енергії або живленні.

Коли виникає тяга, вона може почати домінувати над увагою людини.

Тяга важко придумати щось інше. Це також ускладнює врахування наслідків вживання в їжу нездорової їжі на здоров'я.

Хоча незвично отримати тягу (більшість людей отримує їх у якійсь формі), неодноразово поступаючись тязі та вживати нездорову їжу, незважаючи на те, що прийняли рішення не робити, викликає занепокоєння.

Для тих, хто страждає харчовою залежністю, ця тяга може бути настільки потужною, що змушує людей порушувати встановлені ними правила, наприклад, їсти нездорову їжу по суботах.

Вони можуть неодноразово переїдати, незважаючи на те, що це завдає фізичної шкоди.

Підсумок Регулярне віддавання тязі до нездорової їжі може бути ознакою того, що хтось відчуває харчову залежність або емоційну їжу.

Тяга іноді може перетворитися на запої

Діючи на тягу, мозок отримує винагороду - почуття задоволення, пов’язане з вивільненням дофаміну. Нагорода - це те, в чому полягає тяга та наркоманія.

Люди з харчовою залежністю отримують своє "виправлення", вживаючи певну їжу, поки їхній мозок не отримав усього дофаміну, якого він не вистачав.

Чим частіше цей цикл тяги і винагородження повторюється, тим він стає сильнішим і тим більше їжі, яка потрібна щоразу (5).

У той час, як 3 роки тому було достатньо чотирьох совок морозива, сьогодні може знадобитися вісім совок, щоб отримати той самий рівень винагороди.

Це може бути майже неможливо їсти помірковано, коли задовольняє тягу, викликану залежністю.

Ось чому людям часто неможливо просто випити невеликий шматочок торта або кілька M&M. Це як сказати курцеві викурити лише одну четверту частину сигарети, щоб відмовитись. Це просто не працює.

Підсумок Тяга та звикання до їжі можуть призвести до переїдання, запою та ожиріння.

Це може призвести до складної, звикання поведінки

З часом харчова залежність може спричинити серйозні фізичні та психологічні проблеми.

Багато людей, які довгий час боролися з харчовою залежністю, зберігають свої харчові звички в секреті. Вони також можуть жити з депресією або тривогою, що може сприяти залежності.

Це ускладнюється тим, що більшість людей не знають, що відчувають наркоманію. Вони можуть не усвідомлювати, що їм потрібна допомога в подоланні харчової залежності і що лікування лікування депресії та тривожності також може допомогти в лікуванні залежності.

Підсумок Люди, які відчувають залежність від їжі, часто приховують свою поведінку від друзів та родини. Депресія та занепокоєння часто відіграють певну роль у адиктивної поведінки.

Подолання харчової залежності

На жаль, не існує простого вирішення залежності. Немає ніяких добавок, розумових хитрощів чи магічних засобів.

Для багатьох, можливо, найкраще уникати триггерних продуктів повністю. Харчова залежність може потребувати професійної допомоги для подолання.

Психіатри та психологи можуть допомогти. Є також такі організації, як Anonymous Overeaters (OA), до яких кожен бажаючий може приєднатися безкоштовно.

Розлад їжі, який пов'язаний із харчовою залежністю, в даний час класифікується як порушення харчування та харчування в Посібнику з діагностики та статистики психічних розладів (DSM – 5), офіційний посібник, який фахівці з психічного здоров'я використовують для визначення психічних розладів.

Примітка редактора: Цей твір спочатку був опублікований 15 травня 2018 року. Поточна дата його публікації відображає оновлення, яке включає медичний огляд Тімоті Дж. Легга, доктора наук, психіатричного факультету.