Чи молоко кето-дружнє?

Зміст

• Молоко уникати на кето
• Кето-дружні молоки
• Суть

Молоко та альтернативи молоку - це смачні напої та ключові інгредієнти у багатьох рецептах. Тим не менш, вам може бути цікаво, чи можна їх пити на кето-дієті.

Кето - це дуже низький вміст вуглеводів, дієта з високим вмістом жиру, помірне харчування. На кето-дієті більшість людей потребують обмеження споживання вуглеводів приблизно до 25–30 грам чистої кількості вуглеводів на день. Поняття чистих вуглеводів стосується загальної кількості вуглеводів за мінусом вмісту волокна.

Тому, щоб молоко було кето-сприятливим, воно повинно бути низьким вмістом вуглеводів.

Хоча деякі молоки не є кето-дружніми, кілька сортів сумісні з кето-дієтою.

У цій статті перераховано молоко, яке відповідає кетовій дієті, а також ті, які не містять.

Молоко уникати на кето

Кето дієти повинні уникати молока, що містить помірну або надмірну кількість вуглеводів.

Наприклад, слід уникати всіх підсолоджених молоків, включаючи підсолоджені версії молока, які містять кето, оскільки вони містять вуглеводи з додаванням цукру.

Ось деякі інші молоки, яких вам слід уникати під час кето:

• Коров’яче молоко. Коров’яче молоко містить лактозу або молочний цукор. Сюди входять випарене молоко, ультрафільтроване молоко та коров'яче молоко. В одній чашці (244 мл) 2% молока міститься 12 г чистого вуглеводу (1).
• Вівсяне молоко. Вівсяне молоко виробляється з вівса, який в природі має велику кількість вуглеводів. Це робить вівсяне молоко непридатним для кето. Одна чашка (240 мл) забезпечує 17 грам чистого вуглеводу (2).
• Рисове молоко. Як і овес, рис природним чином містить багато вуглеводів, що робить рисове молоко і вищим вибором вуглеводного молока. В одній чашці (240 мл) міститься 21 грам чистого вуглеводу (3).
• Підсолоджене згущене молоко. Згущене молоко містить велику кількість цукру, що додається, і використовується для приготування декадентських десертів. Через його високий вміст цукру не слід вживати його на кето. В одній чашці (240 мл) міститься колосальні 165 грам чистого вуглеводу (4).
• Козяче молоко Подібно до коров’ячого молока, козяче молоко містить натуральні цукру, які роблять його занадто високим вмістом вуглеводів, щоб бути кетозахисними. Одна чашка (240 мл) забезпечує 11 г чистого вуглеводу (5).

Деякі з вищих молочних вуглеводів, яких слід уникати на кето, включають коров'яче молоко, вівсяне молоко, рисове молоко, згущене та козяче молоко. Також слід уникати підсолоджених версій молока, що відповідає кето.

Кето-дружні молоки

Кето-сприятливе молоко повинно бути мало вуглеводів. На щастя, є кілька хороших варіантів.

Однак слід зауважити, що для кетою підходять лише несолодкі версії цих молоків.

Крім того, кількість вуглеводів значно відрізнятиметься від різних марок через їх різні інгредієнти та рецептури. Не забудьте уважно прочитати факти харчування на етикетці, щоб оцінити, чи дійсно молоко справжнє для кето.

Ось кілька молочних продуктів, що відповідають на кето:

• Мигдалеве молоко. Мигдальне молоко - це, мабуть, найбільш широко використовуване молоко на кето. Він недорогий, продається в більшості продуктових магазинів і відносно низький вміст вуглеводів, містить лише 1 грам чистого вуглеводів на чашку (240 мл) (6).
• Кокосове молоко. Кокосове молоко також є хорошим вибором для кето, але деякі марки містять до 5 грам чистого вуглеводів на 1 чашку (240 мл). Оскільки це становить п’яту частину щоденного виділення вуглеводів для кето, його слід застосовувати ощадливо (7).
• Горіхове молоко макадамії. Горіхове молоко макадамії дорожче, ніж інші молоки, призначені для кето, але це найнижча кількість у вуглеводів. В одній чашці (240 мл) міститься 1 грам клітковини і 0 чистої кількості вуглеводів (8).
• Льняне молоко. Льонне молоко, виготовлене з насіння льону, має високий вміст протизапальних жирів омега-3. В одній чашці (240 мл) міститься лише 1 грам чистого вуглеводу (9, 10).
• Соєве молоко. Несолодке соєве молоко містить 1 грам клітковини і 3 чисті вуглеводи на чашку (240 мл). Плюс, він забезпечує 7 грамів білка (11).
• Кешью молоко. Молоко кешью містить лише 2 г чистого вуглеводів на чашку (240 мл) (12).
• Горохове молоко. Як бобовий, горох має природний вміст білка, а горохове молоко має 8 г білка і 2 г чистого вуглеводу на 1 склянку (240 мл) (13).
• Півтора. Половина і половина - це поєднання цілого коров'ячого молока та важких вершків. Він містить лише 1 грам чистого вуглеводів за унцію (30 мл) і є хорошою заміною коров'ячого молока в каві та кулінарії (14).
• Вершки. Важка сметана - це жирна частина, яка відокремлена від свіжого коров'ячого молока, щоб зробити масло або збиті вершки. Він містить високий вміст жирів і калорій, але містить лише 1 грам чистого вуглеводу за унцію (30 мл) (15).

Несолодке мигдальне молоко, кокосове молоко, макадамієве горіхове молоко, лляне молоко, соєве молоко, кешью та горохове молоко - разом із половиною та половиною та важкими вершками - все це кето-дружні варіанти молока.

Суть

Варіантів молока з кетою безліч.

Ваш найкращий вибір - несолодкі альтернативи рослинного молока - за винятком рисового та вівсяного молока. Півтора з половиною і важкі вершки - це також суцільний вибір.

Уникайте коров’ячого та козячого молока, оскільки вони містять природний цукор, і уникайте підсолодженого молока, оскільки він містить високий вміст цукру.

На щастя, молоко не повинно бути минулим лише тому, що ви дотримуєтесь кето-дієти.