Як використовувати кето-смужки для вимірювання кетозу

Зміст

• Що відбувається під час кетозу?
• Вимірювання кетозу за допомогою сечі
• Вимірювання кетозу крові
• Наскільки точними є кето-смужки?
• Як потрапити в кетоз за допомогою кето-дієти
• Суть

Кетогенна або просто кето-дієта - це дієта з низьким вмістом вуглеводів, з високим вмістом жиру та середньобілковою дієтою.

Це дає багато переваг для здоров'я, включаючи зниження ваги, контроль рівня цукру в крові та довголіття (1, 2, 3).

Загальна мета людей на кето-дієті - досягти кетозу, природного стану, при якому ваш організм спалює жир для палива.

Однак визначити, чи потрібна ваша дієта, щоб досягти та підтримувати кетоз, може бути важко.

З цієї причини багато людей використовують кето-смужки.

Ця стаття пояснює, як використовувати кето-смужки для вимірювання кетозу та як досягти цього стану за допомогою кетогенної дієти.

Що відбувається під час кетозу?

Якщо ви дотримуєтесь стандартної дієти з високим вмістом вуглеводів, ваші клітини використовують основний джерело енергії глюкози, яка надходить з вуглеводів у вашому раціоні, включаючи цукри та крохмалисті продукти, такі як хліб, макарони та овочі.

Але якщо ви обмежуєте або уникаєте цих продуктів - наприклад, коли ви на кето-дієті - вашому організму не вистачає глюкози, щоб задовольнити її енергетичні потреби. Це означає, що він повинен шукати альтернативні джерела палива.

Ваш організм робить це шляхом розщеплення жиру, що зберігається, на жирні кислоти та кетони. Ці кетони замінюють глюкозу і постачають більшу частину енергії, яка потрібна вашому мозку, в результаті чого фізіологічний стан називається дієтичним кетозом (4).

Перебуваючи на дієтичному кетозі, збільшується рівень кетону, який можна виявити у диханні, сечі та крові (5).

Підсумок Коли ви обмежуєте або обмежуєте вміст вуглеводів у своєму раціоні, ваш організм виробляє кетони з жиру, що призводить до фізіологічного стану кетозу.

Вимірювання кетозу за допомогою сечі

Якщо ви хочете дізнатися, чи є у вас кетоз, смужки сечі - це дешевий і зручний спосіб дізнатися.

Спочатку вони були розроблені для людей з діабетом 1 типу, щоб визначити, чи не наражається вони на небезпеку діабетичного кетоацидозу, який може бути небезпечним для життя (6).

Ви можете придбати набори для зняття сечі поза рецептом у місцевій аптеці та супермаркеті, а також в Інтернеті. Вони порівняно недорогі і можуть містити від 50 до декількох сотень смужок.

Зазвичай стрічки закінчуються протягом трьох-шести місяців після відкриття, тому майте на увазі, як часто ви маєте намір використовувати їх (7).

Якщо ви хочете щодня перевіряти кетони сечі, дотримуйтесь конкретного часу, наприклад, вранці або декількох годин після останнього прийому їжі в день, для найкращого порівняння (8).

Процес використання кето-смужок виглядає приблизно так:

• Вимийте руки, після чого візьміть пробу сечі в невеликій ємності.
• Занурте поглинаючий кінець смужки в зразок на кілька секунд, після чого вийміть.
• Зачекайте, скільки часу, зазначеного на упаковці, щоб смужка змінила колір.
• Порівняйте смужку з кольоровою діаграмою на упаковці.
• Перед миттям рук утилізуйте сечу та смужки відповідним чином.

Колір відповідає концентрації кетонів у вашій сечі, яка може варіюватися від відсутності кетонів до високих концентрацій. Чим темніше колір, тим вище рівень вашого кетону.

Підсумок Сечові смужки - це простий і зручний спосіб вимірювання кетозу. Дотримуйтесь вказівок на комплекті для отримання найбільш точних результатів.

Вимірювання кетозу крові

Кетонові вимірювачі крові - надійний і точний спосіб вимірювання кетонів у вашому організмі (9, 10, 11).

Спочатку розроблений для людей з діабетом 1 типу, вони також звертаються до тих, хто дотримується кетогенної дієти, як більш точний спосіб вимірювання кетозу (7).

Зазвичай смужки крові можна знайти в будь-якому місці, де є смужки сечі. Однак вам знадобиться лічильник, щоб прочитати смужки крові.

Багато читачів глюкози в крові також будуть читати кето-смужки крові, навіть якщо смужки глюкози відрізняються від кето-смужок.

Полоски крові коштують в середньому 1 долар за смужку і зазвичай тривають 12–18 місяців до їх закінчення - набагато довше, ніж смужки сечі (7, 12).

Ось як працює лічильник кетону крові:

• Мийте руки.
• Завантажте голку голкою, дотримуючись наданих вказівок.
• Вставте кетонову смужку крові в кетонометр.
• Просуньте палець, щоб набрати невелику краплю крові за допомогою ланцету.
• Нехай смужка контактує з краплею крові і перевіряє результати.
• Утилізуйте смугу та ланцет, як пропонується в інструкціях.

Кращий рівень кетонів у крові для дієтичного кетозу становить 1,5–3,0 ммоль / л (15–300 мг / дл) (11).

Підсумок Вимірювання кетонів у крові - більш точний, але також і більш дорогий спосіб вимірювання кетозу.

Наскільки точними є кето-смужки?

Сечові смужки - хороший інструмент для вимірювання того, чи перебуваєте ви в кетозі протягом перших кількох тижнів, коли ви проходили кето.

За цей час ваше тіло не може ефективно використовувати кетони для енергії, і тому ви мочите багато з них (13).

Але в міру поглиблення кетозу ваш організм адаптується до використання кетонів для палива і стає більш оптимізованим у виробництві їх, залишаючи менше невикористаних (14).

Іншими словами, якщо ви перебували в адаптованому кето стані протягом багатьох місяців, кето-смужка може вказувати на те, що у вашій сечі є лише сліди кількості кетонів, якщо такі є. Це може ввести людей в оману, думаючи, що вони вже не перебувають у кетозі, що може бути не так (14).

Тим не менш, використання смужок сечі, коли ви тільки починаєте кето-дієту, - це простий і доступний спосіб дізнатися, чи підвищується ваш рівень кетону.

З іншого боку, якщо ви дотримуєтесь кетогенної дієти протягом декількох місяців і хочете більш точно уявити рівень кетону, кето-смужки крові є більш підходящим варіантом (11).

Однак важливо врахувати, що вища ціна смужок крові та чи хочете ви пробивати палець кожен раз, коли вимірюєте рівень кетону.

Підсумок Кето-смужки сечі можуть допомогти вам визначити, чи є у вас кетоз, але, можливо, не довгостроково. Якщо ви хочете більш точно читати, кето-смужки крові є кращим варіантом.

Як потрапити в кетоз за допомогою кето-дієти

Здоровим людям може знадобитися кілька днів на кето-дієті, щоб перейти в кетоз і ще кілька тижнів після цього, щоб стати кетоадаптованими (5).

Кето-дієта з високим вмістом жирів, помірною кількістю білків і дуже низьким вмістом вуглеводів.

Деякі люди помиляють кето-дієту за те, що вона містить мало вуглеводів і багато білка. Але споживання занадто багато білка не дозволить вашому організму вступити в кетоз (15).

Більш конкретно, дієта дозволяє 75% калорій з жиру, 20% з білка і 5% з вуглеводів.

Для порівняння, рекомендації щодо дієтичного харчування в 2015 році для американців рекомендують людям отримувати (16):

• 20–35% калорій жиру
• 10–35% калорій з білка
• 45–65% калорій від вуглеводів

Зазвичай, вживаючи менше 50 грамів вуглеводів на день, ви змусите себе в кетозі. При цьому всі люди різні - деякі люди можуть їсти менше, а інші можуть втекти більше (5).

Якщо ви новачок у кето-дієті та хочете переконатися, що ваш раціон діє на шляху, то смужки сечі можуть стати корисним інструментом.

Підсумок Кето-дієта - це дієта з високим вмістом жиру, низьким вмістом вуглеводів та середньобілковою дієтою. Протягом кількох днів ваш організм може ввести кетоз і кілька тижнів після цього адаптуватися до використання кетонів для палива.

Суть

Кетонові смужки стають все більш популярними як спосіб людям, які дотримуються кето-дієти, перевірити, чи є у них кетоз.

Існує два види кетових смужок: сеча та кров.

Сечові смужки ідеально підходять, якщо ви новачок у кето-дієті та хочете легкий та доступний спосіб переконатися, що ви направилися на кетоз.

Після того, як ваш організм став кето-адаптованим, кров'яні смужки є більш точними, але також дорожчими.

У будь-якому випадку смужки можуть допомогти вам відстежувати та коригувати свій раціон відповідно, щоб потрапляти та підтримувати рівень кетозу.