Кето -овочі додати до свого раціону, коли ви захворіли на рис цвітної капусти
Зміст
Одним з найбільших недоліків кето-дієти є суворе обмеження на фрукти та овочі. Щоразу, коли ви обмежуєте виробництво, є великий шанс, що ви пропустите мікроелементи в процесі. Тим більше підстав по -справжньому пізнати свої кето -овочі та кето -фрукти, якщо ви налаштовані дотримуватися дієти. (Пов’язано: ця цукерка кето доводить, що ви можете їсти солодощі під час життя з низьким вмістом вуглеводів)
Тут зосередимось на овочах. Овочі містять різну кількість цукру, клітковини та крохмалю — три види вуглеводів. Однак вживання овочів з високим вмістом клітковини може принести вам користь. Ці параметри, як правило, нижчі для чистих вуглеводів, які розраховуються, беручи кількість природних вуглеводів мінус кількість клітковини. Причина зосередження на чистих вуглеводах, а не на загальних вуглеводах, полягає в тому, що вуглеводи з клітковини не засвоюються, тому вони не порушують баланс цукру в крові, викликаючи раптовий викид інсуліну, який може саботувати ваш шанс на кетоз.
З іншого боку, овочі, які містять більше двох інших типів вуглеводів і мають менше клітковини, заборонені. Коренеплоди, такі як буряк, морква, пастернак, бруква та ямс, містять багато крохмалю. Бобові (технічно не овочі, але іноді з’єднуються петельками), такі як горох та сочевиця, також не підходять. Навіть кабачок не є священним-в той час як більшість з них має достатньо низького вмісту вуглеводів, кабачок з горіхами не є кето-чистим завдяки вмісту цукру.
Навіть овочі з низьким вмістом вуглеводів потрібно вживати в міру. Скільки чистих вуглеводів ви дозволяєте собі на день, буде залежати від вашої мети щодо макронутрієнтів, але більшість людей, які дотримуються кето дієти, прагнуть дотримуватись діапазону 15–40 грамів. (Ось докладніші вказівки щодо того, як визначити свої макроцілі як початківця.)
Якщо все це здається винятковим, це так, але будьте впевнені, що листяна зелень - не єдині кето -овочі. Ознайомлення з усіма вашими можливостями може полегшити уникнення брудного кето -способу життя. Ми дамо вам початок.
Ось найкращі овочі, які можна їсти на кето-дієті, разом із грамами чистих вуглеводів на чашку кожного, сирими. (За темою: Веганські рецепти, які доводять, що кето-дієта є більше, ніж бекон)
Кето дієтичні овочі
- Спаржа (2,4 г)
- Бок-чой (0,8 г)
- Брокколі (3,6 г)
- Капуста (2,9 г)
- Цвітна капуста (3 г)
- Селера (1,6 г)
- Зелень качар (2 г)
- Огірок (1,9 г)
- Баклажани (2,4 г)
- салат айсберг (1 г)
- перець халапеньо (3,7 г)
- Капуста капуста (0,1 г)
- Кольрабі (3,5 г)
- Гриби (1,6 г)
- Редька (2 г)
- Романський салат (0,2 г)
- Шпинат (0,36 г)
- Літній гарбуз (2,5 г)
- Швейцарський мангольд (0,8 г)
- Кабачки (2,4 г)