17 унікальних і поживних фруктів

Зміст

• 1. Рамбутан
• 2. Лапа лапу
• 3. Ківано (Рогата диня)
• 4. Локут
• 5. Жужубе
• 6. Зоряний фрукт
• 7. Чорний сапот
• 8. Джекфрут
• 9. Черімоя
• 10. Заливка
• 11. Вишня лушпиння
• 12. Саподіла
• 13. Морошки
• 14. Плоди Лонгана
• 15. Пляжні сливи
• 16. Колюча груша
• 17. Японська хурма
• Суть

Ми включаємо продукти, які ми вважаємо корисними для наших читачів. Якщо ви купуєте посилання на цій сторінці, ми можемо заробити невелику комісію. Ось наш процес.

У кожного любителя фруктів є свої фаворити. Банани, яблука та дині - популярний вибір у всьому світі, і їх можна придбати майже в будь-якому місці.

Хоча деякі люди із задоволенням щодня їдять одні й ті ж фрукти, можливо, ви хочете трохи більше різноманітності.

Цікаво, що по всьому світу ростуть тисячі фруктів, про які ви, можливо, ніколи не чули.

Ось 17 унікальних і поживних фруктів, які слід спробувати.

1. Рамбутан

Рамбутани - червонуваті плоди Nephelium lappaceum дерево, яке є вихідцем з Південно-Східної Азії.

Технічно класифіковані як ягоди, рамбутани невеликі і ростуть гронами. Їх шкіряста шкіра покрита волоссям, як шипи, відомі як пряди (1).

Їх, схожа на виноград, желеподібна м'якоть має смак солодкий, але злегка терпкий.

Рамбутани особливо багаті вітаміном С, забезпечуючи 40% добової величини (DV) за порцію 3,5 унції (100 грам). Цей водорозчинний вітамін має потужні антиоксидантні та імуностимулюючі властивості (2).

2. Лапа лапу

Лапи (Asimina triloba) - найбільший їстівний плід, уродженець США. Історично вони були важливими для декількох держав корінних американців і забезпечували харчування для ранньоєвропейських дослідників та переселенців (3).

Лапи можуть виростати до 15 дюймів (15 см) завдовжки. Вони мають зеленувато-жовтий відтінок при дозріванні та солодкий, дещо тропічний смак (4).

Цей цибулиновий плід рясніє поживними речовинами, особливо вітаміном С, калієм, магнієм, залізом. Він також завантажений потужними поліфенольними антиоксидантами (4, 5).

Його ніжна м’якоть і короткий термін зберігання обмежують її доступність. Тим не менш, ви можете отримати лапи від спеціалістів-виробників або фермерських ринків у США, коли вони в сезон.

3. Ківано (Рогата диня)

Ківано (Cucumis metuliferus), також відомий як рогата диня або желе диня - це чудовий плід з виноградної лози Африки. Належить до тієї ж сім’ї, що і огірки та дині.

Його яскрава, помаранчева шкіра покрита невеликими шипами, а її м’якоть желеподібна і яскраво-зеленого або жовтого кольору. Хоча насіння їстівні, деякі люди вважають за краще їсти тільки м'якоть.

Ківано є хорошим джерелом багатьох поживних речовин, зокрема вітаміну С та магнію. Крім того, дослідження на тваринах припускають, що це може допомогти знизити рівень цукру в крові, що може бути корисно для людей з діабетом (6, 7).

4. Локут

Локони - це маленькі, дуже поживні плоди Eriobotrya japonica дерево. Вони жовті, помаранчеві або червонуваті, залежно від сорту.

Локути особливо багаті на каротиноїди - рослинні пігменти з потужними оздоровчими властивостями. Наприклад, вживання дієти, збагаченої каротиноїдами, може допомогти захистити від хвороб серця та деяких видів раку (8, 9).

Ці солодкі цитрусові фрукти можна їсти сирими або включати в солодкі і пікантні страви. Локати можна знайти в деяких спеціалізованих продуктових магазинах.

5. Жужубе

Не плутати з однойменними цукерками соки з жужуїв - також відомі як китайські фінікові або червоні фінікові - плоди, щільні поживними речовинами, які походять з Південно-Східної Азії.

Хоча джуубе можна їсти в свіжому вигляді, їх частіше їдять в сушеному вигляді, оскільки вони набувають солодкого смаку і жувальної текстури.

Як свіжий, так і сушений соки - корисний вибір. Ці маленькі фрукти упаковані з клітковиною, вітаміном С та флавоноїдними антиоксидантами (10, 11).

6. Зоряний фрукт

Зоряний плід, який ще називають карамболою, є тропічним фруктом зірчастої форми. Його унікальна форма та яскравий колір роблять його популярним доповненням до фруктових салатів та сирних тарілок.

Жовтий під час дозрівання, цей фрукт має соковиту текстуру і трохи терпкий смак. Зоряний фрукт - це зручний, портативний вибір закуски, оскільки весь фрукт їстівний.

Карамбола з низьким вмістом калорій, містить всього 38 на великі фрукти (124 грами), але також пропонує багато клітковини, вітаміну С, калію та міді. Зокрема, його багата запас нерозчинної клітковини сприяє здоровому випорожненню кишечника та загальному здоров’ю травлення (12, 13).

7. Чорний сапот

Чорний сапот (Diospyros nigra)тісно пов’язаний з хурмою. Чорний сапот, який часто називають шоколадним фруктовим пудингом, має темно-коричневу м’якоть, схожу на заварний крем, яка дещо нагадує шоколадний пудинг.

Цей тропічний фрукт є прекрасним джерелом вітаміну С, що забезпечує понад 200% DV на 100-грамову порцію (14 грам) (14).

Уродженці Мексики, Карибського басейну та Центральної Америки, чорний сапот не часто продається в магазинах, але його можна придбати в Інтернеті у спеціалістів-виробників у сезон.

8. Джекфрут

Джекфрут (Artocarpus heterophyllus) може важити до 110 фунтів (50 кг). Уроджений Індією, цей плід покритий крихітними конусоподібними виступами (15).

Його м’ясо має банановий аромат і солодкий присмак, коли дозріває. Недозрілий коктейль часто використовується як вегетаріанська заміна м’яса через його м'якого смаку та м'ясної текстури.

Крім того, він є чудовим джерелом багатьох поживних речовин, включаючи вітамін С, кілька вітамінів групи В, магній, калій та антиоксиданти. Деякі дослідження навіть припускають, що це може допомогти знизити рівень цукру в крові (15).

9. Черімоя

Черимоя, або заварне яблуко, є унікальним фруктом, який цінується своєю солодкою, кремовою м’якоттю. Він є рідним в Південній Америці, але вирощується в тропічних регіонах по всьому світу.

Вершкову м'якоть цих зелених плодів у формі серця зазвичай вибирають ложкою.

Черимоя завантажений клітковиною, вітаміном С, кількома вітамінами групи В, магнієм, калієм, марганцем. Цей фрукт, щільний до поживних речовин, також забезпечує антиоксиданти, які можуть захистити від пошкодження клітин (16, 17).

10. Заливка

Soursop (Annona muricata) - плід овальної форми, покритий крихітними колючками. Він може досягати 15 фунтів (6,8 кг) і набуває жовто-зелений відтінок при дозріванні. Він має виразно кисло-солодкий аромат (18).

Дослідження пробірки та тварин показують, що кисіль може надавати протизапальну, протидіабетичну та протиракову дію, хоча дослідження на людях обмежені (19).

Хоча вирощується в тропічних регіонах, кисіль можна придбати в Інтернеті через спеціалізовані дистриб'ютори фруктів.

11. Вишня лушпиння

Вишні лушпиння, також відомі як золоті ягоди, мис агрусу, ягоди інки або перуанські хлібні рослини - це невеликі жовті плоди з солодким, виноградним смаком.

Загорнутий у неїстівний лушпиння паперу, вони нагадують томатіллос і часто використовуються для приготування джемів, соусів та десертів. Їх також можна їсти сирими як смачну, низькокалорійну закуску.

Вони упаковані такими сполуками, як вітамін С, численні вітаміни групи В, а також бета-каротин - потужний антиоксидант каротиноїдів (20).

Вишні лушпиння вирощують у багатьох куточках світу і можуть бути доступні у вашому місцевому спеціалізованому продуктовому магазині або на ринку фермерів.

12. Саподіла

Manilkara zapota це вічнозелене дерево, уроджене Мексикою, Карибським басейном та Центральною Америкою, що дає плоди, відомі як саподіли.

Плід яйцеподібний з коричневою, шорсткою шкіркою. Саподіли цінуються за виняткову солодкість, м'ясо зазвичай їдять сирою прямо з шкірки. Залежно від сорту саподіли бувають гладкими або зернистими.

Показано, що саподіли мають високу кількість антифтоксидантів, що борються із захворюваннями, а також вітаміну С (21, 22).

13. Морошки

Морошка (Rubus chamaemorus) росте дико в прохолодних, помірних регіонах, таких як Канада, Східна Росія та Північно-Східний США. Їх шукають комбайни завдяки унікальному солодкому та терпкому смаку.

Ці жовто-помаранчеві ягоди є прекрасним джерелом вітаміну С, забезпечуючи 176% ДВ за порцію 3,5 грам (100 грам). Більше того, вони містять еллагінову кислоту - антиоксидант, який може покращити метаболічне здоров'я та боротися з раком (23, 24, 25, 26).

Оскільки малину зазвичай не обробляють, їх важко знайти. Тим не менш, продукти, виготовлені з морошок, такі як джеми та консерви, можна придбати в Інтернеті.

14. Плоди Лонгана

Споріднене з рамбутаном і лічі, плодами лонгана (Димокарпус лонган) є вихідцем з Південної Азії. Також відомий як око дракона, його желеподібна, напівпрозора м'якоть охоплює чорне насіння і при обстрілі нагадує очне яблуко.

Цей фрукт є приємним свіжим або вареним, але часто консервується консервуванням або сушкою.

Плоди лонгана з високим вмістом антиоксидантів вітаміну С та поліфенолу. Завдяки своїм протизапальним та антиоксидантним властивостям їх застосовують у традиційній китайській медицині для поліпшення апетиту, зниження температури та боротьби з паразитарними інфекціями (27).

15. Пляжні сливи

Пляжні сливи (Prunus maritima Марш.) - дика слива, яка росте уздовж східного узбережжя США. Рослини процвітають у піщаному ґрунті і є солестійкими, через що вони з’являються біля прибережних дюн і пляжів (28).

За розміром і формою схожий на вишню, цей фрукт коливається від синього до чорнувато-фіолетового.

Пляжні сливи солодкі при дозріванні і зазвичай використовуються в десертах або робляться в джемах, желе і консервах. Як і інші дикі сливи, вони калорійні, але є хорошим джерелом кількох поживних речовин, включаючи провітамін А та вітамін С (29).

16. Колюча груша

Колюча груша (Опунція), який ще називають нопалом, - кактус, уродженець Мексики та Південного Заходу США.

Його плоди варіюються від гірких до неймовірно солодких. Шкіра покрита гострими волосками і перед їжею її потрібно очистити від шкірки.

Колючі груші відрізняються особливо високим вмістом вітаміну С і магнію, мінералу, необхідного для контролю м’язів, імунної функції та здоров'я серця (30).

Ці фрукти можна насолоджуватись свіжими, але вони також входять у сік і сироп. Ви можете робити покупки сирого сиропу нопалу або колючого груші в магазинах натуральної їжі або в Інтернеті.

17. Японська хурма

Хоча існує багато видів хурми, хурма японська (Діоспірос какі) є найбільш широко культивованим. Вони мають кольоровий колір від оранжевого до коричнево-червоного кольору і мають стиглі м'яку солодку під час дозрівання.

Японська хурма відрізняється високою поживністю, що містить багато провітаміну А, вітаміну С, вітаміну Е, калію, міді та марганцю (31).

Вони також багаті потужними рослинними сполуками і можуть забезпечити численні переваги для здоров'я, включаючи зниження рівня холестерину, зниження запалення та захист від пошкодження клітин (32).

Хурма продається в спеціалізованих продуктових магазинах в сезон.

Суть

Рамбутани, чорний сапот, зіркові фрукти, саподіли та пляжні сливи - це лише кілька з тисяч унікальних, поживних фруктів, вирощених у всьому світі.

Їх відмінні смакові якості та багатство поживних речовин можуть принести користь вашому здоров’ю в асортименті способів.

Спробуйте кілька цікавих фруктів у цьому списку, щоб додати різноманітність у ваші закуски та страви.