Зробіть кращий сніданок за допомогою цієї завантаженої чаші Палео Будди

Зміст

• Завантажена палео сніданок Будда Чаша
• Огляд для

Кожне ранкове тренування заслуговує на правильний сніданок після поту. Відповідна суміш білків і вуглеводів після тренування має вирішальне значення для відновлення та нарощування м’язової маси-не кажучи вже про поповнення енергії, щоб підкорити все, що запасає ваш день.

Ось тут і з’являється ця барвиста палео -чаша для сніданку. І якщо ви думаєте: «Е -е, я не в цілому 30 чи в палео», - по -перше, ви не мати щоб поласувати цією смачною стравою. Але по -друге, перед тим, як я створив цей рецепт, я був з вами. Я маю на увазі, що я можу бути дієтологом, але я люблю свої вуглеводи. (Відкрийте для себе 10 простих рецептів мисок для сніданку для ще більш смачного ранку.)

Тож я пішов поговорити з Еллісон Шаф, доктором медицини, засновником онлайн-служби доставки страв без клейковини та палео страв. По -перше, вона дала мені огляд того, що насправді означає їсти палео. Палео-дієта насправді більше стосується споживання «справжньої» (читай: необробленої, натуральної) їжі, інгредієнтів, які ви можете вирощувати (фрукти та овочі) або зловити (наприклад, м’ясо тварин і морепродукти), каже мені Шааф.

Палеоїди зазвичай їдять м’ясо, морепродукти, горіхи, насіння, овочі та фрукти і уникають зернових, молочних продуктів та бобових, каже вона. Хоча жири в нормі (наприклад, з кокосових горіхів, оливок, горіхів та тваринних жирів), перероблені жири (думаю, транс-жири), які зазвичай містяться у фасованих продуктах,-це не можна.

Хм, я починаю задумуватися, чи це справді для мене. Життя без мого #ToastTuesday або #IceCreamSunday здається неможливим. Але потім вона вгамує мої нерви.

"Хоча палео дієта має репутацію обмежувальної, немає офіційних правил і багато сірих зон", - каже вона. «Це можна легко адаптувати до довгострокової дієти. Головне — почати з дотримання «правил» як базової лінії, але звідти пограйте з такими продуктами, як квасоля, молочні продукти або зернові, як-от рис, щоб перевірити, чи вони працюють з тобою і твоїм тілом ». Шааф каже, що називає це своєрідною модифікованою «палео-іш» дієтою.

Маючи це на увазі, я створив цю чашу Будди з навантаженим палео -сніданком, і був приємно здивований тим, наскільки я був задоволений і насичений після того, як зачерпнув її. І хоча, так, це технічно палео, найголовніше, що кожна миска наповнена твердим харчуванням, включаючи складні вуглеводи, нежирний білок, багато овочів та корисні жири-саме те, що ваше тіло замовило після важкої тренування, вранці , полудень або ніч. (Пов’язані: 10 рецептів чаші Будди, які є надзвичайно здоровими)

З тонною овочів в одній мисці плюс нежирною меленою індичкою і навіть підсмаженими фісташками, спеціями та зеленню можна подумати, що цей смачний сніданок слід зарезервувати на вихідні. Але лише трохи приготувавши їжу, ви можете мати пристосування, щоб зібрати це разом перед роботою протягом тижня. (Овочі можна придбати попередньо нарізаними, щоб заощадити час. Просто уникайте додавання приправ і цукру, які містяться в деяких із заморожених овочевих пакетів. Дізнайтеся більше про те, як полегшити приготування їжі та приготування їжі із замороженими овочами.) Це навіть чудово підходить для приготування їжі. обід, щоб взяти з собою.

Завантажена палео сніданок Будда Чаша

Порції: 4

Інгредієнти

• 12 унцій солодкої картоплі, нарізаної кубиками
• 2 середніх болгарських перцю, нарізаних скибочками
• 1 середній цукіні, нарізаний на 1/4-дюймові монети
• 6 чайних ложок оливкової олії, розділити
• 1 чайна ложка меленого чорного перцю
• 2 склянки помідорів черрі, розрізаних навпіл
• 1/4 чайної ложки кошерної солі
• 1/2 маленької червоної цибулі, подрібненої
• 8 унцій грибів портобелло, дрібно нарізаних
• 2 зубчики часнику, подрібнений
• 2 столові ложки подрібненого свіжого листя розмарину (або 2 чайні ложки сушеного розмарину)
• 12 унцій пісної меленої індички
• 3/4 склянки смажених солоних фісташок (наприклад, Чудові фісташки), очищених від шкаралупи та дрібно нарізаних
• 1 чайна ложка пластівців червоного перцю
• 1/2 чайної ложки сушеного чебрецю
• 4 великих яйця
• 8 склянок дитячого шпинату
• Гострий соус, схвалений Палео, за бажанням

Напрямки

1. Розігрійте духовку до 425 ° FF. Змішайте солодку картоплю, болгарський перець і кабачок, з 3 чайними ложками оливкової олії, 1/2 чайної ложки чорного перцю і дрібкою солі. Викласти на деко і рівномірно розподілити. Випікати 25 хвилин.

2. Під час запікання змішайте помідори з 1 чайною ложкою оливкової олії та солі. Відкласти.

3. У велику сковороду на середньому повільному вогні додайте 1 чайну ложку оливкової олії та цибулю. Готуйте, помішуючи, 2-3 хвилини, поки вони не почнуть підрум’янюватися. Додайте гриби. Готуйте овочі ще 2 хвилини. Як тільки гриби почнуть розм’якшувати, додайте часник, розмарин та 1/2 чайної ложки чорного перцю, що залишився.

4. Додайте в цю ж сковороду мелену індичку і варіть до рум’яності, помішуючи в столовій ложці води, якщо інгредієнти почнуть липнути до дна каструлі. Помістіть суміш з меленої індички в миску і відкладіть.

5. Слідкуючи за духовкою, зніміть деко, коли солодка картопля та овочі приблизно наполовину приготуються (приблизно 12 хвилин), і додайте помідори на деко і розмішайте. Поставте знову в духовку ще на 15 - 17 хвилин.

6. У тій же сковороді, яку ви використовували для суміші з індичкою, підсмажте фісташки з пластівцями червоного перцю і чебрецем на повільному вогні протягом 3-4 хвилин. Видаліть горіхи і спеції і відкладіть.

7. Додайте в сковороду чайну ложку оливкової олії та шпинат і тушкуйте 2 хвилини. Зніміть з вогню і порцінуйте шпинат на дно 4 мисок.

8. Вийміть смажені овочі з духовки. Порцію зверху шпинату в кожній мисці. Те ж саме зробіть із сумішшю меленої індички.

9. Зваріть яйця за смаком і покладіть зверху. (Якщо страва готується повністю, найкраще підійде круто.)

10. Нарешті, посипте підсмаженою сумішшю фісташок і за бажанням палео гострим соусом.

Миски можна зберігати в холодильнику до 5 днів з кришкою, що закривається.

!---->

Огляд для