7 Нові переваги соку ананаса

Зміст

• 1. Багатий поживними речовинами
• 2. Містить додаткові корисні сполуки
• 3. Може придушити запалення
• 4. Може підвищити ваш імунітет
• 5. Може допомогти травленню
• 6. Може сприяти здоров’ю серця
• 7. Може допомогти боротися з певними видами раку
• Можливі запобіжні заходи
• Суть

Ананасовий сік - популярний тропічний напій.

Його роблять з фруктів ананаса, які є рідними для таких країн, як Таїланд, Індонезія, Малайзія, Кенія, Індія, Китай та Філіппіни.

Багато культур використовують фрукти та його соки як традиційний народний засіб для лікування чи профілактики різних недуг (1).

Сучасні дослідження пов’язують ананасовий сік та його сполуки з користю для здоров’я, таким як поліпшення травлення та здоров’я серця, зменшення запалення та, можливо, навіть деякий захист від раку. Однак не всі докази є переконливими.

Ось 7 наукових переваг ананасового соку на основі сучасних досліджень.

1. Багатий поживними речовинами

Ананасовий сік забезпечує концентровану дозу різних поживних речовин. Одна чашка (240 мл) містить приблизно (2, 3):

• Калорійність: 132
• Білок: менше 1 граму
• Жир: менше 1 граму
• Вуглеводи: 33 грам
• Цукри: 25 грам
• Волокно: менше 1 граму
• Марганець: 55% добової вартості (DV)
• Мідь: 19% DV
• Вітамін В6: 15% DV
• Вітамін С: 14% DV
• Тіамін: 12% DV
• Фолат: 11% DV
• Калій: 7% DV
• Магній: 7% DV

Ананасовий сік особливо багатий марганцем, міддю та вітамінами В6 та С. Ці поживні речовини відіграють важливу роль у здоров’ї кісток, імунітеті, загоєнні ран, виробництві енергії та синтезі тканин (4, 5, 6, 7).

Він також містить мікроелементи заліза, кальцію, фосфору, цинку, холіну та вітаміну К, а також різні вітаміни групи В (2, 3).

Ананасовий сік багатий різноманітними вітамінами та мінералами. Це особливо багато марганцю, міді, вітаміну В6 і вітаміну С - всі вони відіграють важливу роль у правильному функціонуванні вашого організму.

2. Містить додаткові корисні сполуки

Окрім того, що багатий вітамінами та мінералами, ананасовий сік є хорошим джерелом антиоксидантів, які є корисними рослинними сполуками, які допомагають підтримувати ваш організм здоровим (8).

Антиоксиданти допомагають нейтралізувати нестабільні сполуки, відомі як вільні радикали, які можуть накопичуватися у вашому організмі через такі фактори, як забруднення, стрес або нездорова дієта та спричиняють пошкодження клітин.

Експерти вважають, що антиоксиданти в ананасовому соку, зокрема вітамін С, бета-каротин та різні флавоноїди, в значній мірі дякують його потенційному корисному впливу (9).

Ананасовий сік також містить бромелайн, групу ферментів, пов’язаних із користю для здоров’я, такими як зменшення запалення, поліпшення травлення та зміцнення імунітету (9).

Ананасовий сік багатий антиоксидантами, які допомагають захистити ваш організм від псування та хвороб. Він також містить бромелайн, групу ферментів, які можуть зменшити запалення, покращити травлення та підвищити імунітет.

3. Може придушити запалення

Ананасовий сік може допомогти зменшити запалення, яке, як вважають, є першопричиною багатьох хронічних захворювань (10).

Багато в чому це може бути пов'язано з вмістом бромелайна. Деякі дослідження говорять про те, що ця сполука може бути настільки ж ефективною, як нестероїдні протизапальні засоби (НПЗП), але з меншою кількістю побічних ефектів (1).

В Європі бромелайн дозволений для використання для зменшення запалення, спричиненого травмою або хірургічним втручанням, а також для лікування хірургічних ран або глибоких опіків (11).

Крім того, є дані, що вживання бромелаїну перед операцією може сприяти зниженню рівня запалення та болю, викликаних операцією (1).

Крім того, деякі дослідження припускають, що бромелайн може допомогти зменшити біль і запалення, спричинені спортивною травмою, ревматоїдним артритом або остеоартритом коліна (1).

Однак, дослідження ще не перевіряють прямий вплив ананасового соку на запалення.

Отже, незрозуміло, чи буде прийом бромелаїну, який досягається за допомогою пиття невеликого та середнього кількості ананасового соку, матиме ті ж протизапальні переваги, що й у цих дослідженнях.

Ананасовий сік містить бромелайн, групу ферментів, які можуть допомогти зменшити запалення, спричинене травмою, травмами, операціями, ревматоїдним артритом або остеоартритом. Однак потрібні більше специфічних для соку досліджень.

4. Може підвищити ваш імунітет

Ананасовий сік може сприяти зміцненню імунної системи.

Дослідження з пробірки дозволяють припустити, що бромелайн, суміш ферментів, які природним чином містяться в ананасовому соку, може активувати імунну систему (1, 12).

Бромелайн також може покращити одужання від інфекцій, таких як пневмонія, синусит та бронхіт, особливо при застосуванні в поєднанні з антибіотиками (1, 12).

Однак більшість цих досліджень датуються, і жодне з них не вивчало підвищує імунітет ефект ананасового соку у людини. Тому для підтвердження цих результатів необхідні додаткові дослідження.

Деякі дослідження припускають, що ананасовий сік може сприяти зміцненню імунної системи. Це також може допомогти підвищити ефективність антибіотиків. Однак потрібно зробити більше досліджень, перш ніж можна зробити чіткі висновки.

5. Може допомогти травленню

Ферменти в ананасовому соку функціонують як протеази. Протеази допомагають розщеплювати білок на більш дрібні субодиниці, такі як амінокислоти та дрібні пептиди, які потім легше засвоюються у вашій кишці (12).

Бромелайн, група ферментів в ананасовому соку, може особливо сприяти поліпшенню травлення у людей, підшлункова залоза яких не може виробляти достатню кількість травних ферментів - стан здоров'я, відомий як недостатність підшлункової залози (12).

Дослідження на тварин свідчать, що бромелайн також може допомогти захистити вашу кишку від шкідливих бактерій, що викликають діарею, наприклад Кишкова паличка і V. холера (1, 12).

Крім того, згідно з деякими дослідженнями пробірки, бромелайн може допомогти зменшити запалення кишечника у людей із запальними розладами кишечника, такими як хвороба Крона або виразковий коліт (12).

Зважаючи на це, більшість досліджень досліджували вплив концентрованих доз бромелаїну, а не ананасового соку, і дуже мало було проведено на людях. Тому потрібно більше досліджень.

Бромелайн в ананасовому соку може сприяти травленню, захищати від шкідливих бактерій, що викликають діарею, і зменшити запалення у людей із запальними розладами кишечника. Однак потрібні додаткові дослідження.

6. Може сприяти здоров’ю серця

Бромелайн, природний міститься в ананасовому соку, також може принести користь вашому серцю.

Дослідження з пробірки та тварин свідчать, що бромелайн може допомогти знизити високий кров'яний тиск, запобігти утворенню тромбів, а також мінімізувати тяжкість стенокардії та минущі ішемічні напади - два стану здоров'я, спричинені хворобою серця (1, 13).

Однак кількість досліджень обмежена, і жодне не стосується ананасового соку. Тому потрібно зробити більше досліджень, перш ніж можна зробити чіткі висновки.

Деякі дослідження пов'язують бромелайн, який природно міститься в ананасовому соку, з маркерами поліпшення здоров'я серця. Однак потрібно більше досліджень, що стосуються ананасового соку.

7. Може допомогти боротися з певними видами раку

Ананасовий сік може мати потенційні наслідки боротьби з раком. Знову ж таки, це, мабуть, значною мірою завдяки вмісту бромелаїну.

Деякі дослідження припускають, що бромелайн може допомогти запобігти утворенню пухлин, зменшити їх розмір або навіть спричинити загибель ракових клітин (14, 15, 16, 17, 18).

Однак це були дослідження пробірки з використанням концентрованих кількостей бромелаїну, які були набагато вищими, ніж ті, які ви вживали б, випивши склянку ананасового соку. Це ускладнює проектування їх результатів на людину.

Тому потрібно зробити більше досліджень, перш ніж можна зробити чіткі висновки.

Дослідження з пробірки припускають, що концентровані кількості бромелаїну можуть допомогти захистити від раку. Однак наразі незрозуміло, чи пропонує ананасовий сік для людей подібні переваги.

Можливі запобіжні заходи

Ананасовий сік, як правило, вважається безпечним для більшості людей.

Однак, бромелайн, група ферментів, що природним чином міститься в ананасовому соку, може посилити всмоктування певних лікарських засобів, особливо антибіотиків та розріджувачів крові (1).

Таким чином, якщо ви приймаєте ліки, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, щоб переконатися, що безпечно вживати ананасовий сік.

Кислотність цього напою може також викликати печію або рефлюкс у деяких людей. Зокрема, ті, хто страждає гастроезофагеальної рефлюксною хворобою (ГЕРХ), можуть захотіти уникати споживання великої кількості цього напою (19).

Незважаючи на потенційні переваги, важливо пам’ятати, що ананасовий сік залишається з низьким вмістом клітковини, але ще з високим вмістом цукру.

Це означає, що навряд чи ви наповните вас стільки, скільки з'їли б стільки ж сирого ананаса. Тому це може сприяти набору ваги у деяких людей (20).

Більше того, хоча пиття невеликої кількості соку пов'язане з меншим ризиком діабету 2-го типу та захворювань серця, пиття більше 5 унцій (150 мл) на день може мати протилежний ефект (21).

Тому, мабуть, найкраще уникати пити занадто багато ананасового соку, і коли ви це зробите, дотримуйтесь 100% чистих сортів, що не містять цукру.

Ананасовий сік має мало клітковини, але багатий цукром, і вживання занадто багато алкоголю може призвести до збільшення ваги або захворювання. Цей напій також може взаємодіяти з ліками і викликати печію або рефлюкс у деяких людей.

Суть

Ананасовий сік містить різноманітні вітаміни, мінерали та корисні рослинні сполуки, які можуть захистити вас від хвороб.

Дослідження пов'язують цей напій із покращеним травленням, здоров’ям серця та імунітетом. Ананасовий сік або його сполуки також можуть допомогти зменшити запалення і, можливо, навіть запропонувати певний захист від певних видів раку.

Однак дослідження на людях обмежені, і незрозуміло, чи можна досягти ефектів, виявлених у пробірках або тваринах, невеликими щоденними прийомами ананасового соку.

Більше того, цей напій залишається низьким вмістом клітковини та багатим цукром, тому пити великі кількості щодня не рекомендується.