8 причин, чому пити сирий картопляний сік - наступна велика річ

Зміст

• Яка велика справа?
• 1. У ньому є вітаміни С
• 2. У ньому є вітаміни групи В
• 3. У ньому є калій
• 4. У ньому є залізо
• 5. У ньому є кальцій
• 6. У ньому є цинк
• 7. У ньому вітамін К
• 8. І в ньому є антиоксиданти
• Як розпочати роботу
• Прибирання
• Різання
• Як очистити картоплю
• Обслуговування

Яка велика справа?

Якщо картопля - ваше винне задоволення, можливо, у вас є спосіб покуштувати їх і випити.

Хоча картопляному соку може не вистачати гламурного вигляду популярних сокових скоб, таких як водорості та капуста, він наповнений ключовими вітамінами, фітохімічними речовинами та поживними речовинами. Кажуть, що картопляний сік зберігає близько половини поживних речовин, які пропонує традиційна порція картоплі.

Картопля також дуже лужна, що може допомогти зменшити кислий рефлюкс та полегшити інші хвороби шлунка.

Подається соло, картопляний сік - це не найсмачніший вибір блоку. Але за допомогою трохи тонкості і соковижималки картопляний сік можна змішати з майже будь-якою іншою рідиною. Це робить його чудовою альтернативою тоніки соку.

Прочитайте, щоб дізнатися більше про користь картопляного соку.

1. У ньому є вітаміни С

Картопля містить трохи більше 100 відсотків щоденної рекомендованої норми вітаміну С. Вітамін С допомагає організму засвоювати залізо і утворювати колаген в судинах, м’язах, хрящах і кістках. Його антиоксидантні властивості також можуть покращити загальний стан шкіри, допомагаючи зняти набряклість, зменшити подразнення та створити молодечий сяйво.

2. У ньому є вітаміни групи В

Одноразова порція картоплі містить приблизно 40 відсотків щоденного споживання тіаміну (вітамін В-1) та ніацину (вітамін В-3). У ньому також є невелика кількість рибофлавіну (вітамін В-2) та вітаміну В-6.

Вітаміни групи В життєво важливі для того, щоб допомогти організму перетворити вуглеводи в глюкозу, генеруючи енергію. Вітаміни групи В також підтримують роботу мозку та нервової системи, сприяють здоровому волоссю та шкірі та допомагають підтримувати здоров’я печінки.

3. У ньому є калій

У картоплі дуже багато калію, що містить приблизно втричі більше цієї життєво важливої ​​поживної речовини, ніж апельсин середнього розміру. Це близько 1467 міліграмів на порцію картоплі, або 31 відсоток від щоденного рекомендованого вживання.

Калій - це електроліт, який допомагає регулювати ваші тілесні рідини та підтримує роботу м’язів. Електроліти також допомагають вашим ниркам фільтрувати кровопостачання.

4. У ньому є залізо

Залізо є ключовим для боротьби з втомою. Він також підтримує здорові еритроцити і допомагає переміщувати кисень у всьому організмі. Подача картоплі на одну чашку може забезпечити близько 14 відсотків щоденного рекомендованого вживання.

5. У ньому є кальцій

Без кальцію ваша кров не згуститься, а зуби та кістки не були б міцними. Порція з картоплею в одній чашці може забезпечити близько 5 відсотків щоденного рекомендованого вживання.

6. У ньому є цинк

На додаток до збереження імунної системи здоровим, цинк допомагає прискорити загоєння ран. Одноразова порція картоплі містить близько 1 міліграма цинку. Це приблизно 9 відсотків рекомендованої щоденної порції для чоловіків і 11 відсотків для більшості жінок.

7. У ньому вітамін К

Жиророзчинний вітамін, вітамін К життєво необхідний для згортання крові та запобігання втрати кісток. Він також підтримує транспортування кальцію по всьому організму. Сира картопля містить близько 5 відсотків рекомендованого добового вживання.

8. І в ньому є антиоксиданти

Антиоксиданти та фітохімічні речовини є ключовими для запобігання захворювань, боротьби із запаленням та зменшення раннього старіння. Сира картопля містить різноманітні антиоксиданти в їх кольоровій м’ясі та шкірі, а саме - з сімейства каротиноїдів. Сюди входять лютеїн, зеаксантин та віолаксантин. Фактично, антиоксидантна цілість фіолетової картоплі відповідає сумісті шпинату чи брюссельської капусти.

Як розпочати роботу

Прибирання

Якщо ви хочете на низькокалорійний перуанський фіолетовий, м'яке ароматне золото Юкон або втішний Айдахос, який прикрашає ваш стіл кожного Дня подяки, переконайтесь, що шпигуни, які ви вибрали для приготування соку, ретельно очищаються.

Ви можете використовувати губку або овочеву щітку для очищення зайвої бруду, що також може допомогти зменшити залишки пестицидів на шкірі. Але будьте обережні, щоб не очистити шкіру. Саме тут картопля пакує найбільшу поживну цінність.

Уникайте вживання картоплі, яка має:

• зелений відтінок, оскільки природний пестицид соланін може бути занадто високим
• зелені паростки
• темні плями

Різання

Картопля становить близько 80 відсотків води, тож ви зможете отримати значну кількість соку лише з одного-двох середніх розмірів.

Після того, як ви поріжете картоплю на клини, у вас є вибір: чи використовуєте ви м’якоть чи викидаєте її? Якщо ви не хочете займатися м'якоттю картоплі, вам слід дотримуватися соковижималки.

Але якщо ви не проти випити трохи м’якоті - або хочете зберегти її для млинців з картоплею - вибирайте блендер.

Можна натерти картоплю в мисці і віджати сік вручну. Ви закінчите з чашкою соку і мискою з м’якоттю, яку будете використовувати згодом.

Як очистити картоплю

Обслуговування

Картопляний сік найкраще подавати свіжим. Спробуйте змішати його в рівних частинах з іншими овочевими соками, такими як морквяний сік, або з будь-яким фруктовим соком, включаючи яблучний або манго.

Картопляний сік також може бути одним з багатьох інгредієнтів сильної зеленої горілки - подумай шпинат, капуста та огірок.

Якщо ви пурист, спробуйте змішати картопляний сік виключно з печеним лимоном або лаймом. Він також чудово поєднується з зрідженим базиліком. Ось для здоров’я!