Рецепт успіху Рейчел Рей

Зміст

• Огляд для

Рейчел Рей знає дещо про те, як заспокоїти людей. Її секрет? Знайомство з кимось за смачною їжею. "Коли люди їдять, вони значно розслабляються",-каже 38-річна зірка Food Network. Тут Рей розкриває більше про свій приземлений підхід до життя.

Форма: Отже, які тренування ви робите, щоб спалити весь цей EVOO [оливкова олія екстра-незайманої]?

RR: Мій улюблений домашній ранок-це 100 хрускітів, 100 підйомів сідниць і щонайменше 20 віджимань. Я живу в Нью -Йорку, але маю каюту в горах, тож багато займаюся пішим туризмом та прогулянками, особливо зі своїм собакою Ісабу. Я дійсно належу до спортзалу, але не можу туди приходити так часто, як хотілося б. Я думаю, що багатьом жінкам важко підходити до вправ. Ось чому моє нове ток -шоу буде включати сегмент тренування «Краще, ніж нічого». Ідея полягає в тому, щоб зробити абсолютний мінімум для підтримки своєї ваги та здоров’я – і зробити рутину простою, без спеціального обладнання.

Форма: Яке ваше визначення здорового харчування?

RR: Я не вірю в підрахунок калорій; їжте помірно, і вам не доведеться турбуватися про цифри. Я їм майже все. Смак дійсно важливий. Якби ви сьогодні зазирнули в мій холодильник і комору, то знайшли б мигдаль, кешью, козячий сир, пекоріно, салямі, бекон із північної частини штату Нью-Йорк, оливкову олію, пасту, тунець, відкриту пляшку білого вина, помідори та боби. Дійсно розслабитися під час їжі та насолодитися їжею на тарілці також важливо. Я намагаюся сісти, випити келих червоного вина і насолоджуватися вечерею щовечора.

Форма: Що стосується роботи, у вас, безумовно, є повна тарілка. як ти залишаєшся енергійним?

RR: Я дуже люблю те, що роблю. Насправді, навіть після цілого дня запису кулінарних шоу я прийду додому й прямую на кухню. Кулінарія допомагає мені розслабитися, бо вона така медитативна. Я зосереджуюсь на тому, що роблю, а не на турботах чи на списку справ. Поки я готую вечерю, я буду слухати музику: будь-що від Foo Fighters або Tom Jones до групи мого чоловіка Джона Кузімано The Cringe. А я залежний від закону і порядку, тож буду часто слухати це, поки готую.

Огляд для