Справжня користь хлорели для здоров’я

Зміст

• Користь хлорели для здоров’я
• Як їсти хлорелу
• Огляд для

У світі харчування, як правило, панує зелена їжа. Ви вже знаєте, що капуста, шпинат і зелений чай є справжніми поживними силами. Тож, можливо, настав час розширити ваше зелене харчування за межі листя. Хлорелла – це зелена мікроводорість, яку, висушивши її в порошок, можна додавати в їжу для значного підвищення поживності. Порошок також можна пресувати в таблетку для легкої розпивання добавки. (Отже, морські овочі - суперпродукти, відсутні на вашій кухні?)

Користь хлорели для здоров’я

Водорість містить активну форму вітаміну В12, поживної речовини, яка допомагає вашому організму будувати еритроцити. У недавньому дослідженні, опублікованому в Журнал лікарської їжі, вегетаріанці та вегани з дефіцитом вітаміну покращили свої показники в середньому на 21 відсоток після вживання по 9 г хлорели щодня протягом 60 днів. (Чи знали ви, що ви можете отримати ін’єкцію вітаміну В12?)

Хлорела також містить каротиноїди, рослинні пігменти, які пов'язані зі здоров'ям серця. Одне дослідження опубліковано в Журнал харчування виявили, що люди, які протягом чотирьох тижнів споживали 5 г хлорелли на день, знизили рівень тригліцеридів, поганих жирів, що ховаються в крові, на 10 відсотків. Дослідники стверджують, що це може бути тому, що хлорела може перешкоджати кишковому всмоктуванню жирів. Вони також побачили зростання рівня лютеїну та зеаксантину (корисного для здоров’я очей) на 90 відсотків, а також рівня альфа-каротину (антиоксиданту, який раніше був пов’язаний з подовженням життя) на 164 відсотки.

Найкраще, що хлорела також може мати переваги для зміцнення імунітету. В іншому дослідженні від Журнал харчування, люди, які їли хлорелу, мали підвищену активність у природних клітинах -кілерах, які є типом лейкоцитів, що запобігають інфекції.

Як їсти хлорелу

Сельва Вольгемут, MS, R.D.N., власник Happy Belly Nutrition, рекомендує додавати 1/2 чайної ложки порошку хлорели у фруктовий коктейль. «Ананас, ягоди та цитрусові дуже добре маскують земляний/трав’янистий аромат водоростей, - каже Вольгемут.

Для поживного десерту збийте 1/4 чайної ложки хлорели зі столовою ложкою кленового сиропу та 1/4 чайної ложки цедри лимона. Розмішайте цю суміш у чашці кокосового молока, щоб використовувати для приготування пудингу з насінням чіа, пропонує Вольгемут. Ви також можете додати його в домашнє гуакамоле.

Інший варіант: введіть хлорелу в домашнє горіхове молоко. Змішайте 1 склянку замочених кешью (відкиньте воду для замочування) з 3 склянками води, 1 столовою ложкою хлорели, кленовим сиропом за смаком, 1/2 чайної ложки ваніліну і щіпкою морської солі.

Огляд для