Чи може клітковина знизити ризик раку молочної залози?

Зміст

• Огляд для

Найбільш перспективний спосіб запобігання раку молочної залози може лежати у вашому раціоні: клітковина може допомогти зменшити ризик смертельної хвороби, говорить нове дослідження, опубліковане в Педіатрія.

Використовуючи дані довгострокового дослідження 44 000 жінок, дослідники з Гарвардського університету виявили, що жінки, які їли близько 28 грамів клітковини на день, особливо в підлітковому та молодому віці, мали на 12-16 відсотків менший ризик захворіти на рак молочної залози. протягом їхнього життя. Кожні додаткові 10 грамів клітковини, споживані щодня, особливо клітковини з фруктів, овочів і бобових, знижували ризик ще на 13 відсотків.

Це посилання є важливим, як зазначає доктор філософії Меріам Фарвід, запрошений вчений з Гарвардського університету та провідний автор дослідження. Коли справа доходить до профілактики та ризику раку молочної залози, те, що ви їсте, є однією з небагатьох змінних, які ви безпосередньо контролюєте. (У нас є ще кілька способів знизити ризик раку молочної залози.)

Але не впадайте у відчай, якщо ви більше не потрапляєте до категорії підлітків або молодих людей. Дослідження Всесвітнього фонду дослідження раку за участю майже мільйона дорослих жінок виявило п’ятивідсоткове зниження рівня раку молочної залози на кожні 10 грамів клітковини, що споживаються щодня.

«Наш аналіз показує, що збільшення споживання харчових волокон може бути багатообіцяючим підходом до зниження ризику раку молочної залози», — говорить Дагфінн Аун, епідеміолог з харчування Імперського коледжу Лондона та провідний дослідник дослідження WCRF. «Рак молочної залози є таким поширеним раком, і всі їдять, тому збільшення споживання клітковини може запобігти багатьом захворюванням».

Автори Педіатрія Папір вважає, що клітковина може допомогти знизити високий рівень естрогену в крові, що тісно пов'язане з розвитком раку молочної залози. "Клітковина може збільшити виведення естрогенів", - додає Оун. Друга теорія полягає в тому, що клітковина знижує рівень цукру в крові, а високий рівень цукру в крові пов'язаний з підвищеним ризиком раку молочної залози. (Хоча дослідження Ауна не виявило кореляції з жиром, тому пояснення здається менш вірогідним.)

Незалежно від того, чому це працює, клітковина з цільних харчових рослин, безумовно, допомагає запобігти не тільки рак молочної залози. Інші дослідження виявили, що клітковина може зменшити ризик раку легенів, раку товстої кишки, а також раку рота та горла. Крім того, клітковина може допомогти вам краще спати, уникнути запорів і схуднути.

За даними дослідників, оптимальне споживання для профілактики раку - щонайменше 30-35 грамів на день. Це цілком здійсненна сума, коли ви включаєте смачні продукти з високим вмістом клітковини, такі як попкорн з повітрям, сочевиця, цвітна капуста, яблука, квасоля, вівсянка, брокколі та ягоди. Спробуйте ці здорові рецепти з продуктами з високим вмістом клітковини.

Огляд для